Hanoi Bun Thang – hovedstadens unike kulinariske arv

Som en veletablert rett i hovedstaden er bun thang ikke bare spesiell i navnet sitt, men også i måten den tilberedes på. Med sin vakre presentasjon og blandingen av mange forskjellige ingredienser regnes Hanoi bun thang som «femfarget blomst» i hovedstadens kulinariske kvintessens.

Tidligere likte innbyggerne i Hanoi bare Bun Thang ved spesielle anledninger. Denne retten er en kombinasjon av mange forskjellige smaker, laget av rester fra Tet, som tørkede reker, strimlet kylling, stekte egg, svinekjøttpølse osv. Hver ingrediens blandes litt og forsiktig for å skape en uimotståelig spesialrett. En bolle med Bun Thang har den autentiske smaken av Hanoi , rik på smak som mange gjester husker.

Nå til dags er Bun thang i Hanoi mye enklere å tilberede. Retten har imidlertid beholdt sin opprinnelige smak og er blitt en av de deilige rettene fra Hanoi som mange turister bør prøve når de har muligheten til å besøke hovedstaden.

 

Toppliste over autentiske og populære Hanoi bun thang-restauranter

1. Bun thang Hang Hom - Adresse: 11 Hang Hom, Hoan Kiem-distriktet

2. One Morning - Adresse: 86 Hai Ba Trung, Hoan Kiem-distriktet

3. Bun thang Ba Duc Cau Go – Adresse: 48 Cau Go, Dong Da, Hanoi

4. Bun thang Hang Hanh - Adresse: 29 Hang Hanh, Hoan Kiem-distriktet

5. Bun thang Ha Hoi - Adresse: 11 Ha Hoi, Hoan Kiem-distriktet

6. Bun thang Lan Ong - Adresse: 16 Lan Ong, Hoan Kiem-distriktet

7. Ba To Hang Be - Chicken Pho and Bun thang - Adresse: 66 Trung Kinh, Cau Giay-distriktet

8. Quan Tu Lun - Adresse: 5 Hang Trong, Hoan Kiem-distriktet

9. Giang Vo Bun Thang - Adresse: 144 D2 Giang Vo, Ba Dinh-distriktet

10. Mrs. Am's Bun Thang - Adresse: 37 Cua Nam, Hoan Kiem-distriktet

11. Lan Lun - Bun thang - Adresse: 5 Hang Thiec, Hoan Kiem-distriktet

12. Tuan Minh Restaurant - Adresse: 3A To Hien Thanh, Hai Ba Trung-distriktet

13. Hanoi Bun Thang på Ngoc Tuyen restaurant - Adresse: 56 & 58 Dao Tan, Ba Dinh-distriktet

Kilde: https://kinhtedothi.vn/bun-thang-ha-noi-di-san-am-thuc-doc-dao-cua-thu-do.html