Etter klager fra nye studenter om at de hadde blitt matet med rester av ris og suppe fra tidligere gjester under forsvarsundervisningstimene , og til og med fremmedlegemer som kakerlakker i maten, dro generalmajor Tran Ngoc Thanh, direktør for departementet for nasjonalt forsvars- og sikkerhetsopplæring (Utdanningsdepartementet) og lokale helsemyndigheter til anlegget i morges (8. oktober) for å inspisere og gjennomgå matforsyningsaktivitetene.

Mens man venter på en ny matleverandør, må spisesalen på A15 midlertidig stenge. Måltider for nye elever vil bli servert i skolens personales spisesal, som har en kapasitet på rundt 200 personer.

z5908015112739_796bb2752625920bc4d0e4be59759863.jpg
I morges stengte A15-kantinen midlertidig mens man ventet på en ny matleverandør (Foto: Thuy Nga)

Førsteamanuensis Dr. Huynh Dang Chinh, visepresident ved Hanoi University of Science and Technology, sa at han var overrasket over å se bildene av måltidet. «Det er uakseptabelt å samle rester av ris og suppe for å fortsette å dele ut til studentene», sa han.

Etter å ha mottatt informasjonen, innså styret som leder sitt direkte ansvar for at dette skjedde. Hanoi University of Science and Technology stoppet umiddelbart kontrakten med den nåværende matleverandøren for nye studenter som studerer nasjonal forsvars- og sikkerhetsutdanning; tildelte relevante enheter til å lede daglig inspeksjon og tilsyn av mengden og kvaliteten på maten som brukes i henhold til foreskrevne standarder og sikre mathygiene og -trygghet.

Også kvelden 7. oktober møtte skolen elever som studerer nasjonal forsvars- og sikkerhetsutdanning for å lytte til deres meninger, tanker og ambisjoner.

Ifølge forklaringen fra storkjøkkenet er det en fremmedlegeme i maten, som for eksempel en kakerlakk. «Kjøkkenet forklarte at det skyldtes uforsiktighet og at de ikke la merke til at kakerlakken kom seg inn i kjøttskjæreren. Da studenten klaget, håndterte kjøkkenet det umiddelbart», sa Chinh.

z5908254410449_38fe37ea26c7ffbdb63385ef3b29c35c.jpg
Førsteamanuensis Dr. Huynh Dang Chinh, visedirektør ved Hanoi University of Science and Technology, delte med pressen (Foto: Thuy Nga)

Også i dag vil lærere i nasjonalt forsvar og sikkerhetsopplæring spise frokost og lunsj direkte sammen med elevene. Måltidene deles inn i porsjoner, med fulle mengder. I stedet for å øse ris i store boller, oppbevares risen nå i termoser slik at elevene kan ta den etter behov, slik at man unngår svinn.

Førsteamanuensis Huynh Dang Chinh sa at styret i fjor også mottok klager fra studenter om utilstrekkelig mat. Det var han som personlig dro ned for å sjekke og prøve maten. Dette varte i en uke og ble vurdert som «ikke noe problem».

Etter det mottok ikke skolen noen ytterligere tilbakemeldinger fra elevene gjennom offisielle kanaler. I tillegg kom også distriktshelsesenteret med jevne mellomrom for å sjekke, men oppdaget ingenting.

«Fra et visst perspektiv stolte skolen noe på dette resultatet, så vi ble overrasket da vi så den innspilte videoen», sa Chinh.

IMG_6741.jpg
Inspeksjonsteamet sjekket måltidene ved Hanoi University of Science and Technology i dag, 8. oktober.

Etter hendelsen sa Chinh at skolen har satt opp QR-koder i elevområdene for å direkte reflektere over problemer på skolen. Gjennom denne metoden vil skolen proaktivt gripe tak i og unngå hendelser som skolen ikke er klar over.

«Hendelsen ved Hanoi University of Science and Technology er en advarsel til andre utdanningsinstitusjoner om å gjøre bedre i de tingene som kan kontrolleres tidlig. Etter hendelsen innså Hanoi University of Science and Technology at de har det største ansvaret. Dette er også en hendelse der vi må gjennomgå og være mer ansvarlige for alt arbeid knyttet til personell og mennesker i tillegg til profesjonelt arbeid», sa Chinh.

Etter å ha reflektert over at man må spise rester av ris og suppe, hva er det nåværende måltidet til studentene ved Hanoi University of Science and Technology?

Etter å ha reflektert over at man må spise rester av ris og suppe, hva er det nåværende måltidet til studentene ved Hanoi University of Science and Technology?

Etter klager over at man må spise supperester, blir måltidene til studentene ved Hanoi University of Science and Technology delt inn i porsjoner, med fulle mengder. Varm ris serveres ikke i boller, men legges i en varmeboks som studentene kan ta etter behov.
Hanoi University of Science and Technology bytter matleverandør etter klager om at studenter må spise rester

Hanoi University of Science and Technology bytter matleverandør etter klager om at studenter må spise rester

Styret ved det teknologiske universitetet besluttet å umiddelbart si opp kontrakten med den nåværende matleverandøren og bytte til en annen leverandør, slik at måltidene til nye studenter som studerer nasjonal forsvarsutdanning kan sikre kvantitet, mathygiene og -trygghet.