Å spise søtpoteter bidrar til å forebygge kreft og senke blodsukkeret; instruksjoner om hvordan du tilbereder og nyter dem

Trypsinhemmerne og antioksidantene i søtpoteter bidrar til å hemme kreftvekst, mens den rike fiberinnholdet og den naturlige søtheten bidrar til å forsinke opptaket av sukker i blodet.

Ăn khoai lang có tác dụng chống ung thư, hạ đường huyết và hướng dẫn cách chế biến trong ăn uống

Å legge til søtpoteter i kostholdet ditt bidrar til å kontrollere blodsukkernivået. (Kilde: Shutterstock

Søtpoteter hemmer veksten av kreftceller

I tillegg til den deilige smaken, er søtpoteter også ansett for å ha mange ernæringsmessige fordeler, som å være rike på vitaminer og mineraler. Men de siste årene har det blitt viet mer oppmerksomhet til søtpotetenes krefthemmende effekter.

Mange studier har vist at noen forbindelser i søtpoteter kan hemme veksten av kreftceller, noe som gir nytt håp til kreftpasienter.

I søtpoteter er den viktigste forbindelsen trypsinhemmer. Forskning har funnet at trypsin bidrar til å hemme veksten av kreftceller, og dermed bremser veksten av svulster.

I tillegg kan det fremme apoptose, også kjent som selvdestruksjon av kreftceller. Dette gjør søtpoteter til en potensiell kreftbekjempende matvare.

Antioksidantene som finnes i søtpoteter spiller også en viktig rolle i å hemme veksten av kreftceller. De nøytraliserer frie radikaler og reduserer oksidativ skade på celler.

Oksidativ skade på celler er en av de viktigste faktorene i utviklingen av kreft. Søtpoteter er rike på vitamin C og betakaroten, som kan bidra til å beskytte celler mot oksidativ skade, og dermed redusere dannelsen og veksten av kreftceller.

Enda viktigere er det at fiberen i søtpoteter også spiller en aktiv rolle i å hemme veksten av kreftceller. Fiber absorberes ikke lett i det menneskelige fordøyelsessystem, men det bidrar til å forbedre tarmhelsen.

Forskning viser at tarmhelse er nært knyttet til forekomst og utvikling av kreft. Søtpoteter er rike på fiber, noe som kan øke mengden avføring og hyppigheten av avføring, noe som bidrar til å effektivt fjerne avfallsstoffer og giftstoffer fra kroppen.

Søtpoteter er også rike på vitamin A og betakaroten. Disse to forbindelsene har en beskyttende effekt på hud og slimhinner, og kan redusere dannelsen og utviklingen av kreftceller i kroppens overflatevev.

Selv om søtpotetenes krefthemmende effekter er verifisert og bekreftet av mange studier, bør de ikke betraktes som en fullstendig erstatning for konvensjonell kreftbehandling. Som en naturlig matvare må mekanismen og de krefthemmende effektene av søtpoteter studeres og verifiseres videre.

Under behandlingen kan kreftpasienter spise søtpoteter i moderate mengder for å bidra til å kontrollere sykdommen og styrke kroppens immunitet.

Å legge til søtpoteter riktig i ditt daglige kosthold kan ikke bare forbedre ernæringsstatusen din, men også forbedre immuniteten din og øke motstandskraften din.

Søtpoteter bidrar til å senke blodsukkeret

Med endringer i moderne livsstil har diabetes blitt et av de globale helseproblemene. Mange ønsker å kontrollere blodsukkernivået sitt ved å forbedre spisevanene sine, inkludert å legge til søtpoteter i kostholdet.

Søtpoteter er rike på karbohydrater, fiber, vitaminer og mineraler. Spesielt høyt fiberinnhold er nært knyttet til å redusere blodsukkernivået. Fiber i søtpoteter kan forsinke sukkeropptaket, redusere insulinfrigjøringen og øke cellefølsomheten for insulin.

En aktiv ingrediens i søtpoteter kalt naturlige plantesøtningsmidler kan etterligne effekten av insulin, og dermed forbedre insulinfølsomheten.

I tillegg er søtpoteter rike på antioksidanter, som betakaroten og karotenoider, som kan beskytte insulinproduserende celler mot oksidativ skade og opprettholde en sunn funksjon i bukspyttkjerteløyene.

En studie på diabetespasienter viste at inntak av søtpoteter reduserte fastende blodsukkernivåer og blodsukkertopper etter måltider betydelig.

En annen studie fant at plantesøtningsmidlene i søtpoteter kan forbedre insulinresistensen ved å øke insulinsekresjonen og insulinfølsomheten.

For å bidra til å kontrollere blodsukkernivået effektivt, kan du øke forbruket ved å bruke poteter som basismat i grøt.

I tillegg spiller tilberedningsmetoden også en viktig rolle. Du bør velge å dampe, koke eller bake poteter i stedet for steking for å unngå overflødige kalorier og fett, noe som ikke er bra for hyperglykemi.

Måter å innlemme søtpoteter i kostholdet ditt

Serveres med bønner

Søtpoteter og bønner passer godt sammen. Bønner er rike på protein og fiber, mens søtpoteter er rike på vitamin C, vitamin B6, folat og kalium.

Å tilberede søtpoteter med bønner som svarte bønner, røde bønner, soyabønner osv. kan øke næringsverdien i retten og forbedre fordøyelseshastigheten og absorpsjonen av protein. Samtidig kan søtheten i søtpoteter balansere smaken av bønner, noe som gjør retten mer smakfull.

Kombiner med grønnsaker

Kombinasjonen av søtpoteter og diverse grønnsaker har også en god effekt. For eksempel gir det å kutte søtpoteter og gulrøtter i biter og koke dem sammen ikke bare farge til retten, men øker også fiberinnholdet i retten, fremmer tarmmotilitet og forbedrer fordøyelsesfunksjonen.

I tillegg kan det å kombinere søtpoteter med brokkoli, spinat, bittermelon og andre grønnsaker ikke bare øke mengden nødvendige vitaminer og mineraler, men også forbedre smaken og næringsverdien til retten.

Kombinert med sjømat

Å kombinere søtpoteter med sjømat er et deilig og sunt valg. Sjømat er rik på protein av høy kvalitet, umettede fettsyrer og sporstoffer, som kan gi en rekke næringsstoffer som menneskekroppen trenger.

C-vitamin i søtpoteter kan fremme opptaket av jern og bidra til å supplere den nødvendige mengden jern for kroppen. Derfor forbedrer det å tilberede søtpoteter med fisk, reker eller skalldyr ikke bare den deilige smaken på retten, men hjelper også retten med å få i seg flere næringsstoffer som protein og C-vitamin.

[annonse_2]
Kilde