Innspilt på den økologiske gården.
An Farm Hoi An er en grønn gård som strekker seg over omtrent 3000 kvadratmeter, og ligger på adressen 633 Nguyen Tat Thanh Street (Hoi An Tay-distriktet). Gården dyrker et mangfoldig utvalg av lokale og importerte grønnsaker, frukt, urter og medisinplanter utelukkende gjennom naturlige, økologiske jordbruksmetoder.
Dette prosjektet er ideen til fru Le Pham Thien Hang, som har en mastergrad i matteknologi, ernæringsfysiolog og en lidenskapelig forsker på urter.
På An Farm Hoi An dyrker Thien Hang økologisk løvetann, sitrongress, ingefær, gurkemeie, svart gurkemeie og andre urter. For å fremme sunn vekst av grønnsaker, frukt, urter og medisinplanter bruker gården organisk gjødsel laget av andemat, kugjødsel og meitemark.
Fru Thien Hang høster de nevnte fruktene og grønnsakene for å bearbeide dem til blomsterte, gurkemeiepulver, svart gurkemeiepulver, ingefærpulver, steviapulver, løvetannte osv., for salg på markedet. Hvert produkt er merket med en QR-kode slik at kundene kan spore opprinnelsen og bruke det med trygghet.
Fru Thien Hang har samarbeidet med store reisebyråer som EXO Travel, Discova og Casia Travel for å få utenlandske turister til å besøke økologiske gårder. Under omvisningen får besøkende detaljerte forklaringer om ulike typer grønnsaker, bruksområdene deres, dyrkingsmetoder, økologiske landbrukspraksiser, og kan smake på bearbeidede urter og medisinplanter.
Besøkende opplever et kjølig, friskt hagemiljø fylt med duften av urter og medisinplanter, noe som gir en avslappende følelse og en nær forbindelse med naturen. Mange besøkende er imponert over Thien Hangs økologiske jordbrukspraksis .
«Jeg har hatt muligheten til å reise og oppleve landlig liv og jordbruk i mange land rundt om i verden . Men ingen steder har gitt meg så mye glede som den økologiske gården An Farm Hoi An. Jeg vil bruke urter og medisinplanter i matlaging, te, kosmetikk, krydder, essensielle oljer ... for å forbedre helsen til meg selv og familien min», sa Madolline Gourley, en turist fra Australia.
På An Farm Hoi An finnes det et solcelledrevet urtetørkeområde og et område for håndlagde urter, helt fritt for kjemiske konserveringsmidler. I tillegg gjennomfører An Farm Hoi An programmer for å dele informasjon om økologisk landbruk, verdien av urter og hvordan man bruker urter for å forbedre helsen til studenter og lokale innbyggere.
En uunngåelig trend
Vietnams landbrukssektor har tydelig definert sin visjon for 2030: å skape et digitalt landbruksmiljø og økosystem som grunnlag; å fremme transformasjonen fra landbruksproduksjon til en landbruksøkonomi; og å utvikle smart, økologisk, trygt, presist, sporbart og transparent landbruk.
Da Nang bys folkekomité har satt en retning for omstrukturering av landbruksproduksjonssektoren mot modernisering, sporbarhet, økt produktivitet og konkurranseevne, skape nøkkelprodukter med særegne, økologiske og flerverdige produkter, sikre mattrygghet og betjene turisme. Dette fungerer som et veiledende prinsipp for byens landbrukssektor for å utvikle bærekraftig landbruk, øke verdien og finne eksportmuligheter for landbruksprodukter.
Produktgjennomsiktighet er en topprioritet for forbrukere, spesielt utenlandske kunder, når de skal velge landbruksprodukter og mat. Derfor må enkeltpersoner og organisasjoner feste en sporbarhetskode til emballasjen til hvert solgte produkt.
Forbrukere kan skanne koden for å få fullstendig informasjon om den kjøpte varen, og spore den tilbake fra det endelige produktet til det opprinnelige produksjonsstedet. Dette er en nøkkelfaktor for å overtale innenlandske og internasjonale forbrukere til å bruke landbruksprodukter fra byen.
Ifølge Nguyen Xuan Vu, visedirektør i departementet for landbruk og miljø, vil sporbare landbruksprodukter beskytte merkevarer og øke verdien av bedrifter og produksjonsanlegg ved å øke konkurranseevnen og stimulere forbrukernes kjøp. Dette er også et grunnlag for å utvikle markeder for landbruksprodukter, spesielt for eksport av varer til det globale markedet.
Kilde: https://baodanang.vn/khi-nguon-goc-nong-san-duoc-minh-bach-3306766.html
Kommentar (0)