Dbaj o posiłki zmianowe i dziel się nimi z pracownikami

BAC NINH – Jakość posiłków zmianowych ma nie tylko znaczenie dla zdrowia pracowników, ale także pomaga firmom zwiększyć produktywność dzięki zaufaniu i zaangażowaniu każdego pracownika. Dlatego organizacja związkowa w przedsiębiorstwie stale dba o podnoszenie jakości posiłków, poprawę efektywności nadzoru nad związkami zawodowymi, a w szczególności uwzględnia w układzie zbiorowym pracy zapis o zapewnieniu jakości posiłków zmianowych.

Zwiększ wartość, zapewnij odżywianie

Obecnie w prowincji działają 23 parki przemysłowe, w których działa blisko 1800 przedsiębiorstw produkcyjnych i biznesowych, tworząc miejsca pracy dla ponad 550 000 pracowników. Kierując się mottem „Zdrowie pracowników jest kluczowym czynnikiem”, pomimo licznych trudności, większość przedsiębiorstw jest zainteresowana zwiększeniem wartości posiłków dla pracowników i priorytetowo traktuje te działania (przeważnie od 20 000 VND/posiłek lub więcej; niektóre przedsiębiorstwa stosują poziom 30–35 000 VND/posiłek). Aby zapewnić wartość odżywczą, menu posiłków jest zmieniane co tydzień, oferując różnorodne dania, i ogłaszane publicznie, pod ścisłym nadzorem przedstawicieli związków zawodowych.

Firma Italisa Vietnam Limited Company ulepsza posiłki zmianowe dla pracowników, przyczyniając się do zwiększenia wydajności pracy.

Firma Italisa Vietnam Limited Liability Company, Song Khe - Noi Hoang Industrial Park (specjalizująca się w produkcji wysokiej klasy sprzętu sanitarnego) zawsze dba o poprawę jakości posiłków dla pracowników. Od 2023 roku firma zwiększyła wartość wsparcia żywieniowego dla ponad 700 pracowników z 18 000 VND do 22 000 VND/posiłek; posiłki dodatkowe (dla pracowników w godzinach nadliczbowych) są również warte tyle samo, co posiłki główne; co tydzień serwowane są 3 posiłki z deserem. Firma zainwestowała również w budowę przestronnej, czystej i klimatyzowanej stołówki; strefa przetwarzania jest oddzielnie zaaranżowana. Obecnie przedsiębiorstwo organizuje swoją kuchnię w formie samodzielnego gotowania, bez zatrudniania zewnętrznych podwykonawców, dzięki czemu etapy selekcji, kontroli jakości surowców, przetwarzania, przechowywania próbek... przebiegają sprawnie, zapewniając zgodność z przepisami bezpieczeństwa żywności i higieny. W ciągu ostatnich wielu lat w firmie nie odnotowano żadnego zatrucia pokarmowego. „Jestem zadowolona z posiłków zmianowych. Dzięki temu, nawet w dni, kiedy musimy pracować po godzinach, mamy gwarancję zdrowia, by móc dokończyć pracę” – powiedziała pani Lang Thi Huong, pracownica firmy.

W firmie Changil Vina Limited Liability Company, Hap Linh Ward (specjalizującej się w produkcji podzespołów elektronicznych), dzięki dialogowi z oddolnym związkiem zawodowym, pracodawca uzgodnił wysokość wsparcia żywieniowego w wysokości 30 000 VND/osobę/posiłek (wzrost o 5000 VND/posiłek w porównaniu z rokiem 2024). Dla pracowników zatrudnionych w działach o dużym natężeniu pracy, kobiet w ciąży oraz kobiet wychowujących dzieci poniżej 12. miesiąca życia, dodatkowy posiłek w wysokości 15 000 VND/posiłek, obejmujący świeże mleko i ciasta, będzie dostarczany każdego dnia. W szczycie sezonu letniego (od maja do końca września każdego roku) firma codziennie zapewnia pracownikom wodę z cukrem i lody.

Pani Nguyen Thi Thu Van, kierownik działu kadr i przewodnicząca związku zawodowego firmy, powiedziała: Aby zorganizować kuchnię i systematycznie obsługiwać blisko 300 pracowników, związek zawodowy skoordynował działania z działem administracyjnym w celu utworzenia zespołu monitorującego, ustalenia harmonogramów regularnych i doraźnych kontroli, monitorowania bezpieczeństwa żywności i warunków higienicznych; tworzenia cotygodniowych menu, zgodnie z kryteriami „Pełne – smaczne – bezpieczne – pożywne”.

Ścisłe monitorowanie i poprawa jakości umów

Prowincjonalna Federacja Pracy zarządza ponad 2200 oddolnymi związkami zawodowymi w przedsiębiorstwach i jednostkach służby publicznej, które nie otrzymują 100% wynagrodzeń z budżetu państwa, zrzeszającymi ponad 579 500 członków. Z tego ponad 1500 oddolnych związków zawodowych działa w strefach przemysłowych, zrzeszając ponad 392 000 aktywnych członków.

Od początku roku w prowincji, w ramach programu „Union Meal” kierowanego przez Wietnamską Generalną Konfederację Pracy , ponad 400 oddolnych związków zawodowych zorganizowało posiłki, z których skorzystało łącznie prawie 100 000 członków związków i pracowników. Wartość dodana programu wyniosła ponad 2,4 miliarda VND (pochodzące ze środków związkowych oraz pozyskane od właścicieli firm i firm dostarczających posiłki).

Realizując wytyczne Komitetu Wykonawczego Wietnamskiej Generalnej Konfederacji Pracy w sprawie „Jakości posiłków zmianowych dla pracowników”, Prowincjonalna Konfederacja Pracy dogłębnie zrozumiała i poleciła związkom zawodowym wszystkich szczebli skoncentrowanie się na propagowaniu i podnoszeniu świadomości właścicieli firm na temat roli posiłków zmianowych w produkcji i działalności biznesowej; zwracając większą uwagę na inspekcje i nadzór w celu zapewnienia bezpieczeństwa i higieny żywności oraz treści związane z jakością posiłków zmianowych w przedsiębiorstwach. Jednocześnie organizowano szkolenia, doradztwo i podnoszono poziom wiedzy z zakresu bezpieczeństwa i higieny żywności dla przedstawicieli związków zawodowych w przedsiębiorstwach zatrudniających 300 lub więcej pracowników.

Według pana Hoang Van Tinha, zastępcy przewodniczącego Stałego Komitetu Związku Zawodowego Parków Przemysłowych (Prowincjonalnej Federacji Pracy), 100% oddolnych związków zawodowych w przedsiębiorstwach organizuje obecnie posiłki zmianowe dla pracowników w następujących formach: Samodzielnie organizujące się kuchnie na miejscu; zatrudnianie jednostek do gotowania lub dostarczania posiłków i dystrybucji pieniędzy. Po przeprowadzeniu przeglądu, obecnie 100% oddolnych związków zawodowych proponuje pracodawcom, aby nie uwzględniali innych kosztów, takich jak paliwo, koszty usług, amortyzacja itp. w kosztach posiłków zmianowych. Oprócz pozytywnych zmian, dzięki inspekcji i nadzorowi związków zawodowych, Prowincjonalnego Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Prowincjonalnego Centrum Medycznego Parków Przemysłowych, nadal istnieje kilka przedsiębiorstw, które wspierają posiłki poniżej 18 000 VND; niektóre kuchnie zbiorowe nie zapewniają miejsca; i nie wywiązują się z obowiązku selekcji żywności i przechowywania próbek.

Oprócz działań monitorujących, ważnym rozwiązaniem mającym na celu wzmocnienie roli związków zawodowych w zapewnianiu jakości posiłków zmianowych jest uwzględnienie tej treści w układach zbiorowych pracy. Jako jedno z przedsiębiorstw zatrudniających dużą liczbę pracowników (25 000 osób), Luxshare-ICT Van Trung Limited Liability Company stosuje wsparcie posiłków zmianowych w wysokości 45 000 VND dziennie. W związku z tym każdy pracownik (w zależności od zmiany dziennej/nocnej) będzie miał 3 posiłki dziennie, w tym: śniadanie (7000 VND); obiad (19 000 VND); posiłek w godzinach nadliczbowych (19 000 VND). Pracownicy po każdym posiłku płacą kartą. Pod koniec miesiąca dział administracyjny zwróci pozostałą kwotę na konto odpowiadające liczbie faktycznie przepracowanych godzin. Kobiety w ciąży i osoby wychowujące dzieci poniżej 6. miesiąca życia otrzymują do każdego posiłku świeże mleko lub słodkie zupy, a porcje dań głównych są nieograniczone. Pan Bui Van Truong, przewodniczący związku zawodowego firmy, powiedział, że co kwartał, w oparciu o syntezę opinii członków związku, związek będzie negocjował i proponował kierownictwu przedsiębiorstwa dostosowanie i uzupełnienie treści dotyczących praw pracowniczych, w tym posiłków w systemie zmianowym, w układzie zbiorowym pracy. To podstawa, na której związek będzie monitorował i wymagał od przedsiębiorstw ścisłego wdrażania tych zapisów.

Artykuł i zdjęcia: Tuong Vi

Source: https://baobacninhtv.vn/cham-lo-bua-an-ca-chia-se-cung-cong-nhan-postid425127.bbg