5 frokostvaner som ødelegger helsen din.

(Dan Tri) – En frokost med mye salt, sukker og fett, men uten grønne grønnsaker, kan gjøre denne sunne vanen til ingenting.

Frokost regnes som dagens viktigste måltid, og gir kroppen energi slik at den kan komme i gang etter en lang natt. Mange tar imidlertid feil valg på grunn av hastverk, vane eller preferanser, noe som utilsiktet skader deres kardiovaskulære helse og generelle velvære.

Skadelige frokostvaner

En frokost med mye salt

En av de vanligste vanene er å spise mat med mye salt uten å engang være klar over det.

Ifølge det amerikanske mat- og legemiddeltilsynet (FDA) kommer 70 % av folks daglige saltinntak fra pakket og bearbeidet mat. Disse matvarene øker ikke bare natriuminntaket, men bidrar også til væskeretensjon, noe som fører til høyt blodtrykk og økt risiko for hjertesvikt.

Mange velger bearbeidet, ferdigmat til frokost (Illustrasjonsbilde: Freepik).

Ifølge American Heart Association (AHA) konsumerer folk flest i gjennomsnitt mer enn 3300 mg natrium per dag, mens det ideelle anbefalte nivået for kardiovaskulær helse bare er 1500 mg.

En studie publisert i tidsskriftet Nutrients fant at personer på natriumrike dietter har 19 % høyere risiko for hjerte- og karsykdommer sammenlignet med de som spiser natriumfattige dietter.

Overskudd av natrium kan forstyrre renin-angiotensin-systemet, som regulerer blodtrykk, væskebalanse og elektrolytter i kroppen. Dette tvinger hjertet til å jobbe hardere for å pumpe blod, noe som til slutt fører til alvorlige hjerteproblemer.

Frokost med høyt fettinnhold

Mange velger ikke bare mat med mye natrium, men de velger også frokostalternativer med mye mettet fett, spesielt fra bearbeidet kjøtt. Dette skaper en dobbel effekt når det kombineres med høyt natriuminnhold, noe som øker risikoen for hjerte- og karsykdommer betydelig.

En studie publisert i Circulation (American Heart Association, 2021) viste at inntak av litt over 140 g bearbeidet kjøtt per uke økte risikoen for alvorlig hjerte- og karsykdom med 46 %. Mettet fett forårsaker plakkdannelse i arteriene, noe som fører til aterosklerose og kardiovaskulære hendelser som hjerteinfarkt.

I tillegg inneholder mye bearbeidet kjøtt nitrater og nitritter, som brukes som konserveringsmidler. Nitritter kan omdannes til N-nitrosoforbindelser i kroppen, som anses som potensielt kreftfremkallende stoffer.

En frokost med mye sukker

Vanen med å spise frokostmat med mye tilsatt sukker er også en stor helsefiende. Varer som bakverk eller sukkerholdige frokostblandinger gir ikke bare rask energi, men forårsaker også en plutselig økning i blodsukkeret, noe som bidrar til risikoen for type 2-diabetes.

Tilsatt sukker er også knyttet til økt risiko for hjerneslag, hjertesvikt og atrieflimmer, noe som gjør søte frokoster til en tikkende bombe for kardiovaskulær og metabolsk helse.

En praktisk frokost kan inneholde mye sukker, salt og usunt fett (Illustrasjonsbilde: Freepik).

Frokosten mangler fiber.

Mange frokostretter som brød eller nudelsuppe inneholder nesten ingen fiber, mens fiber er viktig for å kontrollere kolesterol og blodsukker.

Ifølge Harvard Health Publishing spiser folk flest bare omtrent 16 g fiber per dag, mens den anbefalte mengden er 28 g for kardiovaskulær helse og forebygging av diabetes.

Mangel på fiber øker ikke bare kolesterolet, men fører også til at sultfølelsen bygger seg opp raskt, noe som fører til usunn snacks, som indirekte påvirker vekt og kardiovaskulær helse.

Hopper over frokost

Å hoppe over frokost på grunn av travle timeplaner er en alvorlig feil. Mange tror at det å hoppe over frokost sparer tid eller hjelper med vekttap, men i virkeligheten forstyrrer det døgnrytmen, øker insulinresistensen og øker blodtrykket.

En stor studie viste at personer som regelmessig hopper over frokost har 87 % høyere risiko for å dø av hjerte- og karsykdommer sammenlignet med de som spiser frokost regelmessig.

Å hoppe over frokost er også knyttet til fedme, økt dårlig kolesterol og en 75 % høyere risiko for åreforkalkning hos de som hopper over frokost sammenlignet med de som spiser en full frokost. Denne vanen påvirker ikke bare kardiovaskulær helse, men øker også risikoen for diabetes, fedme og til og med psykiske helseproblemer som depresjon.

Ekspertråd

Næringsrik frokost

For å overvinne skadelige vaner er det et viktig første skritt å endre frokosten til et balansert måltid.

Ifølge Harvard bør du prioritere fiberrik mat som havregryn og frisk frukt for å oppnå minst 5 g fiber per måltid. Fiber bidrar ikke bare til å senke kolesterolet, men støtter også fordøyelsen og blodsukkerkontrollen, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom.

Frokosten bør også inneholde protein av høy kvalitet fra egg, naturell yoghurt, kefir eller ferskost med lavt saltinnhold for å nå 20–30 g protein, noe som hjelper deg å føle deg mett lenger og opprettholde stabil energi gjennom dagen.

I tillegg må folk begrense natrium og mettet fett ved å unngå bacon eller pølser, og i stedet velge nøttesmør som peanøttsmør eller mandelsmør.

Folk må også utvikle vanen med å lese ernæringsetiketter for å holde natriuminntaket under 1500 mg per dag.

Frokosten kan inneholde frisk frukt eller honning for naturlig sødme. Hvis du har for vane å drikke kaffe hver morgen, kan du utelate eller bruke mindre sukker og kondensert melk. Disse små endringene kan redusere risikoen for diabetes og hjerte- og karsykdommer betydelig.

Å planlegge frokosten på forhånd er nøkkelen til å opprettholde en sunn vane. Man kan tilberede havregrøt over natten, kokte egg eller smoothies for å spare tid, og velge lett tilgjengelige alternativer som yoghurt eller frukt med grovbrød for å unngå å hoppe over frokosten.

Over tid beskytter disse løsningene ikke bare kardiovaskulær helse, men forbedrer også den generelle velværen, slik at du kan starte dagen full av energi.

Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/5-thoi-quen-an-sang-tan-pha-suc-khoe-20250826212349169.htm