Foruten vitamin C, hvilke andre stoffer trenger immunforsvaret for å være sunt?

Vitamin C er viktig for immunforsvaret fordi det støtter immunceller og beskytter dem mot skader forårsaket av frie radikaler. Imidlertid er mange andre næringsstoffer nødvendige for at immunforsvaret skal fungere ordentlig.

Mange studier har bevist fordelene med vitamin C for immunforsvaret. Matvarer rike på vitamin C er appelsiner, mandariner, grapefrukt, sitroner, guava, paprika, papaya og noen andre matvarer, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).

Mandler er rike på vitamin E, som har vist seg å øke aktiviteten til T-celler.

I tillegg til vitamin C trenger immunforsvaret også følgende næringsstoffer:

D-vitamin

Vitamin D spiller en viktig rolle i å stimulere aktiviteten til immunceller. Takket være dette vil immunsystemet reagere mer effektivt når det møter patogener. Vitamin D-mangel kan redusere immunsystemets evne til å bekjempe infeksjoner, spesielt sykdommer relatert til luftveiene.

Soleksponering kan hjelpe huden med å produsere vitamin D. I tillegg kan man tilføre vitamin D gjennom matvarer som laks, makrell, egg eller melk.

Vitamin A

Vitamin A bidrar til å opprettholde helsen til luftveiene, fordøyelseskanalen og øyeslimhinnen. Sunne slimhinnelag vil bidra til å forhindre at bakterier og virus kommer inn i kroppen. Vitamin A bidrar også til å forbedre funksjonen til immuncellene. For å supplere vitamin A kan man spise gulrøtter, søtpoteter, grønnkål, gresskar og mørkegrønne bladgrønnsaker.

E-vitamin

E-vitamin er en kraftig antioksidant som forsterker aktiviteten til T-celler, en type immuncelle som gjenkjenner og reagerer på patogener som virus og bakterier. Matvarer rike på E-vitamin inkluderer solsikkefrø, mandler, grønne bladgrønnsaker og vegetabilske oljer som solsikke- og olivenolje.

Sink

Sink er et viktig mineral som bidrar til å opprettholde funksjonen til mange celler i immunsystemet, spesielt T-celler og B-celler. Dette er celler som spiller en viktig rolle i immunresponsen. Sink hjelper også kroppen med å lege sår og øker kroppens evne til å bekjempe bakterier. For å få i seg nok sink bør man regelmessig spise rødt kjøtt, bønner, fullkorn og sjømat som østers, krabbe og hummer.

Stryke

Jern er et mineral som er essensielt for utviklingen av blodceller og støtter immunforsvaret. Jernmangel vil redusere immunforsvarets effektivitet, noe som gjør kroppen mer utsatt for betennelsessykdommer. Rødt kjøtt, lever, bønner og grønne bladgrønnsaker er matvarer som gir kvalitetskilder til jern, ifølge Healthline.

Kilde: https://thanhnien.vn/ngoai-vitamin-c-he-mien-dich-con-can-nhung-chat-nao-de-khoe-manh-185250122155837599.htm