5 frokostvaner som ødelegger helsen din

(Dan Tri) – En frokost med mye salt, sukker og fett, men uten grønne grønnsaker, kan gjøre denne sunne vanen til ingenting.

Frokosten regnes som dagens viktigste måltid, og gir kroppen energi til å komme i gang etter en lang natt. Mange tar imidlertid feil valg på grunn av hastverk, vane eller preferanser, noe som utilsiktet skader hjertet og den generelle helsen.

Skadelige frokostvaner

Salt frokost

En av de vanligste vanene er å spise mat med mye salt uten å vite det.

Ifølge det amerikanske mat- og legemiddeltilsynet (FDA) kommer 70 % av saltet folk konsumerer hver dag fra pakket og bearbeidet mat. Disse matvarene øker ikke bare mengden natrium i kroppen, men bidrar også til væskeretensjon, noe som fører til høyt blodtrykk og økt risiko for hjertesvikt.

Mange velger bearbeidet industrimat til frokost (Illustrasjon: Freepik).

Ifølge American Heart Association (AHA) konsumerer folk flest i gjennomsnitt mer enn 3300 mg natrium per dag, mens det ideelle anbefalte nivået bare er 1500 mg for å beskytte hjertehelsen.

En studie i tidsskriftet Nutrients fant at personer som fulgte et natriumrikt kosthold hadde 19 % høyere risiko for hjertesykdom enn de som spiste mindre natrium.

Overskudd av natrium kan forstyrre renin-angiotensin-systemet som bidrar til å regulere blodtrykk og væske- og elektrolyttbalansen i kroppen. Dette gjør at hjertet jobber hardere for å pumpe blod, noe som til slutt kan føre til alvorlige hjerteproblemer.

Frokost med høyt fettinnhold

Mange stopper ikke bare ved natrium, men velger også frokostmat med mye mettet fett, spesielt fra bearbeidet kjøtt. Dette skaper en dobbel effekt når det kombineres med mye natrium, noe som øker risikoen for hjerte- og karsykdommer.

En studie i Circulation (American Heart Association, 2021) fant at inntak av litt over 140 g bearbeidet kjøtt per uke økte risikoen for alvorlig hjerte- og karsykdom med 46 %. Mettet fett forårsaker plakkdannelse i arteriene, noe som fører til aterosklerose og kardiovaskulære hendelser som hjerteinfarkt.

I tillegg inneholder mye bearbeidet kjøtt nitrater og nitritter, som brukes som konserveringsmidler. Nitritter kan omdannes til N-nitrosoforbindelser i kroppen, som anses som potensielt kreftfremkallende stoffer.

Sukkerholdig frokost

Vanen med å spise frokost med mat som inneholder mye tilsatt sukker er også en stor «fiende» for helsen. Matvarer som kaker eller sukkerholdige frokostblandinger gir ikke bare rask energi, men forårsaker også en blodsukkertopp, noe som bidrar til risikoen for diabetes type 2.

Tilsatt sukker er også knyttet til økt risiko for hjerneslag, hjertesvikt og atrieflimmer, noe som gjør en søt frokost til en "tidsinnstilt bombe" for hjerte- og metabolsk helse.

En praktisk frokost kan inneholde mye sukker, salt og dårlige fettsyrer (Illustrasjon: Freepik).

Frokosten mangler fiber

Mange frokostretter som brød eller pho-nudler inneholder nesten ingen fiber, mens fiber er viktig for å kontrollere kolesterol og blodsukker.

Ifølge Harvard Health Publishing spiser folk flest bare omtrent 16 g fiber per dag, mens det anbefalte nivået er 28 g for å beskytte hjertehelsen og forebygge diabetes.

Mangel på fiber øker ikke bare kolesterolet, men forårsaker også rask sultfølelse, noe som fører til usunn snacks, som indirekte påvirker vekt og hjerte.

hopp over frokosten

Å droppe frokosten på grunn av travle timeplaner er en alvorlig feil. Mange tror at det å droppe frokosten hjelper med å spare tid eller gå ned i vekt, men faktisk forstyrrer dette døgnrytmen, øker insulinresistens og blodtrykk.

En stor studie fant at personer som regelmessig hoppet over frokost hadde 87 % høyere risiko for å dø av hjerte- og karsykdommer enn de som spiste frokost regelmessig.

Å hoppe over frokost er også knyttet til fedme, økt dårlig kolesterol og 75 % høyere risiko for åreforkalkning hos de som ikke spiser frokost sammenlignet med de som gjør det. Denne vanen påvirker ikke bare hjertet, men øker også risikoen for diabetes, fedme og til og med psykiske helseproblemer som depresjon.

Råd fra ekspertene

Næringsrik frokost

For å overvinne dårlige vaner er det et viktig første skritt å endre frokosten til et balansert måltid.

Ifølge Harvard bør du prioritere fiberrik mat som havre og frisk frukt for å oppnå minst 5 g fiber per måltid. Fiber bidrar ikke bare til å senke kolesterolet, men hjelper også fordøyelsen og kontrollerer blodsukkeret, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom.

Frokosten bør også kombineres med protein av høy kvalitet fra egg, usøtet yoghurt, kefir eller cottage cheese med lavt saltinnhold for å nå 20–30 g protein, noe som hjelper deg å holde deg mett lenger og stabilisere energien din hele dagen.

I tillegg bør folk begrense natrium og mettet fett ved å unngå bacon eller pølse, og i stedet bruke nøttesmør som peanøttsmør eller mandelsmør.

Folk må også gjøre det til en vane å lese ernæringsetiketter for å holde natriuminntaket under 1500 mg per dag.

Frokosten kan kombineres med frisk frukt eller honning for naturlig sødme. Hvis du har for vane å drikke kaffe hver morgen, kan du kutte ut eller bruke mindre sukker og kondensert melk. Disse små endringene kan redusere risikoen for diabetes og hjerte- og karsykdommer betydelig.

Det er viktig å planlegge frokosten på forhånd for å opprettholde en sunn rutine. Man kan lage havregryn over natten, kokte egg eller smoothies for å spare tid, og velge bærbare alternativer som yoghurt eller frukt på fullkornsbrød for å unngå å hoppe over måltider.

Over tid beskytter disse løsningene ikke bare hjertet ditt, men forbedrer også din generelle helse, slik at du kan starte dagen full av energi.

Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/5-thoi-quen-an-sang-tan-pha-suc-khoe-20250826212349169.htm