Ontdek de voordelen van groene thee en cacao

'Flavanolantioxidanten in groene thee en cacao kunnen de bloedvatfunctie helpen beschermen'. Begin je dag met gezondheidsnieuws om meer van dit artikel te lezen!

Lezers beginnen de dag met gezondheidsnieuws . Ook kunnen ze nog meer artikelen lezen: Ernstige fout bij het 'uithongeren van kankercellen'; Weinig bekende gezondheidsvoordelen van vitamine C ; Is het niet eten van ontbijt schadelijk voor het hart? ...

Ik eet graag vet voedsel. Wat kan ik doen om de schadelijke effecten op mijn bloedvaten te verminderen?

Te veel vet eten kan leiden tot gewichtstoename en andere negatieve gezondheidseffecten. Een nieuwe studie heeft een voedingsstof gevonden die deze effecten kan helpen verminderen.

Een van de momenten waarop we het meest geneigd zijn om vet voedsel te eten, is wanneer we gestrest zijn. Dit komt doordat stress de productie van het hormoon cortisol in het lichaam verhoogt, wat de trek in eten vergroot, vooral in vet- en suikerrijk voedsel.

Flavanolantioxidanten in cacao en groene thee helpen de bloedvatfunctie te beschermen.

Onderzoek door experts van de Universiteit van Birmingham (VK) heeft uitgewezen dat het eten van vet voedsel tijdens stress de werking van bloedvaten en de hoeveelheid zuurstof naar de hersenen negatief beïnvloedt. De antioxidant flavonol in cacao helpt echter de werking van bloedvaten te beschermen. Naast cacao bevat groene thee ook een zeer hoog flavonolgehalte.

In het onderzoek gaven de wetenschappers vrijwilligers twee botercroissants met 10 gram gezouten boter, 1,5 plakje kaas en 250 ml volle melk. Ze werden vervolgens in twee groepen verdeeld. De ene groep dronk een kopje cacao met een hoog gehalte aan flavanolen als antioxidant, terwijl de andere groep ook cacao dronk met een laag flavanolengehalte.

De vrijwilligers moesten vervolgens een rekentest doen. Het team mat ook de bloedstroom in de onderarm, de cardiovasculaire activiteit en de zuurstofstroom naar de prefrontale cortex. Het voltooien van de tests was stressvol, vergelijkbaar met dagelijkse stress.

Uit het onderzoek bleek dat mensen die cacao met een laag flavanolengehalte dronken, een verminderde bloedvatfunctie hadden bij blootstelling aan stress, terwijl degenen die cacao met een hoog flavanolengehalte dronken dit niet ondervonden. De volgende inhoud van dit artikel verschijnt op 10 december op de gezondheidspagina .

Weinig bekende gezondheidsvoordelen van vitamine C

Vitamine C is vooral goed voor de huid. Het helpt de huid bij de aanmaak van collageen, een belangrijk eiwit dat de huid stevig en elastisch houdt. Bovendien beschermt vitamine C de huid tegen schade door de zon.

Vitamine C versterkt ook het immuunsysteem en helpt het lichaam ziekten te bestrijden. Het bevordert ook de ijzeropname en kan het risico op hart- en vaatziekten helpen verminderen.

Isabel Vasquez, een voedingsdeskundige uit de VS, deelt een aantal van de weinig bekende gezondheidsvoordelen van vitamine C.

Guave is rijk aan vitamine C.

Verbeter de gezondheid van de huid. Enkele kenmerkende tekenen van een vitamine C-tekort zijn trage wondgenezing en een zwakke huid. Collageen is het belangrijkste bestanddeel van bindweefsel en vitamine C is essentieel voor de collageenvorming. Dus als je niet genoeg vitamine C binnenkrijgt, wordt collageen afgebroken, waardoor je huid achteruitgaat.

Vitamine C werkt samen met vitamine E, een andere antioxidant, om huidschade door schadelijke UV-straling te voorkomen.

Versterkt het immuunsysteem. Vitamine C is ook goed voor het immuunsysteem, aangezien de huid een van de verdedigingsmechanismen van ons lichaam is tegen ziekteverwekkers.

Vitamine C beperkt zich niet alleen tot de huid, maar speelt ook een rol in de twee immuunsystemen van het lichaam: het aangeboren immuunsysteem (snelle reactie) en het adaptieve immuunsysteem (specifieke reactie op elk type ziekteverwekker). Dankzij de antioxiderende eigenschappen beschermt vitamine C cellen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. De volgende inhoud van dit artikel verschijnt op 10 december op de gezondheidspagina .

Dokter legt uit: Is niet ontbijten schadelijk voor het hart?

Sommige mensen ontbijten nauwelijks, misschien alleen een kop koffie of een brood. Mensen die intermittent fasting doen, slaan het ontbijt vaak over en kiezen de lunch als hun eerste maaltijd.

Maar weet je wat er belangrijks gebeurt als je het ontbijt overslaat?

Volgens een meta-analyse uit 2020 in het wetenschappelijke tijdschrift Obesity kan het overslaan van het ontbijt het 'slechte' cholesterol verhogen. De resultaten toonden aan dat het 'slechte' cholesterol bij mensen die het ontbijt overslaan 9 punten hoger was dan bij mensen die wel ontbijten. Dr. Joel Fuhrman, MD, zegt echter dat het overslaan van het ontbijt niet per se slecht is voor het hart.

Een van de snelle recepten van Dr. Fuhrman bevat havermout, chiazaad, aardbeien, walnoten en notenmelk.

Het lichaam kan opgeslagen lipiden (zoals vet en cholesterol) mobiliseren wanneer er geen voedselinname is, en dit kan het 'slechte' cholesterol tijdelijk verhogen, legt Dr. Fuhrman uit. Maar deze tijdelijke vrijgave van opgeslagen cholesterol verhoogt het hartrisico niet .

Dr. Fuhrman zegt echter dat mensen die ontbijten, de hele dag door gezondere voedingskeuzes maken. Ze zijn ook vaak bewuster van hun gezondheid en bewegen regelmatig. Mensen die minder bewust van hun gezondheid zijn, slaan het ontbijt misschien over, maar snacken vaker. Dit zou kunnen verklaren waarom veel studies hebben aangetoond dat ontbijters een betere voeding en gezondheid hebben. Begin je dag met gezondheidsnieuws om meer van dit artikel te lezen!

Bron: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm