Foreldre bør være nøye med å velge riktig melk.

[annonse_1]

Barneernæringsfysiolog advarer: nesten 50 % av barn får ikke i seg nok næringsstoffer

Ifølge NielsenIQs rapport om markedet for flytende melk i Vietnam fra september 2022 til august 2023 økte yoghurt- og fruktmelkindustrien med mer enn 26 %, mens flytende melkeindustrien falt med 8 % i salg. Dette er også et bevis på den triste virkeligheten, når alle har ordet «melk» i navnet, men produktet ikke nødvendigvis gir samme næringsverdi.

Noen studier viser at barn som drikker sukkerholdige drikker har en negativ innvirkning på utviklingen av bein og tenner, noe som fører til negative konsekvenser for helsen. Det høye sukkerinnholdet i fruktjuice og melkedrikker øker også mengden dårlig fett i blodet og øker mengden visceralt fett, noe som kan forårsake fettlever hos barn og andre konsekvenser. Kanskje det er derfor du etter lang tid med melkedrikker bare ser at barnet ditt går opp i vekt, noen ganger overvektig, fedme, men ikke vokser i høyden.

Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Thu Hậu khuyến cáo nguy cơ khi trẻ không nạp đủ dưỡng chất — Ernæringsekspert Nguyen Thi Thu Hau advarer mot risikoen når barn ikke får i seg nok næringsstoffer.

Angående dette spørsmålet har Dr. Nguyen Thi Thu Hau – leder for ernæringsavdelingen ved Barnesykehus 2 – noe mer å dele. Barns utviklingsprosess må tilføres nok energi gjennom essensielle næringsgrupper. Spesielt protein, spesielt verdifullt protein fra melkeprotein, har høy biologisk verdi og er svært nødvendig for utvikling av muskler, indre proteiner, bein og ledd, osv. I tillegg vil mineraler som kalsium, fosfor, magnesium og vitaminer i riktig proporsjon hjelpe barn med å utvikle optimal høyde. Derfor vil det å gi overflødig energi fra karbohydrater alene ikke hjelpe barns kropper med å være sunne og utvikle seg fullstendig.

Dr. Hau delte også: kalsium og vitamin D i melk for godt kalsiumopptak og immunfunksjon er også viktig for barns utvikling. SEANUTS II-studien – en ernæringsundersøkelse i Sørøst-Asia som samlet inn data om nesten 14 000 barn i alderen seks måneder til 12 år i 2022 – viste imidlertid at mer enn 70 % av barna ikke oppfylte det gjennomsnittlige kalsiumbehovet, og mer enn 84 % oppfylte ikke det gjennomsnittlige vitamin D-behovet.

For ikke å nevne at fruktjuicer som inneholder melk er svært avhengighetsskapende for barn på grunn av søtheten og de mange forskjellige smakene. Dette er grunnen til at mange barn bare liker å drikke yoghurt eller fruktjuice med melk. Foreldre bytter til andre typer og drikker dem ikke fordi de ikke liker dem.

Legens råd: 2,7 gram protein er en forutsetning for å velge riktig standardmelk

Så hvordan velge flytende melk til barn? For barn over 1 år som kan begynne å bruke fersk melk i sitt daglige melkerutine, må vi velge riktig flytende melk (fersk melk eller rekonstituert/sterilisert melk), eller ferdigblandet morsmelkerstatning (i henhold til foreskrevne standarder og med en merknad om bruksalder). Foreldre bør kun velge den typen flytende melk som har et proteininnhold på minst 2,7 gram/100 ml. Dette er standarden for virkelig næringsrik flytende melk i henhold til forskriftene fra Helsedepartementet . Blant de utallige stoffene velger QCVN 5-1:2010/BYT kun å evaluere proteininnholdet fordi dette er den viktigste indeksen og bidrar til å evaluere fortynningsnivået av melk og flytende melkedrikker. Dessuten er dette også en type A-indeks, som betyr "må testes for å evaluere samsvar". Lege Thu Hau delte også at proteinbehovet for barn fra 4 til 6 år er 20-30 gram/dag. Hvis foreldre gir barna sine 3 bokser med vanlig melk, vil de sørge for 50–70 % av det daglige proteinbehovet (~15 gram protein med høy biologisk verdi) og 70–80 % av kalsiumbehovet og viktige mineraler for beinutvikling.

Sữa đúng chuẩn phải có độ đạm là 2.7 gram/100ml, theo tiêu chuẩn từ Bộ Y tế — Standardmelk må ha et proteininnhold på 2,7 gram/100 ml, i henhold til standarder fra Helsedepartementet.

Til tross for at man vet det ovennevnte, står forbrukerne faktisk overfor utallige salgsfeller når de kjøper melk: man antar at alle melkeprodukter på salg er vanlig melk. Faktisk finnes det mange brus som inneholder melk. Men nei, ordet «melk» finnes, men melkeinnholdet er svært lavt, protein og kalsium er svært lavt (sammenlignet med Helsedepartementets standarder). Derfor må forbrukerne få fullstendig informasjon for å unngå forvirring når de velger for barna sine. Produkter relatert til barns helse, spesielt produkter merket med «melk», må ha fullstendig, transparent og tydelig informasjon, slik at foreldre kan bestemme seg for sine kjøpsbehov. De bør ikke bli «villedet» av en rekke tilleggsinformasjon trykt med stor skrift på etiketten.

Người tiêu dùng cần sự hỗ trợ trong việc chọn đúng giữa các loại "nước giải khát chứa sữa" — Forbrukerne trenger hjelp til å velge mellom ulike typer «melkebaserte drikker»

Dr. Thu Hau er enig i at vi må iverksette tiltak for å støtte forbrukerne i å velge melk. Aktiv koordinering mellom helse- og ernæringssektoren og matprodusenter, leverandører og distributører, åpenhet i å gi produktinformasjon, samt forbrukerbevissthet er viktige faktorer for at barna våre skal kunne nyte godt av den beste ernærings- og helseomsorgen, og sikre optimal utvikling av fremtidige generasjoner i landet.

[annonse_2]
Kildekobling