Kokk viser frem talentet sitt i å lage deilige retter med ginseng i Ho Chi Minh-byen

[annonse_1]

Dette er en av hovedaktivitetene innenfor rammen av den internasjonale festivalen for ginseng, krydder og medisinurter i 2024, som ble holdt for første gang i Ho Chi Minh-byen.

Programmet er organisert for å hedre kokkeyrket i reiselivsnæringen , og skaper muligheter for utveksling, læring og deling av erfaringer mellom kokker på deltakende restauranter og hotellrestauranter.

Đầu bếp trổ tài nấu món ngon có nguyên liệu từ sâm tại TP.HCM- Ảnh 1. — Programmet er organisert i fellesskap av Ho Chi Minh City Culinary Association, Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd., Samoza Kontum National Ginseng Co., Ltd., Khanh Han Investment Co., Ltd. og Long Phuong Group.

Det internasjonale utvekslingsprogrammet med deilige retter med ingredienser fra ginseng og krydder tiltrakk seg 30 lag, hvert lag har 2 medlemmer. Dette er håndverkere, profesjonelle kokker fra restauranter og hoteller fra alle regioner i Vietnam og utlandet med mange års erfaring innen matlaging.

Rodrigo Martinez, kjøkkensjef ved Intercontinental Saigon Hotel og representant for programmets jury, sa at produkter laget av ginseng og dyrebare krydder har blitt populære i Asia, inkludert Vietnam.

«Å bruke ginseng i matlaging vil gi kreative kokker mange interessante ting, samt gi gjestene retter med en spesiell ginsengsmak», delte Rodrigo Martinez.

Đầu bếp trổ tài nấu món ngon có nguyên liệu từ sâm tại TP.HCM- Ảnh 2. — Mange næringsrike retter laget av ginseng ble vist frem av kokker under utvekslingen.

Clemens Tan, daglig leder i Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd., sa at dette programmet bidrar til å promotere Vietnams mangfoldige og unike kjøkken , og dermed øker markedsføringen av ginseng, krydder og medisinprodukter fra Vietnam og andre land på festivalen.

Den internasjonale festivalen for ginseng, krydder og medisinurter finner sted fra 24. til 26. mai i Le Loi-gaten. I løpet av programmet vil 160 bedrifter vise frem produkter, modeller for ginseng, krydder og medisinurter, og 40 boder med kulinariske opplevelser for å servere folket.

[annonse_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/dau-bep-tro-tai-nau-mon-ngon-co-nguyen-lieu-tu-sam-tai-tphcm-185240525185550714.htm