Geniet van vele uitgebreide gerechten uit vele landen over de hele wereld

GĐXH - De deelnemers krijgen de kans om te genieten van wereldberoemde gerechten, bereid door "5-sterren" chefs. De Vietnamese kant introduceert pho, loempia's en vele andere regionale culinaire specialiteiten.

Het Internationale Voedselfestival van 2024 vindt plaats gedurende twee dagen, 7 en 8 december, in de Diplomatieke Wijk (298 Kim Ma, Ba Dinh, Hanoi), met deelname van meer dan 60 landen en gebieden.

Het festival van dit jaar, met als thema "Gastronomie van Eenheid - Verbindende Keuken", biedt een gelegenheid om de culinaire cultuur van verschillende landen te introduceren en te promoten, en tegelijkertijd de culturele schoonheid van Vietnam te koesteren en te vieren, culturele diplomatie te bevorderen, het nationale imago te versterken en de internationale samenwerking verder uit te breiden en te stimuleren.

BTC deelde informatie met de pers over het Internationale Voedselfestival van 2024.

Volgens de heer Hoang Thai Ha, voorzitter van de vakbond van de diplomatieke dienst, is het Internationale Voedselfestival sinds 2014 elf keer gehouden. Het festival is uitgegroeid tot een cultureel en culinair uitwisselingsevenement op internationaal niveau, dat talrijke ambassades, buitenlandse culturele centra, internationale vrienden, provinciale en stedelijke ministeries van Buitenlandse Zaken, bedrijven, sponsors en het ministerie van Buitenlandse Zaken aantrekt.

Gezien de omvang en reikwijdte van het festival biedt het programma een gelegenheid om Vietnam en zijn inwoners voor te stellen aan internationale vrienden, en een kans voor Vietnamese bedrijven om hun merken, producten, bedrijfsactiviteiten en diensten te promoten bij internationale vrienden en programmadeelnemers.

"Dit jaar viert het Internationale Voedselfestival, met als thema 'Culinaire Verbindingen', niet alleen de rijkdom en diversiteit van de wereldkeuken, maar benadrukt het ook dat eten een universele taal is – een taal waarin mensen uit verschillende culturen elkaar vinden. Via elk gerecht delen we niet alleen de essentie van culinaire smaken, maar vertellen we ook verhalen over de geschiedenis en tradities van elk land," aldus de heer Hoang Thai Ha.

Ambachtslieden en "5-sterren" chefs presenteerden tijdens het Internationale Voedselfestival van 2024 tal van verfijnde gerechten.

Culinaire kunstenaar en expert Le Thi Thiet bevestigde dat het Internationale Voedselfestival van 2024 niet alleen een "feest" is van diverse culturen, maar de deelnemers ook emotioneel geladen verhalen vertelt via culinaire gerechten uit vele landen en regio's.

"De Vietnamese keuken zal een hoogtepunt zijn en een hoog niveau laten zien met haar rijke en diverse smaken. Hiermee behouden we tradities en innoveren we tegelijkertijd om aan internationale smaken te voldoen. Hopelijk zal elke deelnemer de harmonieuze mix van smaken ervaren en een verbinding tussen culturen creëren door middel van fascinerende verhalen over eten," aldus ambachtsvrouw Le Thi Thiet.

Veel van de kenmerkende gerechten van Vietnam trekken internationale bezoekers aan.

Anders dan in voorgaande jaren is het Internationale Voedselfestival van 2024 niet alleen een plek om de unieke gerechten van Vietnam te presenteren, maar biedt het ook een unieke culinaire ervaring met meer dan 70 internationale eetkraampjes uit zo'n 60 landen. Het festival biedt uitgebreide kookdemonstraties, een levendig bierfestival, spelletjes met prijzen van sponsors en talloze unieke activiteiten zoals: een culinair paspoort, eten op één bord, een keuken van vijf continenten, enzovoort.

De deelnemers krijgen de kans om te genieten van wereldberoemde gerechten uit keukens zoals Rusland en Italië. Vietnam presenteert pho, loempia's en vele andere regionale culinaire specialiteiten.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-den-ngoai-giao-doan-thuong-thuc-cac-mon-an-cong-phu-cua-nhieu-nuoc-tren-the-gioi-172241122060817585.htm