Hva er effektene av soyabønner, grønne bønner og svarte bønner?

Bønner er ikke bare rike på fiber og protein, men hjelper også folk å føle seg mette og tilfredse, så folk har en tendens til å spise mindre av andre ting.

Bønner er også rike på kalium, magnesium, folat og andre fytonæringsstoffer knyttet til lavere blodtrykk og forbedret hjertehelse.

Bare 1/2 kopp kokte bønner om dagen kan senke kolesterolet. Som all mat med høyt innhold av løselig fiber, bidrar bønner til å binde kolesterol og forhindre at det absorberes i tarmene. Når fiber fermenteres, skaper det endringer i kortkjedede fettsyrer som hemmer kolesteroldannelsen.

Soyabønner, grønne bønner og svarte bønner er kjente bønner for vietnamesere. Så, hva er effektene av soyabønner, grønne bønner og svarte bønner?

Grønne bønner hjelper med å kjøle ned og avgifte

Artikkelen på nettsiden til Medlatec General Hospital har en medisinsk konsultasjon med BSCKI. Duong Ngoc Van sa at næringsinnholdet i 100 g grønne bønner inkluderer: 31 kalorier, 6,97 g karbohydrater, 2,7 g fiber, 0,22 g fett, 1,8 g protein, 35 mcg vitamin A, 0,141 mg vitamin B6, 12,2 mg vitamin C, 14,4 mcg vitamin K, 33 mcg folsyre, 37 mg kalsium, 1,03 mg jern, 25 mg magnesium, 38 mg fosfor, 211 mg kalium, 19 mcg fluorid, ... og noen andre næringsstoffer.

Nedenfor er noen helsefordeler med grønne bønner hvis du vet hvordan du bruker denne maten riktig:

Forbedre fordøyelseshelsen: Grønne bønner inneholder mye fiber, spesielt uløselig fiber, som er veldig bra for fordøyelsessystemet. Effekten av fiber i grønne bønner er å fremme fordøyelsen, stimulere tarmmotilitet, begrense fordøyelsesbesvær og fordøyelsesproblemer.

Hjelper med å kjøle ned og avgifte: Næringsstoffene i grønne bønner, spesielt vitaminer og mineraler, kan bidra til å kjøle ned, avgifte og behandle kviser. I orientalsk medisin er grønne bønner en svært effektiv medisin for å kjøle ned kroppen.

Styrk immuniteten: Antioksidanter og vitamin A i mungbønner kan bidra til å bekjempe betennelse og hjelpe immunforsvaret ditt til å fungere bedre.

Hva er effektene av soyabønner, grønne bønner og svarte bønner?

Forbedre kardiovaskulær helse: Å spise grønne bønner kan hjelpe deg med å kontrollere kolesterolnivået ditt godt. I tillegg inneholder grønne bønner også mye vitamin A, vitamin C og noen antioksidanter som bidrar til å redusere risikoen for arteriell plakk og dermed effektivt forhindre hjerte- og karsykdommer. Dessuten inneholder denne maten også kalium og magnesium for å bidra til å stabilisere blodtrykket effektivt.

Kreftforebygging: Noen komponenter i grønne bønner, som gamma-tokoferol, fytosterol, saponin osv., har kreftbekjempende egenskaper. I tillegg gir lipider, glucider og proteiner i grønne bønner også mange fordeler innen antioksidasjon.

Den gule kjernen i denne bønnen inneholder coumestrol – et næringsstoff som kan bekjempe frie radikaler 50 ganger kraftigere enn vitamin E og 20 ganger kraftigere enn vitamin C. Derfor kan det å spise grønne bønner bidra til å forebygge mange typer kreft, spesielt tykktarmskreft og noen tarmsykdommer.

Hva er effektene av soyabønner?

Soyabønner er en matvare rik på næringsstoffer, spesielt vegetabilsk protein. Resultatene fra mange studier viser at soyabønner bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet – årsaken til hjerte- og karsykdommer.

Soyabønner har et høyt proteininnhold og lavt innhold av mettet fett. De inneholder også store mengder fiber og omega-3-fettsyrer, tilsvarende de som finnes i fisk. Selv soyamelkprodukter har vist seg å bidra til å senke LDL-kolesterol, men de inneholder ikke noe hjertevennlig kolesterol.

Avisen Health & Life siterte mester, doktor Nguyen Xuan Tuan, som sa at hvert glass soyamelk også inneholder omtrent 20 mg isoflavoner, som bidrar til å hemme dannelsen av plakk på arterieveggene og dermed forhindre aterosklerose.

Hva er effektene av svarte bønner?

Svarte bønner er fullpakket med fytonæringsstoffer, protein, kalium, fiber, vitamin B6 og folat. Kombinasjonen av disse næringsstoffene betyr at denne populære bønnen kan bidra til å senke kolesterolet. Det høye fiberinnholdet og det lave fettinnholdet bidrar til å senke det totale kolesterolet i blodet, hjelpe til med vekttap og redusere risikoen for hjertesykdom.

Ovenfor er fordelene med grønne bønner, svarte bønner og soyabønner. Hver type bønne er bra for helsen din hvis du bruker den riktig.

Ha An (syntese)

Kilde: https://vtcnews.vn/dau-nanh-dau-xanh-dau-den-co-tac-dung-gi-ar904730.html