Mange er i fare fordi de tar for mye jod som tilskudd, noe som er skadelig for skjoldbruskkjertelen.

tuyến giáp - Ảnh 1. — Matvarer rike på jod - Foto: PINTEREST

Hvordan tilføre jod på en forsiktig måte og unngå feil som skader skjoldbruskkjertelen?

Vær oppmerksom på hypertyreose på grunn av overskudd av jod

Fru NTH, 35 år gammel, så mange mennesker rundt seg som led av skjoldbruskkjertelsykdom, skjoldbruskkjertelsvulster ... så hun var redd, og tok ofte jodtilskudd med algetabletter og spiste tangsnacks. Nylig følte hun seg ofte sliten, gikk til legen og fikk diagnosen hypotyreose. Legen rådet henne til ikke å ta vilkårlig jodtilskudd fordi overflødig jod også kan forårsake sykdom.

Doktor Nguyen Xuan Tuan – foreleser ved Universitetet for medisin og farmasi, Hanoi nasjonaluniversitet – sa at når man snakker om skjoldbruskkjertelen, tenker mange umiddelbart «må ta jodtilskudd».

«Jeg har møtt mange pasienter som vilkårlig tar jodpiller, spiser tørket tang som snacks eller drikker multivitamin-tangpiller som inneholder jod uten å vite om de har nok eller ikke. De vet ikke at jodmangel forårsaker tretthet, og at overflødig jod også forårsaker sykdom, til og med alvorlige forstyrrelser i skjoldbruskkjertelhormonene», understreket Dr. Tuan.

Dr. Tuan analyserte at skjoldbruskkjertelen er kroppens «endokrine leder», og produserer hormonene T3 (trijodtyronin) og T4 (tyroksin) – som påvirker nesten alle metabolske prosesser. Jod er et nødvendig råmateriale for at skjoldbruskkjertelen skal produsere hormonene T3 og T4 – viktige hormoner som regulerer metabolisme, energi og mange andre livsaktiviteter.

Kroppen syntetiserer ikke jod, så vi er helt avhengige av det daglige kostholdet. Imidlertid er "rik på jod" ikke alltid bra. Vi trenger en vitenskapelig ernæringsstrategi, individualisert til hver kroppstype.

Hvis jodmangelen vedvarer, kan barn ha langsom mental utvikling, og voksne er utsatt for struma, hypotyreose... Noen fjellområder der det ikke finnes jodert salt har en svært høy forekomst av struma. Men hvis de tilføres feil, kan personer som aldri har hatt skjoldbruskkjertelsykdom få hypertyreose på grunn av overskudd av jod. Personer som allerede har struma eller Basedows sykdom, vil få sykdommen aktivert sterkere.

Noen personer etter en skjoldbruskkirurgi, selv om de tar jod, vil ikke ha effekt fordi skjoldbruskkjertelen ikke lenger er i stand til å «bruke» jod.

Videre kan for mye jod forverre autoimmune sykdommer i skjoldbruskkjertelen, som Hashimotos sykdom (kronisk tyreoiditt); Basedows sykdom (Graves' sykdom). Spesielt stimulerer for mye jod produksjonen av antistoffer mot skjoldbruskkjertelen, noe som forårsaker betennelse, fibrose eller utløser skjoldbruskkjertelstorm.

Derfor, ifølge Dr. Tuan, bør du ikke vilkårlig tilskudd av jod eller bruke tang regelmessig hvis du har skjoldbruskdysfunksjon, en historie med autoimmune sykdommer eller tar skjoldbruskkjertelhemmere (tionamider, levothyroksin...).

Vær forsiktig med "skjoldbruskkjertel"-piller

Ifølge Dr. Tuan trenger kroppen jod slik den trenger vann, men 2 liter om dagen er bra, 10 liter om dagen er giftig. Jod er det samme, riktig dose er medisin, overdose er trøbbel. Rådfør deg med legen din før bruk.

Hvis vi har fått i oss nok jod hver dag, er det ikke nødvendig å ta noe annet. Det er en smart og vitenskapelig måte å ta vare på kroppen på. Hvis du bruker jodert salt, spiser industrifiskesaus, egg, sjømat, melk ... så mangler du nesten ikke jod. Vær forsiktig med piller som er "bra for skjoldbruskkjertelen", men som øker risikoen for endokrine lidelser.

Ernæring erstatter ikke behandling, men er grunnpilaren for å hjelpe skjoldbruskkjertelen med å fungere stabilt, forhindre komplikasjoner og forbedre livskvaliteten. Det er best å spise matgrupper som er gunstige for skjoldbruskkjertelen, for eksempel:

Jodisert salt (den vanligste og mest effektive måten å forebygge jodmangel på); sjømat (sjøfisk, muslinger, østers) er en matvare rik på jod og svært biotilgjengelig selen; egg og melk er naturlige kilder til jod og vitamin D; tang er veldig rik på jod, men bør bare spises med måte (fordi 1 g tørket tang kan inneholde opptil 2000 mcg jod – langt over det anbefalte behovet på 150–300 mcg/dag).

Ingen mat alene kan helbrede skjoldbruskkjertelen. Men riktig kosthold vil skape et gunstig miljø for at medisinen skal virke, immunforsvaret skal reguleres og skjoldbruskkjertelens gjenopprettingsprosess skal være bærekraftig.

Bør spise nok – ikke for mye – ikke for lite. Ikke avstå for mye, da dette kan føre til mikronæringsstoffmangel. Ved tilskudd av jod er det nødvendig å individualisere i henhold til sykdommen og behandlingsstadiet. For eksempel må pasienter som behandles for hypotyreose kombinere protein, jod og selen. Pasienter med Basedows sykdom og hypertyreose bør unngå overskudd av jod og stimulerende mat (kaffe, alkohol).