Czy znasz produkty spożywcze korzystne dla zdrowia serca?

tim mạch - Ảnh 1. — Eksperci zalecają spożywanie tłustych ryb, takich jak łosoś, jeśli potrzebujesz uzupełnić zdrowie swojego serca - zdjęcie ilustracyjne

Chociaż żaden pojedynczy produkt spożywczy ani dieta nie może zagwarantować w 100% zdrowia serca, niektóre wybory żywieniowe mogą mieć duży wpływ na czynniki ryzyka chorób serca, takie jak wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu.

Oto kilka popularnych potraw, które korzystnie wpływają na zdrowie serca.

Orzechy

John P. Higgins, profesor medycyny w McGovern Medical School na Uniwersytecie Teksańskim, proponuje dodanie orzechów do diety, aby w prosty i smaczny sposób zadbać o zdrowie serca.

„Są pożywne, łatwo je znaleźć i stanowią praktyczne źródło nienasyconych tłuszczów i błonnika, które korzystnie wpływają na zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia” – mówi profesor Higgins.

Badania pokazują, że regularne spożywanie orzechów, takich jak migdały, może znacząco obniżyć poziom złego cholesterolu LDL i markerów stanu zapalnego w organizmie, tym samym redukując ryzyko chorób serca.

Spożywanie przekąsek w postaci migdałów pomaga również dłużej zachować uczucie sytości i lepiej kontrolować poziom cukru we krwi - dwa ważne czynniki wpływające na zdrowie serca.

Owoc

Suszone owoce to świetny wybór, jeśli masz ochotę na coś słodkiego. W przeciwieństwie do cukierków czy ciasteczek, nie zawierają dodatku cukru.

„Suszone owoce są bogate w przeciwutleniacze, błonnik i potas, które korzystnie wpływają na zdrowie serca” – mówi Oen-Hsiao, adiunkt w Yale University School of Medicine.

Docent Oen-Hsiao zaleca spożywanie suszonych owoców, takich jak śliwki, morele i rodzynki. Owoce te są bogate w błonnik i inne składniki odżywcze, które mogą pomóc obniżyć czynniki ryzyka chorób serca, takie jak wysoki poziom cholesterolu.

Należy jednak zwrócić uwagę na wielkość porcji. „Zazwyczaj zawierają więcej cukru niż świeże owoce, ponieważ cukier staje się bardziej skoncentrowany podczas procesu suszenia” – mówi Oen-Hsiao.

Tłuste ryby

Tłuste ryby są źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają redukować stany zapalne, obniżać poziom tłuszczu we krwi i ciśnienie krwi. Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą również poprawiać elastyczność naczyń krwionośnych, wspomagając krążenie.

„W przeciwieństwie do czerwonego mięsa czy przetworzonego mięsa, tłuste ryby stanowią zdrowe źródło białka, które nie przyczynia się do odkładania się blaszek miażdżycowych w tętnicach. Regularne włączanie ich do diety może znacząco wpłynąć na zdrowie serca w dłuższej perspektywie” – powiedział dr Chaaban, ordynator oddziału kardiologii w Clara Maass Medical Center w Stanach Zjednoczonych.

Pełne ziarna

Stosowanie diety bogatej w rafinowane węglowodany może zwiększać ryzyko zespołu metabolicznego – grupy schorzeń, które zwiększają ryzyko chorób serca, udaru mózgu i innych problemów zdrowotnych. Osoby spożywające dużo rafinowanych zbóż mają również tendencję do przybierania na wadze z czasem w porównaniu z osobami spożywającymi węglowodany złożone.

„Pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak owies i brązowy ryż, dostarczają błonnika, który pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu” – mówi ekspert. Błonnik zawarty w produktach pełnoziarnistych pomaga również obniżyć wysokie ciśnienie krwi, jeden z najważniejszych czynników ryzyka chorób serca.

Aby wspierać zdrowie serca i zmniejszyć ryzyko chorób serca, eksperci zalecają włączenie do diety produktów korzystnych dla serca. Spożywanie większej ilości pożywnych produktów, takich jak tłuste ryby, orzechy, owoce i produkty pełnoziarniste, sprawia, że dbanie o serce jest łatwe i smaczne.

NGUYET DUC

Źródło: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm