
Innspilt på økologisk gård
An Farm Hoi An er en grønn gård på omtrent 3000 m2 som ligger på adressen 633 Nguyen Tat Thanh (Hoi An Tay-distriktet). Gården dyrker en rekke grønnsaker, frukt, urter, lokale og utenlandske urter, helt i henhold til naturlige, økologiske prosesser.
Prosjektet er lidenskapen til fru Le Pham Thien Hang – hun har en mastergrad i matteknologi, ernæringsfysiolog og er lidenskapelig opptatt av urteforskning.
På An Farm Hoi An dyrker MSc. Thien Hang økologisk løvetann, sitrongress, ingefær, gul gurkemeie, svart gurkemeie osv. For å fremme veksten av grønnsaker, urter og medisinske urter bruker gården organisk gjødsel laget av andemat, kugjødsel og meitemark.
Fru Thien Hang høster fruktene og grønnsakene ovenfor for å bearbeide dem til blomsterte, gul gurkemeiepulver, svart gurkemeiepulver, ingefærpulver, steviapulver, løvetannte osv. for salg på markedet. Hun fester en QR-kode til hvert produkt slik at kundene kan spore opprinnelsen og bruke det med ro i sjelen.
Mastergrad Thien Hang har samarbeidet med store reisebyråer som EXO Travel, Discova og Casia Travel for å få utenlandske turister til å besøke økologiske gårder. Under turen får turistene spesifikke forklaringer om grønnsaker, bruksområder, dyrkingsmetoder og bearbeidede urter og krydder.

Besøkende opplever den friske, grønne hagen med duften av urter og medisinplanter, noe som gir en følelse av avslapning og nærhet til naturen. Mange besøkende er imponert over den økologiske jordbruksmetoden til mester Thien Hang.
«Jeg har hatt muligheten til å reise og oppleve landsbygda og jordbruket i mange land rundt om i verden . Men ingen steder har gitt meg så mye begeistring som den økologiske gården An Farm Hoi An. Jeg vil bruke urter og medisinske urter i matlaging, te, kosmetikk, krydder, essensielle oljer ... for å forbedre helsen til meg selv og familien min», sa turist Madolline Gourley fra Australia.
På An Farm Hoi An finnes det et område for tørking av urter og medisinske urter ved hjelp av solenergi, og et område for bearbeiding av urter og medisinske urter for hånd, helt uten bruk av konserveringsmidler. I tillegg gjennomfører An Farm Hoi An også programmer for å dele informasjon om økologisk landbruk, verdien av urter og hvordan man kan bruke urter for å forbedre helsen til studenter og lokalbefolkningen.

Uunngåelig trend
Landbrukssektoren i landet vårt har tydelig definert sin visjon for 2030 som å skape et digitalt landbruksmiljø og økosystem som fundament; fremme transformasjonen fra landbruksproduksjon til landbruksøkonomi; utvikle seg mot smart, økologisk, trygt og presist landbruk, med sporbarhet og produkttransparens.
Folkekomiteen i Da Nang by har rettet seg mot å omstrukturere landbruksproduksjonssektoren mot modernitet, sporbarhet, forbedring av produktivitet, konkurranseevne, skape unike økologiske nøkkelprodukter, integrering av flerverdiprodukter, mattrygghet og turisme. Dette er retningslinjen for byens landbrukssektor for å utvikle bærekraftig landbruk, øke verdien og finne eksportretninger for landbruksprodukter.
Produktgjennomsiktighet er den viktigste faktoren for at forbrukere, spesielt utenlandske kunder, skal velge landbruksprodukter og mat. Derfor må enkeltpersoner og organisasjoner feste en sporbarhetskode på emballasjen for hvert produkt som selges.
Forbrukere kan skanne koden for å få fullstendig informasjon om den kjøpte varen, og spore tilbake fra det endelige produktet til det opprinnelige produksjonsstedet. Dette er en nøkkelfaktor for å overbevise innenlandske og internasjonale forbrukere om å bruke landbruksprodukter i byen.
Nguyen Xuan Vu, visedirektør i departementet for landbruk og miljø, sa at landbruksprodukter med sporbar opprinnelse vil beskytte merkevarer, øke verdien av bedrifter og produksjonsanlegg ved å øke konkurranseevnen, og stimulere forbrukere til å kjøpe og bruke produkter. Dette er også grunnlaget for å utvikle markeder for landbruksprodukter, spesielt eksport av varer til verdensmarkedet.
Kilde: https://baodanang.vn/khi-nguon-goc-nong-san-duoc-minh-bach-3306766.html
Kommentar (0)