Vietnamesiske frityrstekte vårruller er blant de beste frityrstekte matrettene i verden.

Stekte vårruller er den eneste vietnamesiske representanten på listen over de 100 beste frityrstekte matvarene i verden, som nylig ble annonsert av Taste Atlas.

Stekte vårruller er den eneste vietnamesiske representanten på listen over de 100 beste frityrstekte matvarene i verden, som nylig ble annonsert av Taste Atlas.

Vietnamesiske vårruller eller frityrstekte vårruller rangerte som nummer 42 på listen, med 4,3 av 5 stjerner. Den berømte kulinariske nettsiden beskrev retten som «fylt med kjøttdeig av svin og reker, pakket inn i mykt rispapir».

Vietnamesiske vårruller er blant de beste frityrstekte matrettene i verden. Foto: Internett .

Når de er rullet og stekt, har vårrullene et tynt, gyllent og sprøtt ytre lag. Fyllet er uimotståelig deilig takket være kombinasjonen av kjøtt, reker, grønnsaker, vermicelli, skogsopp og shiitakesopp, beskriver Taste Atlas.

Dette er ikke første gang vietnamesiske frityrstekte vårruller har blitt hedret i verdensmediene. Tidligere, i mai 2023, ble vietnamesiske vårruller inkludert på listen over «100 beste forretter i verden» av Taste Atlas. Frityrstekte vårruller var også blant de «50 beste rettene i verden» ifølge CNN .

Taste Atlas (med hovedkontor i Zagreb, Kroatia) ble grunnlagt i 2015 og er kjent som et kart som samler tradisjonelle retter fra hele verden.

Ifølge Matija Babić, grunnlegger av Taste Atlas, er rangeringene av mat og drikke basert på meninger og anmeldelser fra eksperter og matkritikere for å sikre påliteligheten til prisene.

Kilde: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-d417412.html