4 produkty spożywcze, które należy spożywać codziennie, aby zmniejszyć ryzyko raka prostaty

Żaden pojedynczy produkt spożywczy nie jest w stanie całkowicie zapobiec rakowi prostaty. Jednak coraz więcej badań sugeruje, że regularne spożywanie niektórych produktów bogatych w przeciwutleniacze i naturalne środki przeciwzapalne może zmniejszyć ryzyko zachorowania.

Regularne spożywanie poniższych produktów może pomóc w zapobieganiu rakowi prostaty:

Soja zmniejsza wzrost komórek raka prostaty

Soja dostarcza izoflawonów, roślinnego związku estrogenopodobnego. Izoflawony nie są hormonami, ale mogą nieznacznie oddziaływać z receptorami estrogenowymi, wpływając w ten sposób na sygnały endokrynologiczne organizmu. Badania laboratoryjne wykazały, że izoflawony spowalniają wzrost komórek nowotworowych, w tym raka piersi, prostaty i jelita grubego.

Izoflawony zawarte w soi mogą spowalniać wzrost komórek rakowych.

ZDJĘCIE: AI

Aby skutecznie wykorzystać izoflawony z soi, należy w pierwszej kolejności sięgać po produkty minimalnie przetworzone, takie jak soja pełnoziarnista, tofu czy mleko sojowe. Są to źródła, które zawierają najwięcej naturalnych izoflawonów.

Podczas przygotowywania potraw należy unikać smażenia w bardzo wysokich temperaturach, ponieważ ciepło może obniżyć zawartość izoflawonów. Zamiast tego, gotowanie na parze, gotowanie w wodzie lub lekkie gotowanie pomoże lepiej zachować te związki.

Pomidor

Pomidory zawierają likopen, barwnik karotenoidowy. Jest to grupa substancji, które nadają roślinom naturalne czerwone, pomarańczowe i żółte barwy. Są one ważne dla zdrowia człowieka, rozpuszczają się w tłuszczach i mają silne działanie antyoksydacyjne, według serwisu Healthline (USA) poświęconego zdrowiu.

Wykazano, że likopen zmniejsza stres oksydacyjny, reguluje sygnały wzrostu komórek i łagodzi przewlekły stan zapalny – wszystkie te czynniki są powiązane z rozwojem raka, w tym raka prostaty .

Ludzie powinni w pierwszej kolejności spożywać gotowane lub przetworzone pomidory, takie jak sos pomidorowy. Gotowanie w wysokich temperaturach i w oleju pomaga uwolnić i zwiększyć wchłanianie likopenu.

Brokuł

Brokuły są bogate w glukozynolany i sulforafan, które – jak wykazały liczne badania – hamują rozwój nowotworów i aktywują systemy detoksykacji komórkowej.

Sposób gotowania wpływa na ilość sulforafanu w brokułach. Spożywanie ich na surowo lub gotowanie na parze przez 2–3 minuty zazwyczaj pozwala lepiej zachować ten składnik aktywny. Gotowanie na parze może nawet zwiększyć ilość sulforafanu.

Herbata zielona

Zielona herbata zawiera katechiny, które mają właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne oraz zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. W badaniu klinicznym opublikowanym w czasopiśmie „Cancer Prevention Research” naukowcy przeprowadzili badania na mężczyznach ze zmianami przedrakowymi prostaty. Wyniki wykazały, że ekstrakt z katechin z zielonej herbaty może zmniejszać ryzyko przekształcenia się zmian w raka.

Dlatego zielona herbata staje się zdrowym składnikiem diety mężczyzn. Jednak mężczyźni cierpiący na choroby współistniejące lub regularnie przyjmujący leki powinni skonsultować się z lekarzem, jeśli chcą regularnie pić zieloną herbatę. Pomaga to uniknąć ryzyka interakcji z lekami, zwłaszcza w przypadku stosowania zielonej herbaty w kapsułkach o wysokiej zawartości ekstraktu, jak podaje Healthline .

Source: https://thanhnien.vn/4-mon-an-hang-ngay-giup-giam-nguy-co-ung-thu-tuyen-tien-liet-185251120124437847.htm