Forbedrer det å spise gurkemeie hukommelsen?

Mange familier har brukt gurkemeie som et daglig krydder i måltidene sine, men ikke alle vet om de følgende fantastiske helsefordelene med gurkemeie, spesielt for hjernen.

Gurkemeie bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, stabilisere hjertefrekvensen, forhindre dannelse av blodpropp og senke nivåene av dårlig blodsukker og kolesterol. I tillegg har denne vanlige roten betennelsesdempende egenskaper, reduserer smerter fra leddgikt, fungerer som en antioksidant, beskytter mageslimhinnen og kan til og med redusere risikoen for kreft. Noen studier har også vist at gurkemeie effektivt reduserer symptomer på depresjon og angst.

Gurkemeie har mange nyttige bruksområder og brukes ofte som krydder eller innlemmes i hverdagsretter.

Støtter hukommelsen, forebygger kreft.

Ifølge Dr. Truong Le Luy Na, nestleder for ernæringsavdelingen ved Tropical Diseases Hospital (Ho Chi Minh-byen), inneholder gurkemeie curcumin, som bidrar til å forbedre hukommelsen og er gunstig for eldres kognitive funksjon.

Selv i voksen alder er hjernenevroner i stand til å danne nye forbindelser i visse områder av hjernen, og spre seg og øke i antall. En av hoveddriverne i denne prosessen er hjerneavledet nevrotrofisk faktor (BDNF), som spiller en rolle i hukommelse og læringsevne, og som kan finnes i hjerneområder som er ansvarlige for spising og kroppsvekt.

Mange vanlige hjernesykdommer er knyttet til reduserte nivåer av proteinet BDNF, inkludert depresjon og Alzheimers sykdom. Studier har funnet at curcumin i gurkemeie kan øke BDNF-nivåene, og dermed effektivt forsinke eller til og med reversere utviklingen av mange hjernesykdommer samt aldersrelatert kognitiv nedgang, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).

I tillegg ser det ut til at mange forskjellige former for kreft påvirkes av curcumin-tilskudd. Faktisk har curcumin blitt studert som en gunstig urt i kreftbehandling. Studier har vist at det kan bidra til ødeleggelse av kreftceller, redusere angiogenese (vekst av nye blodkar i svulster) og redusere metastase.

Videre finnes det bevis som tyder på at curcumin kan forhindre kreft i utgangspunktet, spesielt kreft i fordøyelsessystemet som kolorektal kreft. Healthline foreslår spesifikt at det er enda mer fordelaktig å kombinere gurkemeie med sort pepper fordi sort pepper inneholder piperin, et naturlig stoff som forbedrer opptaket av curcumin som finnes i gurkemeie.

Doktor Luy Na råder: Med mindre det er en spesifikk medisinsk tilstand å behandle, bør folk bruke gurkemeie som et vanlig krydder, og unngå overdreven bruk da det kan ha mange negative helseeffekter.

Personer med anemi eller de som tar medisiner bør være forsiktige når de spiser gurkemeie.

Dr. Luy Na anbefaler at personer med anemi bør begrense gurkemeieinntaket sitt fordi curcumin i gurkemeie kan binde seg til jern, noe som hindrer jernopptaket og forverrer anemi. Gurkemeie kan også samhandle med visse medisiner som antibiotika og betennelsesdempende legemidler, så forsiktighet anbefales eller lege bør konsulteres når du bruker gurkemeie sammen med disse medisinene.

«Med mindre det foreligger spesifikke medisinske tilstander, bør folk bruke gurkemeie i mengder som tilsvarer deres daglige krydderinntak. For øyeblikket er det ingen offisiell enighet om den effektive doseringen av gurkemeie eller curcumin. Brukere kan referere til den daglige mengden fersk gurkemeie, som varierer fra 10 til 60 gram, og gurkemeiepulver, som er omtrent 1 til 10 gram, tilsvarende en halv teskje til én teskje. I tillegg, hvis man bruker gurkemeie for å støtte behandling av bein- og leddproblemer eller mageproblemer, bør pasienter konsultere en lege for profesjonell rådgivning for å sikre sikkerhet», understreket Dr. Luy Na.

Når gurkemeie konsumeres i store mengder og over lengre perioder, kan det forårsake bivirkninger som oppblåsthet, gass, fordøyelsesbesvær, forstoppelse, tarmobstruksjon og forhøyede leverenzymer. Derfor bør gurkemeie konsumeres med måte for å unngå å skade brukerens helse.

Kilde: https://thanhnien.vn/an-nghe-co-tac-dung-cai-thien-tri-nho-18524120221515078.htm