Jedz kurczaka codziennie, jaki wpływ będzie miało na twoje ciało?

Kurczak to powszechnie znany produkt spożywczy, bogaty w białko, o niskiej zawartości tłuszczu i łatwy w przygotowaniu. Według pani Varshy Sharmy, dietetyczki pracującej w USA, regularne spożywanie kurczaka może wiązać się z pewnym potencjalnym ryzykiem.

Oto szkodliwe skutki spożywania zbyt dużej ilości kurczaka oraz zdrowe alternatywne źródła pożywienia, które pomogą Ci ułożyć bardziej zrównoważoną i odżywczą dietę, według serwisu poświęconego zdrowiu Onlymyhealth (Indie).

Ryzyko narażenia na bakterie podczas codziennego spożywania kurczaka

Według pani Sharmy, kurczak często zawiera szkodliwe bakterie, takie jak Salmonella i Campylobacter. Nieostrożne obchodzenie się z nim i gotowanie może spowodować zatrucie pokarmowe, co jest szczególnie niebezpieczne dla dzieci, osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym.

Chociaż dokładne ugotowanie kurczaka zmniejszy to ryzyko, jedzenie go codziennie zwiększa ryzyko kontaktu z bakteriami.

Kurczak jest dobry dla zdrowia, ale nie należy go jeść codziennie.

Zawiera dużo tłuszczów nasyconych i cholesterolu

Niektóre części kurczaka, zwłaszcza skóra, zawierają dużo tłuszczów nasyconych i cholesterolu.

Spożywanie dużej ilości tłuszczów nasyconych może zwiększać ryzyko chorób serca i wysokiego poziomu cholesterolu, zwłaszcza przy niezrównoważonej diecie. Aby zminimalizować to ryzyko, należy w pierwszej kolejności spożywać pierś z kurczaka bez skóry.

Nierównowaga odżywcza

Spożywanie kurczaka wyłącznie ze względu na białko może prowadzić do zaburzeń równowagi żywieniowej. Chociaż kurczak jest dobry, brakuje mu niektórych witamin, minerałów i zdrowych tłuszczów, które dostarczają inne źródła białka, takie jak ryby, fasola i inne mięsa.

Jeśli przez dłuższy czas będziesz spożywać wyłącznie kurczaka, Twojemu organizmowi może brakować składników odżywczych. Może to mieć wpływ na energię, regenerację mięśni, układ odpornościowy i ogólny stan zdrowia.

Aby Twój posiłek był bardziej różnorodny i odżywczy, możesz zastąpić kurczaka wieloma innymi pożywnymi produktami.

Ryby i owoce morza są źródłem białka i kwasów omega-3. Fasole, takie jak soja, fasolka szparagowa, fasolka czarna... są bogate w białko i błonnik.

Jajka są pełnowartościowym źródłem białka i są łatwe w przygotowaniu. Chude mięso wołowe lub indycze dostarcza białka i żelaza.

Źródło: https://thanhnien.vn/co-nen-an-thit-ga-moi-ngay-185241214142649076.htm