Wybierz olej do gotowania zgodnie z zaleceniami ekspertów, aby zapobiec stłuszczeniu krwi

Aby zmniejszyć ryzyko dyslipidemii (wysokiego poziomu tłuszczu we krwi), konsumenci mogą ułożyć zdrową dietę, zaczynając od wyboru odpowiedniego oleju do gotowania.

Nie wszystkie tłuszcze powodują wysoki poziom tłuszczu we krwi.

Doktor, ekspert Dietetyk Truong Hong Son – zastępca sekretarza generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Medycznego, dyrektor Wietnamskiego Instytutu Medycyny Stosowanej ( VIAM) – zwrócił uwagę na błąd wielu osób, które opracowują dietę zapobiegającą hiperlipidemii (wysokiemu poziomowi tłuszczu we krwi), eliminując z niej wszelkie tłuszcze. W rzeczywistości tłuszcz odgrywa ważną rolę i jest grupą substancji niezbędnych dla organizmu, pomagając mu wchłaniać składniki odżywcze, zwłaszcza witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak A, D, E i K. Ponadto tłuszcz jest głównym składnikiem błon komórkowych i hormonów, dostarczając organizmowi energii. Dlatego niedobór tłuszczu w diecie wpływa na funkcjonowanie wielu narządów, zwłaszcza układu nerwowego. Dlatego zamiast nadmiernie powstrzymywać się od jedzenia, warto wyrobić sobie nawyk uzupełniania i wykorzystywania tłuszczów, które są korzystne dla organizmu.

Dr Truong Hong Son powiedział również, że korzystne tłuszcze często występują w niektórych gatunkach ryb morskich, takich jak łosoś, śledź, sardynki, oraz w olejach roślinnych. Oleje roślinne, oprócz tego, że są znanym składnikiem przetwórczym, jeśli wybierzesz olej do gotowania odpowiedniej jakości, będą również ważnym źródłem korzystnych tłuszczów, zwłaszcza ze względu na zdolność do wspomagania redukcji wchłaniania cholesterolu i zapobiegania odkładaniu się tłuszczu we krwi. „Rozmawiając z wieloma osobami, po prostu „zdałem sobie sprawę”, że wiele osób często ignoruje ten czynnik przy wyborze oleju do gotowania. Kiedy wyjaśniono mi ważną rolę oleju do gotowania dla zdrowia, wiele osób musiało wykrzyknąć: „Okazuje się, że wybór wysokiej jakości oleju do gotowania jest tak ważny”.

Zapobiegaj wysokiemu poziomowi tłuszczu we krwi, wybierając odpowiedni olej do gotowania

W związku z tym, trzy rodzaje „złotych olejów”, które zaleca dr Truong Hong Son, powinny być priorytetem: olej z brązowego ryżu, olej sojowy i olej słonecznikowy. „Wszystkie te tłuszcze są korzystne ze względu na bogactwo składników odżywczych, które korzystnie wpływają na zdrowie, pomagając zmniejszyć wchłanianie cholesterolu z pożywienia i zapobiegać wysokiemu poziomowi tłuszczu we krwi” – ​​powiedział dr Truong Hong Son.

Jeśli chodzi o wartość odżywczą, dr Truong Hong Son przeanalizował, że olej z brązowego ryżu jest bogaty w gamma-oryzanol i fitosterole, które pomagają zmniejszyć wchłanianie cholesterolu z pożywienia, przyczyniając się do zapobiegania jego nadmiarowi, a tym samym do zmniejszenia ryzyka wysokiego poziomu tłuszczu we krwi. Olej sojowy zawiera różne rodzaje… Niezbędne kwasy tłuszczowe, w tym omega-3, 6, 9 i fitosterole; korzystne dla wzroku, mózgu i układu krążenia. Olej słonecznikowy zawiera dużą ilość witaminy E, która uzupełnia organizm w niezbędną ilość witaminy E, która działa przeciwstarzeniowo.

Aby dostarczyć organizmowi różnorodnych składników odżywczych, dr Truong Hong Son zachęca rodziny do wybierania oleju do gotowania, który łączy w sobie wszystkie trzy składniki, zamiast konieczności stosowania każdego rodzaju naprzemiennie.

Nie tylko dietetycy, ale także wielu wybitnych ekspertów kulinarnych stawia na używanie w kuchni olejów roślinnych zawierających zdrowe składniki.

Mistrz kuchni Pham Tuan Hai, członek Stowarzyszenia Szefów Kuchni Azji Południowo-Wschodniej i juror pięciu sezonów programu Master Chef Vietnam, stwierdził, że olej kuchenny to składnik, który przyczynia się do sukcesu lub porażki dania. Wybór odpowiedniego oleju sprawia, że ​​danie jest bogatsze w smak, bogatsze i atrakcyjniejsze.

W związku z tym, szef kuchni Tuan Hai ufa stosowaniu oleju Neptune Light premium zarówno dla swojej rodziny, jak i sieci restauracji Master Chefa, ponieważ olej ten spełnia jego rygorystyczne wymagania kulinarne. Gęsty, gładki i mieszany olej Neptune Light pomaga potrawom smażonym na patelni uzyskać lśniący połysk; smażone potrawy są złociste, chrupiące i atrakcyjne, a jednocześnie nie są tłuste. Szef kuchni jest również pod szczególnym wrażeniem, ponieważ Neptune Light ma unikalną formułę, która łączy wszystkie 3 naturalne składniki olejowe premium, zapewniając różnorodne składniki odżywcze i korzyści zdrowotne, zwłaszcza zdolność do wspierania redukcji wchłaniania cholesterolu z pożywienia, co pomaga zapobiegać odkładaniu się tłuszczu we krwi.

Z perspektywy badacza kulinarnego, Master Chef stwierdził również, że zdrowy trend kulinarny stopniowo obejmie cały świat. Trend ten wymaga starannego doboru surowców, takich jak mięso, ryby, warzywa, a także składników pomocniczych, takich jak olej kuchenny, zgodnie z zasadą promowania wartości odżywczych i dobroczynności dla zdrowia. Według Master Chefa, dzięki połączeniu trzech składników „złotego oleju”, Neptune Light w pełni wpisuje się w ten zdrowy trend kulinarny i jest wyborem wartym rozważenia przez gospodynie domowe.

Obecnie Neptune Light posiada przełomową formułę łączącą 3 rodzaje oleju premium: olej z brązowego ryżu, olej sojowy i olej słonecznikowy, dostarczając różnorodnych składników odżywczych, korzystnych dla zdrowia całej rodziny. Dokładniej rzecz ujmując, olej premium Neptune Light to produkt, który został przebadany i certyfikowany pod kątem redukcji wchłaniania cholesterolu z pożywienia, pomagając zapobiegać gromadzeniu się tłuszczu we krwi. Produkt jest dostępny w supermarketach, marketach i punktach dystrybucji w całym kraju.

Zobacz tutaj, aby dokonać zakupu

Source: https://thanhnien.vn/chon-dau-an-theo-loi-khuyen-cua-chuyen-gia-de-ho-tro-ngua-mo-mau-185230904114406447.htm