Voeg basilicum toe aan uw maaltijden om van dit voordeel te profiteren.

Basilicum is niet alleen een populair kruid, het kent ook veel voedingswaarden en gezondheidsvoordelen.

Michelle Routhenstein, een voedingsdeskundige die in de VS werkt, zegt dat basilicum eten niet alleen lekkerder maakt, maar ook voedingsstoffen toevoegt, aldus de website Real Simple .

Rijk aan antioxidanten

Basilicum is een rijke bron van antioxidanten. Het bevat eugenol, een antioxidant die schadelijke vrije radicalen neutraliseert en het lichaam helpt het risico op chronische ziekten, met name hart- en vaatziekten, te verminderen.

Een paar verse basilicumblaadjes toevoegen aan uw lunch of diner is een eenvoudige manier om uw hartgezondheid op de lange termijn te ondersteunen.

Basilicum maakt eten niet alleen lekkerder, het zorgt ook voor extra voedingsstoffen.

Illustratie: AI

Biedt essentiële vitaminen en mineralen

Volgens Avery Zenker, een voedingsdeskundige die in de VS werkt, is basilicum bijzonder rijk aan vitamine K en vitamine A, en bevat het ook kleine hoeveelheden ijzer en calcium.

Normaal gesproken eten we er maar een kleine hoeveelheid van, maar een handjevol basilicumblaadjes, zo'n 10 tot 15 gram, levert ook al aanzienlijke voedingswaarde.

Verminder ontstekingen

Basilicum zit boordevol fytonutriënten, natuurlijke stoffen die goed zijn voor de gezondheid, legt Zenker uit.

Polyfenolen zijn een groep stoffen die zowel antioxiderende als sterke ontstekingsremmende eigenschappen hebben.

Deze stoffen helpen oxidatieve stress te voorkomen die wordt veroorzaakt door vrije radicalen. Vrije radicalen beschadigen cellen en veroorzaken veel chronische ziekten, zoals hart- en vaatziekten en diabetes type 2.

Bloedsuiker reguleren

Volgens Zenker kan basilicum helpen bij de regulering van de bloedsuikerspiegel en de insulinegevoeligheid verbeteren.

Basilicum helpt de glucoseafgifte te beperken en remt de afbraak van glycogeen, de opslagvorm van koolhydraten in het lichaam.

Verbeter de spijsvertering

Basilicum bevat stoffen als cineol en estragol, die helpen bij het verzachten van ontstekingen in de darmwand. Hierdoor worden indigestie, een opgeblazen gevoel en maagkrampen verlicht.

Daarnaast kan dit kruid kleine maar positieve veranderingen teweegbrengen in de darmflora. Het helpt een gezonde balans van bacteriën te behouden en verbetert zo de spijsvertering en stofwisseling van het lichaam.

Bron: https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm