Tajska gazeta uznała to wietnamskie danie za najbardziej pożywne i pyszne w regionie.
Najstarsza i najważniejsza gazeta Tajlandii, The Nation, wybrała cztery najbardziej pożywne i pyszne dania z Azji Południowo-Wschodniej, a pierwsze miejsce zajęła wietnamska zupa pho.
Báo Lào Cai•18/08/2025
Azja Południowo-Wschodnia oferuje jedne z najzdrowszych i najsmaczniejszych potraw na świecie – od sycących, gorących zup po pikantne sałatki, uwielbiane przez turystów na całym świecie.
Szukasz zdrowych opcji żywieniowych w Azji Południowo-Wschodniej? Szybko znajdziesz odpowiedź. Region ASEAN to ojczyzna dań, które nie tylko zaspokajają apetyt, ale i odżywiają organizm. Oto cztery wyjątkowe dania, które dowodzą, że nie trzeba poświęcać smaku dla zdrowia.
1. Pho (wietnamska zupa z makaronem)
Pho to podstawa kuchni wietnamskiej – i nie bez powodu. Przyrządzane z aromatycznych ziół, przypraw, makaronu ryżowego i wybranego mięsa lub warzyw, pho jest lekkie i sycące, bogate w białko i niezbędne składniki odżywcze, dzięki czemu stanowi idealny, zbilansowany posiłek o każdej porze dnia.
2. Tom Yum Kung
Tom Yum Kung, czyli pikantna zupa z krewetkami, to coś więcej niż tylko ulubione danie w Tajlandii. Przyrządzana z trawy cytrynowej, galangalu, liści tajskiej limonki i papryczek chili, ta potrawa jest bogata w przeciwutleniacze. Niektóre badania sugerują nawet, że zioła zawarte w tej potrawie mogą hamować wzrost komórek nowotworowych. Co więcej, pikantny bulion podobno przyspiesza metabolizm i oczyszcza zatoki.
3. Gado-Gado
Ta orzeźwiająca indonezyjska sałatka Gado-Gado zawiera gotowane na parze warzywa, tofu, tempeh i jajka, a wszystko to polane bogatym, pikantnym sosem orzechowym. Jest bogata w błonnik, białko roślinne i zdrowe tłuszcze, dzięki czemu jest pożywnym i sycącym daniem.
4. Tam Mak Hoong
Ta pikantna sałatka z zielonej papai to odpowiedź na zdrową dietę Laotańczyków. Chrupiąca, pikantna i fermentowana, Tam Mak Hoong jest pełna probiotyków z fermentowanego sosu rybnego, wspomagającego trawienie i zdrowie jelit. To sycące danie, które jest zarówno pożywne, jak i pyszne.
Niezależnie od tego, czy kochasz smak, korzyści zdrowotne, czy jedno i drugie, kuchnia Azji Południowo-Wschodniej ma coś dla każdego.
Komentarz (0)