Pioner innen dyrking av thailandske vaniljesause-epler på sandjord

TRA VINH Mr. Trang Tan Tai i Cau Ngang-distriktet i Tra Vinh -provinsen er en pioner innen økologisk dyrking av thailandske vaniljesaus-epler på sandjord, og oppnår en maksimal vekt på et halvt kilogram per frukt.

TRA VINH Mr. Trang Tan Tai i Cau Ngang-distriktet i Tra Vinh-provinsen er en pioner innen økologisk dyrking av thailandske vaniljesaus-epler på sandjord, og oppnår en maksimal vekt på et halvt kilogram per frukt.

Herr Trang Tan Tais thailandske vaniljesaus-eplehage gir 20 tonn/hektar. Foto: Ho Thao.

Sandjorden i Cau Ngang-distriktet i Tra Vinh-provinsen er preget av dårlig ernæring på grunn av dårlig vannretensjon og mangel på vanningsvann i den tørre årstiden. Derfor dyrker bøndene her bare kortsiktige avlinger.

For omtrent to år siden var herr Trang Tan Tai i landsbyen Phieu i Hiep Hoa kommune den første som plantet den thailandske vaniljesause-eplevarianten på et område på 0,14 hektar med 180 nye frøplanter. Takket være nøye stell og metodiske dyrkingsteknikker produserer vaniljesause-eplehagen hans to avlinger per år, med et gjennomsnittlig utbytte på 20 tonn per hektar, og er i ferd med å bli et sted for lokale bønder å lære av erfaringer.

Herr Tai fortalte at han tidligere hadde dyrket mange typer grønnsaker som squash, gresskar, bittermelon og agurk, men den økonomiske effektiviteten var ikke høy. Så begynte han å lære om frukttrær gjennom sosiale nettverk og ble overbevist av den thailandske vaniljesause-eplevarianten, så han bestemte seg for å prøve å plante den.

«Jeg så at det bare tok 1,5 til 2 år før treet i Dong Thap bar frukt. Hvert vaniljesauseeple veide opptil et halvt kilo, så jeg dro dit for å lære teknikken og kjøpe frø til å plante. Prisen var også rimelig, 50 000 VND per frøplante, 2 håndspenn høye fra rotklumpen og opp», sa Tai.

Starten hans var imidlertid ikke knirkefri. I den første regntiden ble nesten halvparten av trærne i hagen oversvømt, mens de resterende trærne vokste seg forkrøplet.

Ifølge Mr. Tai er thailandsk vaniljesause-eple ikke kresen når det gjelder jord, men dyrkeren må være lidenskapelig opptatt av teknikken for å lykkes. Han mistet ikke motet, lærte mer om plantens egenskaper og innså at det er en plante som ikke tåler vann så godt.

Herr Tai dekker frukten nøye slik at den ikke blir angrepet av skadedyr. Foto: Ho Thao .

Han forbedret hagen ved å bygge en haug omtrent 30 cm høyere enn hageoverflaten og plante trær med 3 meters mellomrom, samtidig som han lagde dreneringsgrøfter for å forhindre vannlogging. I den tørre årstiden lar han gress ligge igjen for å holde trerøttene fuktige og rydder hagen i regntiden.

Herr Tai fortalte at det er mye mindre arbeidskrevende å stelle thailandske vaniljeepler sammenlignet med andre grønnsaker. Han trenger bare å installere et dryppvanningssystem, åpne vanningsventilen to ganger om dagen og sørge for nok vann til at treet kan vokse. Et 16 måneder gammelt vaniljeepletre kan bære frukt i henhold til gartnerens ønsker.

«For å få treet til å blomstre, begynner jeg med å stramme inn vanningen og beskjære grenene og bladene for å hjelpe treet med å konsentrere næringsstoffer på hovedstammen, deretter gjødsler og vanner jeg for å stimulere treet. Når treet blomstrer, bryter jeg hannblomsten over hunnblomsten for å hjelpe treet med å pollinere raskere. Thai custard-eple har fordelen av en fruktsettingsrate på nesten 100 %, og når en vekt på 0,5 kg per frukt. Dyrkere må støtte grenene med staker for å unngå å falle over,» sa Tai.

Herr Tai avslørte at gjennomsnittskostnaden for materialer for dyrking av thailandske vaniljesaus-epler er omtrent 1,5 millioner VND per hektar land/år (1 hektar = 1000 m2). Takket være fruktinnpakningsmetoden sparer han 70 % av kjemikaliekostnadene. Samtidig bruker han hovedsakelig kugjødsel som gjødsel, slik at trærne alltid er grønne og fulle av frukt.

«For tiden tilsetter noen husholdninger salt i kyrne sine for å hjelpe dem å vokse raskere, men hvis de gjødsler trærne fra denne kilden, vil det være kontraproduktivt. Derfor bruker jeg bare gjødsel fra nabolaget til å gjødsle eplehagen med vaniljesaus. Gjødselen påføres i rimelige doser, hvert år gjødsler jeg omtrent 5–7 kg/tre eller justerer avhengig av treets alder og hvor grønne bladene er. Selv om gjødsel virker sakte, hjelper den trærne med å holde seg grønne lenger og sparer omtrent 70 % av kostnadene sammenlignet med bruk av kunstgjødsel», bemerket Tai.

I år har Mr. Tais vaniljesaus-eplehage en estimert avling på omtrent 2 tonn per hektar, med en gjennomsnittlig salgspris på 30 000–50 000 VND/kg, noe som gir en inntekt som er mange ganger høyere enn å dyrke andre avlinger tidligere.

Ifølge herr Tai er thailandske vaniljeepler dyrket på sandjord svært godt egnet, og produserer frukt med søt smak, tynt skall og lite vann. Denne avlingen er imidlertid fortsatt ganske ny i lokalområdet, så han samarbeider med Provincial Cooperative Union for å finne en stabil produksjon.

Mr. Tais thailandske vaniljesaus-eplehage dyrkes økologisk, og vaniljesaus-eplene selges for 30 000–50 000 VND/kg. Foto: Ho Thao.

«Hver gang jeg hører om en ny tresort, reiser min kone og jeg ofte til Mekongdelta-provinsene for å lære om dem og ta dem med tilbake for å prøve å plante dem. For tiden dyrker familien min, i tillegg til den thailandske vaniljesause-eplehagen, også mange andre trær på et område på 1 hektar, som epler, lilla plommer, grønne plommer, sirup og frøfri jackfrukt ... Jeg vil fortsette å eksperimentere med å dyrke nye varianter, spesielt økologisk, og hvis jeg synes det er effektivt, vil jeg utvide det og være villig til å dele teknikken med folk», sa Tai.

Ifølge Trang Tung, nestleder for avdelingen for dyrking og plantevern i Tra Vinh-provinsen, er den thailandske vaniljesause-eplesorten, også kjent som dronning-vaniljesause-eple, ikke ny i Mekongdelta-provinsene. I landsbyen Phieu i Hiep Hoa kommune er imidlertid Tai den første personen som har brakt denne sorten til økologisk dyrking.

«I Tra Vinh finnes det fortsatt ingen stabil avsetning for thailandske vaniljesause-epler, hovedsakelig for å selge til kunder for moro skyld. I fremtiden, hvis produksjonen øker, vil vi knytte kontakter for å finne et marked for produktet, og samtidig plante andre mindre effektive avlinger», sa Tung.

Kilde: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-tien-phong-trong-na-thai-tren-dat-giong-cat-d405372.html