«Begrenset bevissthet påvirker i stor grad omsorgen og ernæringen til små barn», sa Then Quang Dat, direktør for Muong Khuong regionale medisinske senter i Lao Cai-provinsen. Derfor identifiserer Muong Khuong regionale medisinske senter kommunikasjon om ernæringsrådgivning som en nøkkeloppgave. Det hjelper ikke bare folk å forstå ernæring riktig, men enda viktigere, det endrer atferd, slik at hvert måltid for familier og barn i høylandet er mer komplett og balansert.

Å bringe «ernæringskurs» til landsbyene
Tidlig på høsten reiste Ly Mai Quy, en offiser ved Muong Khuong regionale medisinske senter, nesten 20 km fjellvei til landsbyen Hoang Phi Chai i Pha Long kommune. Den tidlige morgenkulden i høylandet så ut til å hjelpe henne med å forkorte distansen. Quy smilte, med en veske med verktøy i den ene hånden og materialer i den andre til kommunikasjonsmøtet «De første 1000 dagene av livet» – modellen var plassert rett ved landsbyhøvdingens hus.
Landsbyskolen var fullpakket med folk den dagen. På trebordet viste fru Quy og det medisinske personalet hvordan man lager grøt til barn, hvordan man «farger» grøtskålen med tilgjengelige ingredienser: mais, egg, grønne grønnsaker, kylling, tofu...
«Vi tar ikke med oss noe merkelig, vi hjelper bare folk å se tilbake på det de har og bruke det mer riktig», delte fru Quy.
Takket være helsepersonellets entusiasme har mange mødre begynt å endre tankegang. Fru Sung Thi My, mor til to små barn, sa med beskjeden stemme: «Før matet jeg barna mine med det som var tilgjengelig hjemme. Nå vet jeg hvordan jeg skal blande inn grønnsaker, kjøtt og egg, slik at barna mine spiser bedre og blir syke sjeldnere.»
Når kommunikasjon ikke bare handler om prat. Muong Khuong regionale helsesenter er ikke bare propaganda i landsbyen, men koordinerer også med skoler, kommunale helsestasjoner og landsbyhelsestasjoner for å organisere ulike ernæringskommunikasjonsmøter.
Helsesenteret organiserer ikke bare kommunikasjon hjemme, men koordinerer også med lokale barnehager for å organisere opplæring for lærere i å bygge balanserte menyer og tilberede skolemåltider. Kommunikasjonshjørner med bilder og illustrerende modeller hjelper barn å forstå hvorfor de trenger å spise grønnsaker, drikke melk og hvorfor de ikke bør hoppe over frokost. «Kommunikasjonsarbeid på skolen hjelper barn med å danne gode vaner fra ung alder, og sprer seg samtidig til foreldrene», fortalte Luc Bich Hoa, en ansatt ved Muong Khuong kommunes helsestasjon.
I tillegg til dette måles og overvåkes barns vekstkurver regelmessig for raskt å oppdage risikoen for underernæring. Hvert tall på kurven er en tankevekkende påminnelse for foreldre om å være mer oppmerksomme på barnas måltider.
Legen og landsbyens venn Kommunikasjonsmøtene på høylandet er ikke bare forelesninger om ernæringsvitenskap . De er også intime samtaler på etnisk språk, med ekte historier og ekte måter å snakke på.
Fru Hoa sa: «Folk stoler på oss fordi vi ikke bare underviser, men også gjør det sammen. Når de synes det er nyttig, sprer de det til hverandre.» Medisinsk personell som fru Quy og fru Hoa har blitt nære venner av mødre i høylandet – de har fulgt dem gjennom hvert måltid og hver plantesesong.
Muong Khuong medisinske senter stopper ikke bare ved propaganda, men implementerer også en rekke ernæringsstøtteprogrammer: jern- og multimikronæringsstofftilskudd for gravide, distribusjon av ernæringsprodukter til underernærte barn, vitamin A-tilskudd og periodisk ormekur for barn fra 6 til 60 måneder gamle.
Spre fra bevissthet til handling
Siden ernæringsopplæringsprogrammet ble implementert, har bevisstheten til Muong Khuong-folket om ernæring endret seg betydelig. Mange husholdninger vet hvordan de kan dra nytte av grønnsaker dyrket i hagen, ale kyllinger og fisk for å forbedre måltidene. Gravide kvinner blir instruert til å spise nok måltider, ikke avstå fra mat i henhold til gamle skikker. Muong Khuong regionale helsesenter designet også «mel for mel», og ga melkvernmaskiner som husholdningene kan bruke sammen.

Barn ammes mer og får mer passende kosttilskudd. Det er ikke lenger noen sjenerte blikk når man nevner «ernæring». Nå forteller mange mødre i høylandet oss selvsikkert hvordan man lager grøt og hvordan man velger mat. I landsbyene og grendene har fargerike måltider gradvis erstattet de monotone måltidene fra fortiden.
Vi håper at vi med disse små handlingene i dag vil bidra til å forbedre den fysiske styrken, kroppsbygningen og intelligensen til barn i Muong Khuong-høylandet, uttrykte herr Then Quang Dat.
Historien i Muong Khuong er ikke bare en lokal modell, men også en levende demonstrasjon av arbeidet med å bringe ernæringspolitikk til landsbyene – der veien til skole fortsatt er svingete og veien til bevissthet fortsatt er full av utfordringer.
Med på hver reise helsepersonell har de med seg bagasje av kunnskap, kjærlighet og utholdenhet. De har ikke bare med seg medisin, men også troen på at et næringsrikt måltid i dag vil skape en sunn generasjon for morgendagen.
Midt i tåken i Muong Khuong-fjellene går «hvite skjorter» fortsatt flittig til hver landsby og sår de grønne frøene av kunnskap og helse. Fra folks røykfylte kjøkken om ettermiddagen kommer skåler med grøt med litt kjøtt, mer grønnsaker, mer håp – et bevis på den vedvarende vitaliteten til ernæringsprogrammet i høylandet.
Kilde: https://baolaocai.vn/bot-doi-bot-cho-tre-em-vung-cao-lao-cai-post885059.html
Kommentar (0)