6 produktów spożywczych, których powinny unikać osoby z chorobami wątroby, zwłaszcza z marskością wątroby

Uszkodzenie wątroby często rozwija się w sposób niezauważalny. Jeśli pacjent nie rozpozna go i nie podejmie leczenia na wczesnym etapie, może to prowadzić do marskości wątroby, a nawet raka wątroby. Z powodu uszkodzenia wątroby pacjent musi dostosować swoją dietę.

Wątroba może ulec uszkodzeniu z wielu różnych przyczyn, takich jak nadużywanie alkoholu, zapalenie wątroby, autoimmunologiczna choroba wątroby czy stłuszczenie wątroby. Uszkodzona wątroba regeneruje się, a następnie tworzy tkankę bliznowatą. Z czasem, według amerykańskiego portalu zdrowotnego Verywell Health , zbyt duża ilość tkanki bliznowatej w wątrobie prowadzi do marskości wątroby, powodując pogorszenie jej funkcji.

Osoby cierpiące na problemy z wątrobą powinny ograniczyć spożycie czerwonego mięsa i przetworzonego mięsa.

Osoby cierpiące na choroby wątroby, zwłaszcza marskość wątroby, powinny unikać spożywania następujących produktów:

Ale

Osoby z uszkodzeniem wątroby powinny całkowicie unikać alkoholu. Ten rodzaj napoju może pogorszyć uszkodzenie wątroby, utrudniając jej regenerację i funkcjonowanie.

Słone dania

Słone potrawy, które zawierają dużo soli, będą miały wysoką zawartość sodu. Spożywanie dużej ilości sodu powoduje zatrzymanie wody w organizmie, aby zneutralizować ten sód. Zatrzymanie wody nasila wodobrzusze, powodując gromadzenie się płynu w jamie brzusznej u osób z marskością wątroby.

Tłuste, tłuste potrawy

Pokarmy bogate w tłuszcz i olej, takie jak potrawy smażone, pełnotłusty nabiał i tłuste mięso, dodatkowo obciążają wątrobę. To nasila stan zapalny, który prowadzi do stłuszczenia wątroby.

Mięso czerwone i przetworzone

Mięso to jest bogate w tłuszcze nasycone, których wątroba nie jest w stanie prawidłowo przetworzyć, gdy jest uszkodzona. Zamiast tego pacjenci powinni spożywać chude mięso, takie jak drób. Jeśli potrzebują białka, sięgaj po produkty bogate w białko, takie jak soja i fasolka szparagowa.

Biała skrobia

Produkty zawierające białą skrobię, takie jak biały chleb, ciasta i makaron, powodują gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi. Wysoki poziom glukozy we krwi obciąża wątrobę. Dlatego należy zastąpić białą skrobię skrobiami złożonymi, takimi jak brązowy ryż, komosa ryżowa, ziemniaki lub owies.

Za dużo żelaza

Żelazo jest niezbędne do produkcji krwi. Jednak nadmiar żelaza może spowodować poważniejsze uszkodzenie wątroby. Jeśli lekarz poinformuje pacjenta o wysokim poziomie żelaza w organizmie, konieczne jest ograniczenie spożycia produktów bogatych w żelazo, takich jak czerwone mięso, szpinak czy wątróbka wołowa, zgodnie z zaleceniami Verywell Health .

Source: https://thanhnien.vn/6-mon-nguoi-mac-benh-gan-can-phai-tranh-dac-biet-la-xo-gan-185241130122201227.htm