Quang Ninh Matfestival 2025

VHO – Med temaet «Quang Ninh – Destinasjon for kulinarisk kvintessens», vil festivalen, ledet av departementet for kultur, sport og turisme i Quang Ninh, i samarbeid med avdelinger, avdelinger, sektorer og lokaliteter, finne sted fra 30. oktober til 2. november på Sun Carnival Square, Ha Long Street, Bai Chay-distriktet.

Arrangementet har rundt 200 nasjonale og internasjonale stander. Dette er femte gang Quang Ninh arrangerer den årlige matfestivalen .

Festivalen er organisert for å i praksis implementere plan nr. 19/KH-UBND datert 24. januar 2025 fra den provinsielle folkekomiteen for turismeutvikling i Quang Ninh-provinsen i 2025 ; plan nr. 130/KH-UBND datert 6. mai 2025 om implementering av offisiell melding nr. 34/CD-TTg datert 10. april 2025 fra statsministeren om å fremme turismeutvikling og sikre tosifret økonomisk vekst ; og plan nr. 235/KH-UBND datert 16. september 2025 om implementering av turismestimuleringskampanjen i 2025 .

Samtidig, for å fremme turistattraksjoner og øke turismeveksten, streber Quang Ninh etter å nå målet om å ønske 20 millioner besøkende velkommen innen 2025, inkludert 4,5 millioner internasjonale besøkende.

Styrke promoteringen og æren av de unike kulinariske kulturverdiene i Quang Ninh; formidle den unike, særegne og sunne maten fra lokaliteter i Quang Ninh-provinsen til venner og innenlandske og internasjonale turister for å tiltrekke seg besøkende.

Styrking av samhold og samarbeid, og skaping av muligheter for hoteller, restauranter og OCOP-produktprodusenter i Quang Ninh til å utveksle og lære erfaringer for å styrke Quang Ninhs kulinariske merkevare med innenlandske og internasjonale venner og turister.

Å hedre dyktige kokker, vakre boder og enheter som aktivt deltar og bidrar til arrangementets suksess, skaper mer motivasjon for kreativitet, lidenskap for mat, fortsetter å fremme utviklingen av Quang Ninh-kjøkkenet.

Det som kjennetegner årets arrangement er det internasjonale kulinariske området med tilstedeværelsen av verdens ledende hoteller, restauranter og serveringssteder.

På arrangementet vil besøkende og beboere få muligheten til å oppleve førsteklasses kulinariske tjenester fra ledende hoteller, restauranter og internasjonale merkevarer.

På åpningsseremonien vil både folk og besøkende kunne nyte spesielle kunstopptredener av etniske grupper i Quang Ninh-provinsen; cocktailmiksing med ingredienser fra Quang Ninh av kjente personer; og kulinariske kunstopptredener og smaking av Quang Ninh-mat av kokker.

Mer enn 200 stander på arrangementet vil være delt inn i tre områder, inkludert: et internasjonalt standområde, et Vietnam-standområde og et Quang Ninh-provinsens standområde.

Spesielt vil det internasjonale standområdet ha rundt 50 stands som viser frem og introduserer mat; fremfører kunsten å bearbeide og nyte kaker og gatemat fra forskjellige land; fremfører gatekunst; heiagjeng, reklamegaver til gjester ...

Det forventes at standområdet i Vietnam vil ha rundt 50 stander, og det vil fortsatt være delt inn i tre kulinariske områder: Nord - Sentral - Sør med retter som er typiske for hver region.

Ved bodene vil besøkende og lokalbefolkningen kunne se kulinariske forestillinger, nyte vietnamesisk mat; underholde, gi bort gaver osv.

Standområde i Quang Ninh-provinsen med rundt 100 stander som gjenskaper det typiske lokale kyst- og fjellkulinariske rommet. Standene vil ha flerspråklige forklaringer og introduksjoner, demonstrasjoner av matlaging, animasjoner og markedsføring av OCOP-produkter.

I tillegg til å nyte typisk regional mat fra inn- og utland, har besøkende på arrangementet også muligheten til å oppleve spesifikke aktiviteter som: Matlagingskunst, cocktailmiksing; kunstforestillinger og folkeleker fra provinsene og byene som deltar i arrangementet.

Programmet inviterer kjente matbloggere og youtubere til å oppleve, filme og direktestrømme arrangementet; organiserer gratis workshops med temaet «Oppdag Quang Ninh-kjøkkenet».

På Quang Ninh-provinsens kulinariske rom kan besøkende lære å lage retter som blekksprutruller, nikkedukker, sure vårruller, vårruller, banh chung osv.; ved hjelp av virtuell virkelighetsteknologi (VR/AR) kan besøkende utforske råvarene til retter og drikkevarer (se videoer om sjømatfiskeprosessen i Ha Long-bukten, grønnsaksdyrkingsteknologi i Binh Lieu, produksjon av gyllen blomsterte og blomstersukkerte).

Arrangementet vil bli bredt promotert i nasjonale og internasjonale medier. Arrangørene forventer at rundt 30 000–50 000 besøkende vil komme for å besøke, nyte mat og handle.

Quang Ninh Food Festival 2025 forventes å gi nye opplevelser til besøkende, med opptredener og nytelse av spesielle retter.

Samtidig er det en bro for samarbeid mellom bedrifter, lokaliteter og nasjonale og internasjonale partnere. Dette er en mulighet for deltakende enheter til å markedsføre merkevarene sine, utvide markedene og fremme økonomisk vekst innen turisme.

Kilde: https://baovanhoa.vn/du-lich/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-nam-2025-176594.html