Ingen dupliserte retter hele uken: Forslag til deilige retter hver dag for å hjelpe kvinner med å være mindre opptatt på kjøkkenet og ha mer fritid.

GĐXH – Hver dag våkner du og lurer på hva du skal lage til middag hjemme? Ikke la spising bli et «mareritt». Listen over deilige retter nedenfor vil hjelpe deg med å lage en 7-dagersmeny som er deilig, rask og økonomisk.

Hvorfor er en deilig daglig meny viktig for kvinner?

Du trenger ikke å være kresen, bare vit hvordan du kombinerer ingrediensene riktig, så kan du tilberede deilige retter hver dag som vil få hele familien til å skryte av dem.

Å lage mat hver dag setter deg noen ganger i en tilstand av «kreativ blokkering». Du tenker på hva du skal spise til middag før du i det hele tatt åpner øynene, og så er du forvirret mellom hundrevis av ingredienser på markedet. Når du er ferdig, serverer du det opp, og hele familien spiser bare et raskt måltid, noe som ikke er gøy i det hele tatt.

Men alt blir enkelt hvis du har en liste med deilige retter hver dag, foreslått for hver dag i uken. Du trenger ikke å være fancy, du trenger ikke å være kresen, bare lett tilgjengelige ingredienser, enkle tilberedningsmetoder, viktigst av alt, som passer din smak og fleksible retter. Du vil se gleden på kjøkkenet komme tilbake.

Her er en 7-dagers måltidsmeny som passer for hele familien, fra voksne til barn. Hver rett har sine egne unike egenskaper, noe som sikrer ingen repetisjon, ingen kjedsomhet, ingen utgifter, tro mot ånden av å "spise sunt samtidig som du sparer penger".

Lag en deilig dagsmeny: Enkel, lett å lage, hele familien vil elske den

Deilig mat dag 1

- Sprø svinemage - brun farge, mørt kjøtt, rik smak, med hakket vårløk drysset på toppen.

- Stekt tofu med løk – stekte tofubiter, drysset med duftende vårløkolje, plassert på en blå og hvit porselenstallerken.

- Krabbesuppe med Malabar-spinat og squash – kjennetegnet av den kjølige grønnfargen på grønnsaker og flytende krabbefett, ofte servert med aubergine.

- Grønn grønnsakssuppe med egg (eller kjøttdeig) – klar, lett suppe, grønne grønnsaker kokt med egg eller kjøttdeig.

– Saltet aubergine – en tradisjonell tilbehørsrett, sprø, litt salt, spises med stekt kjøtt og krabbesuppe til «du går tom for dippsaus».

- Fiskesaus blandet med hvitløk og chili - brukes som dipp til bønner eller serveres til hovedretter.

- Moden papaya kuttet i biter – lys oransje farge, søt og kjølig, god for fordøyelsen.

- Grønn plomme (eller søt grønn plomme) – liten, litt syrlig frukt, spises som tilbehør for å balansere smaksløkene.

En enkel, men hjertevarmende middag: Duftende, sprøtt stekt kjøtt, stekt tofu med løk, Malabar-spinat- og åkerkrabbesuppe med en tallerken med sprøsyltet aubergine – standard «deilige hverdagsrettene» til vietnamesere.

Deilig mat dag 2

- Wokkede reker med svinemage – ferske reker wokket med skivet svinemage, rik på smak, med aroma av vårløk, passer godt til ris.

- Stekt tofu med løk – stekt tofu til den er gyllenbrun, sprø på utsiden, myk på innsiden, og dryppet med duftende vårløksolje.

- Krabbesuppe med Malabar-spinat og squash (2 store boller) – lett, fet krabbesuppe, forfriskende, med naturlig sødme fra Malabar-spinat og squash.

- Sprøsyltet aubergine - saltet til riktig grad, hvit og sprø, dyppet i fiskesaus, hvitløk og chili er akkurat passe.

- Søt, sur, krydret, salt og sur hvitløkschili-fiskesaus - blandet etter smak, egnet til å dyppe i bønner eller helles over ris.

- Duftende klebrig hvit ris - ris kokt med akkurat passe mengde vann, myke og luftige korn, med en svak aroma av ny ris.

Et enkelt, men hjertevarmende måltid: Duftende friterte reker og kjøtt, fritert tofu med vårløkolje, søt krabbesuppe med Malabar-spinat og en bolle med sprø aubergine – standard «deilige hverdagsretter» til vietnamesere.

Deilig mat dag 3

- Sur suppe med slangehodefisk og elefantører – sur kraft fra tomater og ananas, myk og velduftende fisk, dill og lett sprøtt elefantører.

- Woket storfekjøtt med stjernegresskarblomster – tynt skivet storfekjøtt wokket raskt med unge grønne stjernegresskarblomster, og beholder sødmen og den friske fargen.

- Woket salat med hvitløk og dill – en lettspiselig grønn grønnsaksrett, rik på fiber, med en særegen aroma fra dill og vårløk.

- Stekt tofu til den er gyllenbrun og sprø på begge sider, servert med fiskesaus, hvitløk og chili for en deilig smak.

- Sprøsaltet aubergine - saltet til riktig grad, hvit og fyldig, servert med sur suppe for den perfekte sommersmaken.

- Tre separate dippsauser – fiskesaus med hvitløk og chili, salt, pepper og sitron, og ren fiskesaus, avhengig av retten.

- En tallerken med rå grønnsaker servert til måltidet - et utvalg av grønnsaker som salat, basilikum, perilla og hakket bananblomst, for å kjøle ned måltidet.

Et forfriskende sommermåltid med sur slangehodefiskesuppe, wokket oksekjøtt med morgenfrue, stekt tofu og sprøstekt syltet aubergine. Til dessert, pære, sapodilla og cantaloupemelon. Fyldig, men lett, et perfekt «daglig måltid» som alle familier elsker!

Deilig mat dag 4

- Oksekjøtt- og agurksuppe - syltet kål kokt med mørt oksekjøtt, tilsatt vårløk, sur og smakfull kraft.

- Stekte blekksprutruller med dill – gyllenbrune, frityrstekte ruller med duft av dill, servert med søt og krydret chilisaus.

- Sprø svinemage - wok svinemagen til vannet er borte og kantene er brune, dryss over vårløk for å skape en attraktiv aroma.

- Sprøstekt kyllingbrusk – kyllingbrusk dekket av mel, stekt til den er sprø og gyllenbrun, mens innsiden beholder sin karakteristiske sprøhet.

- Hvitløk-chilifiskesaus - krydret, salt og søt i harmoni, egnet til å dyppe i blekksprutruller eller stekt kjøtt.

- Rå grønnsaker serveres til retten - urter som basilikum, koriander og salat bidrar til å balansere smaken etter stekte retter.

En mettende og god middag med stekte blekksprutruller med dill, sprø kyllingbrusk, karamellisert svinekjøtt og sur biff- og agurksuppe. Hvem sier at deilige retter hver dag må være forseggjorte?

Deilig mat dag 5

- Braisert svinekjøttsuppe med lotusrot, vannkastanje og lotusfrø – klar kraft, søt fra bein, lotusrot og røde epler; veldig næringsrik, egnet for helseforbedring.

- Wokkede grønne bønner med svinemage – sprø grønne bønner, wokket med karamellisert svinekjøtt, dryss over vårløk for duft.

- Salt syltet aubergine - akkurat passe mengde salt, dyppet i fiskesaus og chili, den er "på toppen", spises til wokte retter, passer utmerket til ris.

– Fiskesaus med hvitløk, chili og ingefær – aromatisk, med tre smaker: salt, krydret og søt, deilig med kjøtt eller aubergine.

- Cantaloupemelon kuttet i båter – kjølig, sprø og søt, kjølende etter et salt måltid.

Et enkelt, men likevel kvalitetsmåltid: Søt lotusrotgryte, wokkede bønner og kjøtt, og autentisk syltet aubergine. Legg til cantaloupemelon til dessert for å fullføre det deilige måltidet, en ekte hverdagsrett.

Deilig mat dag 6

- Woket bittermelon med egg – den lette bitterheten fra bittermelonen balanseres med de myke, fete eggene, og tilsetning av vårløk skaper en iøynefallende farge.

- Braisert fisk i leirgryte med svinemage – gresskarpe eller kutling braisert med svinemage, skimrende kraft, harmonisk søt og salt smak, med tilsatt rød chili for ekstra aksent.

- Asparges- og svinekjøttbollesuppe – kjøttboller (rå svinekjøttboller) kokt med strimlet squash, klar og lett kraft, egnet for et varmt dagsmåltid.

- Syltet agurk - bananblomst - tynt skivet, blandet med eddik og sukker etter smak, spises med salte retter for å forhindre fordøyelsesbesvær.

- Fiskesaus til dipp – en enkel blanding av hvitløk og chili, som gjør at braiserte retter eller sylteagurker blir mer smakfulle.

Woket bittermelon med egg, braisert fisk i en leirgryte og en bolle med varm squashsuppe er nok til et deilig familiemåltid. Ingen grunn til å være kresen, bare lag mat av hele hjertet, virkelig deilig mat hver dag.

Deilig mat dag 7

- Sur ribbesuppe – unge ribbein kokt med tomater, ananas, tamarind eller stjernefrukt, tilsett løk og dill for aroma, avkjøl kraften.

- Woket morgenfrue med storfekjøtt – morgenfruen er sprø og lett, beholder sin grønne farge, wokket raskt med tynt skivet storfekjøtt, veldig næringsrikt.

- Frityrstekte vårruller i biter – vårrullene er sprø på utsiden, myke og svampete på innsiden, kan være krabbevårruller, fiskevårruller eller vårruller med blandet kjøtt og grønnsaker.

- Saltet aubergine – tradisjonell tilbehørsrett, hvit og sprø, litt salt, lett å spise.

- Syltede bambusskudd – syltede bambusskudd, blandet med chili og hvitløk, bidrar til å balansere smaken av et proteinrikt måltid.

- Hvitløkschili fiskesaus - krydret og salt etter smak, passer til å dyppe i vårruller eller stekt kjøtt.

Et lett og smakfullt måltid: mildt syrlig ribbesuppe, wokket morgenfrue med oksekjøtt, gyllenstekt pølse, med litt aubergine og syltede grønnsaker for å redusere fyldigheten. Det er nok til å gjøre middagen mer hjertevarmende, en ekte daglig delikatesse.

Deilig mat den 8.

- Braiserte reker med løk – søtsaltede braiserte ferskvannsreker eller tigerreker, med hakket vårløk, tykk saus, vakker farge og rik smak.

- Tarosuppe med unge ribbein - myk tarosuppe, godt braiserte ribbein, klar kraft, naturlig sødme, lett å spise om sommeren eller etter sykdom.

- Saltet aubergine – liten, moderat salt, sprø, med skiver av rød chili for å forsterke smaken.

- Kokte peanøtter med sesamsalt - vask peanøttene, del dem i to, kok opp, spis med sesamsalt, fettrikt og rikt, forhindrer effektivt kjedsomhet for et proteinrikt måltid.

- Sterk og sur fiskesaus med hvitløk og chili – brukes til å dyppe braiserte reker eller aubergine, noe som gir en fyldig smak til måltidet.

– Klebrig hvit ris – kokt ris, løse korn, er grunnlaget for ethvert deilig måltid.

Et enkelt, men uimotståelig deilig måltid: Søt og salt rekegryte, taro- og ribbesuppe, sprø aubergine, kokte grønne bønner med sesamsalt og en bolle med klebrig hvit ris, nok til å nevne en deilig rett hver dag.

Deilig mat dag 9

- Braisert svinemage med vaktelegg og gulrøtter – den braiserte svinekjøttet er skinnende brunt, mykt og fettrikt, vakteleggene er godt dynket i braiseringsvæsken, og gulrøttene er kuttet i biter for å øke den naturlige sødmen.

- Kokt vannspinat - kok til den akkurat er kokt og grønn, serveres med fiskesaus, hvitløk, chili eller sesamsalt.

- Kokt vann fra morgenfrue - klart vann, egnet til å helles over ris eller for å redusere metthetsfølelsen etter stuing.

- Syltede sennepsblader - jevnt gule, mildt syrlige, med skivet rød chili, passer utmerket til braisert kjøtt.

- Saltet aubergine – hvit, liten, litt sprø, moderat salt, er et interessant tilbehør.

- Hvitløkschili fiskesaus til å dyppe i kjøtt - salt - krydret - aromatisk, med hvitløkssmak, forbedrer braiserte retter eller kokte grønnsaker.

Et perfekt måltid for den kalde årstiden: Smeltende mørt braisert svinekjøtt og vaktelegg, grønn kokt spinat, syltet kål og aubergine som passer til det, begge forhindrer kjedsomhet og er smakfulle. Et deilig måltid hver dag trenger ikke å være forseggjort, akkurat nok slik.

Deilig mat dag 10

- Liten fisk braisert med gurkemeie og vietnamesisk koriander – hel fisk braisert, marinert i krydder, gyllenbrun, med vietnamesisk koriander og rød chili, braisert i nordisk stil.

- Mykt stekte egg – pisk egg med løk, stek over middels varme til eggene er myke og luftige, ikke tørre, egnet for barn og eldre.

- Kokt vannspinat - kokt til den er grønn og sprø, spises med fiskesaus eller fiskesaus med hvitløk og chili, begge deler er deilig.

- Kokt spinatvann – bruk kokt spinatvann til å lage suppe, tilsett noen dråper sitron eller stjernefrukt for en forfriskende smak.

- Aubergine saltet med fiskesaus, hvitløk og chili – sprø aubergine, akkurat passe mengde salt, litt syrlig, mildt krydret, passer godt til braisert fisk.

– Mam nem med knust hvitløk og chili – en bolle med fiskesaus med rik smak og aroma, er sjelen til den kokte grønnsaksretten på det vietnamesiske middagsbordet.

Braisert fisk, stekte egg, kokt morgenfrue med fiskesaus og en bolle med sprø aubergine. Så enkelt, men likevel så deilig. Et hjemmelaget måltid trenger ikke å være forseggjort, bare noe fullt av kjærlighet som dette er nok til "deilig mat hver dag".

Deilig mat den 11.

– Kunstige griseføtter – kjøp ferdige på markedet og stek til de er myke, jo klissete jo bedre.

- Frityrstekte sure vårruller - sprø utenpå, myke inni, litt syrlige, spises med rå grønnsaker og vermicelli, veldig deilig.

- Sprøstekt tofu - skjær i biter, stek til de er gyllenbrune, dypp i fiskesaus med hvitløk og chili eller fiskesaus avhengig av smak.

- Ferske risnudler – hvite, myke, seige nudler, rullet til små, rene, lette å plukke opp, vakre krøller.

- Rå grønnsaker og agurker - forskjellige typer som basilikum, perilla, mynte, salat, servert med for å redusere fyldigheten og balansere smaken.

- 2 typer dippsaus – søt og sur fiskesaus med papaya, og fiskesaus blandet med ananas, hvitløk, chili og sitrongress.

- Moden papaya til dessert – kuttet i store biter, knalloransje, kjølig og god fordøyelsen etter et hovedmåltid med mye protein.

Fiskenudelsuppe, stekt sur pølse, stekt tofu og rå grønnsaker, servert med sursøt fiskesaus eller fermentert fiskesaus, alt er deilig. Et fyldig og lett nudelmåltid, veldig passende for en varm sommerdag. Å endre menyen er standarden for «deilig mat hver dag»!

Deilig mat den 12.

- Mykbraiserte ribber - Babyribber braisert med karamellsaus, vanlige krydder som salt, krydderpulver, soyasaus, MSG. Dryss litt tørket løk og vårløk over de stekte ribbene for en deilig aroma.

- Kokt svinemage, kuttet i biter, dyppet i fiskesaus med hvitløk og chili, spis med sylteagurk for å redusere fyldigheten.

- Muslingsuppe med ananas og tomat er forfriskende og balanserer retter rike på protein og fett.

– Wokkede tørkede reker med syrlig stjernefrukt – et annet alternativ for de som liker å spise lett.

- Saltet aubergine - sprø hvitt salt, dynket i fiskesaus, hvitløk og chili eller spist med stekt kjøtt, ekstremt deilig.

- Fiskesaus blandet med hvitløk og chili - blandet på tradisjonell måte, harmoniske salte - søte - krydrede smaker, brukt som dippsaus til bønner eller ris.

Enkle, men fullverdige måltidsalternativer for de som trenger å spise proteinrikt og de som liker å spise lett.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-tuan-khong-trung-mon-goi-y-mon-an-ngon-moi-ngay-giup-chi-em-do-ban-ron-bep-nuc-thanh-thoi-hon-han-172250624124706584.htm