3 wskazówki dotyczące jedzenia banh chung, które pomogą ograniczyć przyrost masy ciała

[reklama_1]

Aby ograniczyć przyrost masy ciała, banh chung należy spożywać z pominięciem tłustego nadzienia mięsnego, z ogórkami kiszonymi lub marynowaną cebulą, jeść małe kawałki i unikać smażenia.

Dr Nguyen Trong Hung, kierownik Działu Konsultacji Żywienia Dorosłych w Narodowym Instytucie Żywienia, powiedział, że w posiłkach Tet nie może zabraknąć dań takich jak banh chung. Jednak danie to zawiera dużo energii, tłuszczu, skrobi i cukru, co nie jest korzystne dla zdrowia.

Banh chung przygotowuje się z kleistego ryżu, boczku wieprzowego i zielonej fasolki. Zazwyczaj banh chung przygotowuje się z 1,5-2 misek kleistego ryżu (około 400-500 g ryżu), a 100 g kleistego ryżu ma 344 kcal. Zatem banh chung zawiera około 1500-1700 kcal, nie licząc tłustego mięsa i zielonej fasolki.

Pod względem wartości odżywczych 100 g gotowego banh chung dostarcza 181 kcal; 4,3 g białka; 4,2 g tłuszczu; 31,6 g skrobi; 0,6 g błonnika; 26 g wapnia; 0,94 g żelaza; 1,4 g cynku.

Średniej wielkości kwadratowy banh chung, podzielony na 8 kawałków, dostarcza 204 kcal, 4,7 g białka, 5,6 g tłuszczu i 33,9 g węglowodanów. Tymczasem miska białego ryżu dostarcza około 180-200 kcal.

Eksperci podpowiadają, jak jeść banh chung, aby ograniczyć przyrost masy ciała w okresie Tet:

Wyjmij tłuste mięsne nadzienie.

Osoby obawiające się przytycia i wzrostu poziomu cukru we krwi mogą zrezygnować z tłustego mięsnego nadzienia podczas jedzenia banh chung i zastąpić je fasolą, taką jak zielona fasolka, czarna fasola i czerwona fasola, które korzystnie wpływają na zdrowie. Należy również jeść mniej lub w małych kawałkach i unikać nadmiernego spożywania smażonego banh chung. Jeśli obawiasz się przytycia podczas jedzenia banh chung w święto Tet, zmniejsz ilość ryżu o jedną miskę w porównaniu ze standardową porcją.

Najlepiej obliczyć całkowite dzienne spożycie kalorii z pożywienia. Przeciętny dorosły potrzebuje 2000 kalorii dziennie, podzielonych na trzy posiłki. W okresie Tet zapotrzebowanie na aktywność fizyczną jest mniejsze. Osoby, które nie chcą przytyć ani utrzymać wagi, powinny spożywać jedynie 80% dziennego zapotrzebowania energetycznego.

Zjedz banh chung z marynowanymi warzywami

Ogórki kiszone i marynowana cebula pobudzają trawienie, ograniczając w ten sposób odkładanie się nadmiaru tłuszczu, a jednocześnie pomagają organizmowi dłużej czuć się sytym, zmniejszając potrzebę jedzenia. Ponadto, jedząc banh chung, należy zwiększyć spożycie produktów bogatych w błonnik i witaminy, takich jak owoce i zielone warzywa, aby zrównoważyć proporcje składników odżywczych i zapobiec nudności.

Ponadto, nie należy jeść w nocy. Aby skutecznie utrzymać wagę, należy kontrolować dietę – należy jeść tylko tyle, ile się chce, aż nie będzie się już odczuwać głodu, a nie za dużo. Należy jeść powoli i dokładnie żuć, aby organizm czuł się syty i nie chciał jeść więcej.

Pacjenci z chorobami metabolicznymi, takimi jak nadwaga, otyłość, choroby układu sercowo-naczyniowego w wywiadzie, nadciśnienie tętnicze, dyslipidemia, cukrzyca, powinni ograniczyć spożycie tych substancji.

Thuy Quynh

Link źródłowy