Heerlijke gerechten met vijgen die je versteld zullen doen staan.

Vijgen zijn niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan vezels, vitamine C, kalium en antioxidanten. Bewaar deze tips voor het bereiden van groene vijgen, zodat je thuis heerlijke gerechten voor jezelf en je gezin kunt maken.

Hoe eet je groene vijgen en vind je heerlijke recepten.

Vijgen hebben een zoete en lichtzure smaak en zijn rijk aan voedingsstoffen maar caloriearm, waardoor ze ideaal zijn voor mensen die een gezond dieet prefereren. Vijgen kunnen rauw gegeten worden of verwerkt worden in talloze heerlijke gerechten.

Hoe maak je gestoofde vis met groene vijgen?

Groene vijgen bij vis is een interessante en unieke combinatie. Hieronder vind je een gedetailleerd recept om een ​​stoofpot met vis en groene vijgen te bereiden; het eindresultaat zal je zeker bevallen. Zo doe je dat:

Ingrediënten: 700 g karper (kan worden vervangen door slangenkopvis, basa of tilapia); 100 g groene vijgen; plantaardige olie; ui, knoflook, chilipeper, zwarte peper;

De meest gebruikte basiskruiden zijn onder andere: vissaus, suiker, zout, MSG en kruidenpoeder.

Bereidingswijze: Verwijder de ingewanden en kieuwen van de karper. Was de vis meerdere keren grondig met zout water en schoon water. Snijd de vis vervolgens in stukken van ongeveer 3 cm. Marineer de vis met vissaus, suiker, een beetje zout, chilipeper, knoflook, ui, peper en eventueel kruidenpoeder. Laat de gemarineerde vis 30 minuten rusten zodat de smaken goed kunnen intrekken. Verhit 2 eetlepels olie in een pan of pot. Voeg de gemarineerde vis toe en bak deze kort tot hij goudbruin en knapperig is. Snijd de steeltjes van de groene vijgen, was ze en snijd ze in dunne plakjes.

Vis gestoofd met vijgen is een rustiek, smaakvol en heerlijk gerecht.

Fruit de knoflook en chilipepers in een aparte pan in olie. Voeg vervolgens de gesneden vijgen toe en roerbak ze kort. Voeg daarna de gebakken vis toe aan de pan en meng goed met de geroerbakte vijgen. Voeg voldoende water toe om de vis te bedekken. Laat het water koken en breng op smaak met zout en peper.

Zet het vuur laag en laat de visstoofpot met groene vijgen sudderen tot de vis gaar is en de saus is ingedikt. Om te voorkomen dat de vis uit elkaar valt, moet je hem tijdens het koken niet te vaak omdraaien.

Voeg, voordat je het vuur uitzet, nog wat peper en chili toe voor de aroma en om het gerecht er aantrekkelijker en mooier uit te laten zien. Gestoofde vis met groene vijgen smaakt heerlijk met warme rijst en kan ook gegeten worden met verse groenten, komkommer of ingelegde aubergine.

Vis gestoofd met vijgen is een rustiek, smaakvol en heerlijk gerecht. De rijke, hartige smaak van de vis combineert perfect met de kenmerkende smaak van de vijgen, waardoor het een heerlijke aanvulling is op een familiemaaltijd.

Hoe maak je ingemaakte groene vijgen (vijgensalade)?

Deze manier om groene vijgen te eten is erg populair en de bereiding is eenvoudig. Je kunt de ingelegde vijgen direct na het inleggen eten. Dit gerecht heeft een zure smaak die samengaat met de licht bittere smaak van de vijgen en diverse andere kruiden.

Ingrediënten: 500 g groene vijgen; 3 eetlepels vissaus; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels suiker; 1 citroen; knoflook en chilipeper (pas de hoeveelheid aan naar uw tolerantie voor pittigheid).

Doe de groene vijgen in een grote kom, giet het bereide vissausmengsel eroverheen en meng goed. Wacht ongeveer 20-30 minuten zodat de vijgen de kruiden kunnen opnemen en hun smaak kunnen versterken.

Instructies: Was de vijgen grondig met verdund zout water om het sap te verwijderen. Knijp wat citroensap over de vijgen om verkleuring te voorkomen. Laat de vijgen ongeveer 30 minuten weken in het mengsel van zout water en citroensap.

Laat de vijgen 30 minuten weken, haal ze dan uit het zoutwater en spoel ze grondig af met schoon water. Laat ze vervolgens volledig uitlekken. Meng in een kom de vissaus, suiker en citroensap en roer tot de suiker is opgelost. Voeg als laatste de fijngehakte chilipeper en knoflook toe.

Doe de groene vijgen in een grote kom, giet het bereide vissausmengsel eroverheen en meng goed. Wacht ongeveer 20-30 minuten zodat de vijgen de kruiden kunnen opnemen en hun smaak kunnen versterken.

Hoe maak je vijgenpap klaar om te serveren bij een vijgensalade?

Ingrediënten: Rijst: 1/2 kopje; Groene vijgen: 4; Basiskruiden: Zout, suiker, vissaus, peper, MSG, kruidenpoeder.

Bereidingswijze: Was de rijst grondig en doe deze in een pan met water. Let op: de hoeveelheid water moet 2 tot 3 keer de hoeveelheid rijst zijn. Kook de rijst tot de pap kookt en voeg dan de dun gesneden groene vijgen toe. Breng op smaak met zout en peper. Zet het vuur uit en bestrooi met een beetje peper. Schep de pap in een kom en serveer met de vijgensalade.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-che-bien-tu-qua-sung-ngon-liu-luoi-172251209120455285.htm