Model produkcji wina z czarnego kleistego ryżu i wykorzystania resztek zacieru do karmienia świń, wdrożony przez rodzinę pani Quách Thị Phương Loan w gminie An Thạnh 2, dystrykcie Cù Lao Dung, prowincji Sóc Trăng , przyniósł dobre wyniki ekonomiczne.
Model produkcji czarnego wina z kleistego ryżu i wykorzystania resztek zacieru do karmienia świń okazał się skuteczny w rozwijaniu rodzinnej gospodarki rolników w gminie An Thanh 2.
W ostatnich latach w regionie wdrożono wiele wzorcowych modeli ekonomicznych, które pomogły wielu gospodarstwom rolnym ustabilizować gospodarkę i wyrwać się z ubóstwa. Jednak najbardziej wyrazistym przykładem w gminie An Thanh I2 jest model produkcji wina z czarnego kleistego ryżu w połączeniu z hodowlą trzody chlewnej, który przyczynił się do rozwoju gospodarki pani Quach Thi Phuong Loan, urodzonej w 1970 roku, rolniczki z wioski Son Ton w gminie An Thanh I2 w dystrykcie Cu Lao Dung (prowincja Soc Trang).
Jest wzorową członkinią i wzorową rolniczką, przewodzi i zachęca swoją rodzinę, krewnych i inne kobiety we wsi do ścisłego przestrzegania wszystkich wytycznych i zasad Partii, praw i przepisów stanowych, a także lokalnych regulacji.
Pochodząc z rodziny z tradycjami rolniczymi i drobnym handlem, a w gminie uważana za rodzinę niemal ubogą, pomimo licznych niepowodzeń w interesach nie dała się zniechęcić, pilnie zgłębiając tajniki i ucząc się sztuki warzenia rượu (wino ryżowe) przekazanej jej przez dziadków.
Początkowo warzyła wino ryżowe ze zwykłego kleistego ryżu na sprzedaż, ale ze względu na rosnący popyt na wino z czarnego kleistego ryżu, chciała się nauczyć i zdobyć większe doświadczenie w produkcji wina z czarnego kleistego ryżu.
Po wielu badaniach i eksperymentach udało jej się w końcu wyprodukować wino z czarnego kleistego ryżu i stworzyć własną markę rodzinną.
Marka wina z czarnego kleistego ryżu należy do rodziny pani Quách Thị Phương Loan, rolniczki z gminy An Thạnh 2 w dystrykcie Cù Lao Dung w prowincji Sóc Trăng. Wykorzystując resztki zacieru (sfermentowane pozostałości ryżu) – końcowy produkt uboczny procesu destylacji wina z kleistego ryżu – pani Loan wykorzystuje je jako paszę dla świń.
Podzieliła się: „Dzięki badaniom odkryłam, że wino z czarnego kleistego ryżu ma wiele korzyści zdrowotnych, więc śmiało zainwestowałam w jego produkcję i sprzedaż, aby rozwijać rodzinną gospodarkę”.
Podczas warzenia wina ryżowego nie wiedziała, co zrobić z resztkami zacieru (pozostałościami po procesie warzenia), więc wpadła na pomysł, żeby wykorzystać zacier do karmienia świń.
Dzienna sprzedaż wina z czarnego kleistego ryżu oscyluje wokół 20 litrów, a jego cena wynosi 35 000 VND/litr, co generuje dochód przekraczający 700 000 VND dziennie.
Pozostałą papkę (pozostałości sfermentowanego ryżu) – końcowy produkt uboczny – wykorzystuje się do karmienia jednej lochy i 14 tuczników, co przynosi jej rodzinie ponad 100 milionów VND rocznie z hodowli trzody chlewnej.
W grupie zawsze pełni rolę aktywnego członka, mobilizując inne kobiety do budowania skutecznych modeli i inicjatyw, np. poprzez wprowadzenie funduszu obrotowego w grupie.
Każdego miesiąca aktywnie zachęca inne kobiety z grupy oszczędzającej, aby przekazały po 200 tys. VND każda, aby pomóc osobom w trudnej sytuacji finansowej pożyczyć pieniądze na wydatki domowe. Łącznie daje to prawie 6 mln VND miesięcznie.
Dzięki swojej pracy praktycznej od 2019 r. do chwili obecnej pomogła 23 kobietom pożyczyć kapitał obrotowy na łączną kwotę ponad 138 milionów VND.
Dzięki temu członkinie grupy nerkowców rozwinęły stabilną gospodarkę rodzinną, a każdego roku członkinie grupy osiągają 3 standardy ruchu naśladowczego i 8 kryteriów budowania rodziny, przy czym 5 z nich nie spełnia wymagań, a 3 są czyste.
Władze lokalne również wysoko oceniają model biznesowy pani Quach Thi Phuong Loan i mają nadzieję, że będzie go ona nadal rozwijać, przyczyniając się w szczególności do stabilności lokalnej gospodarki, a w szczególności do rozwoju gospodarczego dystryktu Cu Lao Dung (prowincja Soc Trang) w ogóle.
Source: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm
Komentarz (0)