Tajska gazeta uznała to wietnamskie danie za najbardziej pożywne i pyszne w regionie.

The Nation, wiodąca gazeta w Tajlandii, wybrała cztery najbardziej pożywne i pyszne dania Azji Południowo-Wschodniej, a wietnamskie pho zajęło pierwsze miejsce.

Azja Południowo-Wschodnia oferuje jedne z najzdrowszych i najsmaczniejszych potraw na świecie : od gorących zup po pikantne sałatki, które uwielbiają podróżni na całym świecie.

Podróżnicy szukający zdrowej żywności w Azji Południowo-Wschodniej? Wkrótce znajdziecie odpowiedź. Region ASEAN to ojczyzna dań, które nie tylko zaspokajają apetyt, ale i odżywiają organizm. Oto cztery wyjątkowe dania, które dowodzą, że nie trzeba poświęcać smaku dla zdrowia.

1. Fo

Pho to podstawa kuchni wietnamskiej – i nie bez powodu. Przyrządzane z aromatycznych ziół, przypraw, makaronu ryżowego i wybranego mięsa lub warzyw, pho jest lekkie i sycące, bogate w białko i niezbędne składniki odżywcze, dzięki czemu stanowi idealny posiłek o każdej porze dnia.

2. Tom Yum Kung

Tom Yum Kung, czyli pikantna zupa z krewetkami, to coś więcej niż tylko tajski przysmak. Przyrządzana z trawy cytrynowej, galangalu, liści limonki kaffir i papryczek chili, ta potrawa jest bogata w przeciwutleniacze. Niektóre badania wykazały nawet, że zioła zawarte w tej potrawie mogą hamować wzrost komórek nowotworowych. Co więcej, pikantny bulion wspomaga metabolizm i oczyszcza zatoki.

3.Gado-Gado

Ta orzeźwiająca indonezyjska sałatka Gado-Gado zawiera gotowane na parze warzywa, tofu, tempeh i jajka, a wszystko to polane bogatym, pikantnym sosem orzechowym. Jest bogata w błonnik, białko roślinne i zdrowe tłuszcze, dzięki czemu jest pożywnym i sycącym daniem.

4. Tam Mak Hoong

Ta pikantna sałatka z zielonej papai to odpowiedź na zdrową dietę Laotańczyków. Chrupiąca, pikantna i fermentowana, Tam Mak Hoong jest pełna probiotyków z fermentowanego sosu rybnego, który wspomaga trawienie i zdrowie jelit. To sycące danie, które jest zarówno pożywne, jak i pyszne.

Niezależnie od tego, czy kochasz smak, korzyści zdrowotne, czy jedno i drugie, kuchnia Azji Południowo-Wschodniej spełni Twoje oczekiwania.

thanhnien.vn

Source: https://baolaocai.vn/bao-thai-lan-xep-mon-nay-cua-viet-nam-bo-duong-va-ngon-nhat-khu-vuc-post879926.html