Hvem er god til å spise grønne bønner?

Illustrativt bilde.

- Gravide og ammende kvinner: Grønne bønner er rike på folat, et viktig næringsstoff for fosterutvikling og forebygging av nevralrørsdefekter. I tillegg gir grønne bønner også protein, jern og andre viktige vitaminer for å dekke de økte ernæringsbehovene til gravide og ammende kvinner.

- Personer med diabetes: Grønne bønner har en lav glykemisk indeks, noe som bidrar til å kontrollere blodsukkernivået. Fiberen og proteinet i grønne bønner kan også redusere opptaket av sukker, og dermed bidra til å stabilisere glukosenivået.

– For de som ønsker å gå ned i vekt: Mungbønner er rike på fiber og protein, noe som hjelper deg å føle deg mett lenger og reduserer søtsug. Antioksidantene i mungbønner kan også øke stoffskiftet og forbrenne overflødig fett.

-Personer med hjerte- og karsykdommer: Grønne bønner inneholder mange antioksidanter, som bidrar til å redusere betennelse og beskytte det kardiovaskulære systemet mot skader forårsaket av frie radikaler. I tillegg har grønne bønner også en effekt på å senke kolesterolet og regulere blodtrykket.

Kilde: https://kinhtedothi.vn/dau-xanh-co-tot-khong-nhung-ai-nen-an-dau-xanh.html