Co mówią eksperci o zwyczaju nalewania sobie filiżanki gorącej herbaty zaraz po jedzeniu?

Picie herbaty po posiłkach może być dobrym nawykiem. Zielona herbata jest bogata w przeciwutleniacze i polifenole, a katechiny, takie jak galusan epigallokatechiny, pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zapobiegać chorobom przewlekłym.

Dietetyczka z Indii Lovneet Batra dzieli się wskazówkami, jak pić herbatę, aby uzyskać jak najwięcej korzyści zdrowotnych.

Wiele osób ma zwyczaj picia herbaty zaraz po posiłku.

Korzyści z picia herbaty po posiłkach

Istnieją powody, dla których ludzie od dawna lubią popijać herbatę po posiłkach.

Picie herbaty po posiłkach może wspomagać trawienie i zmniejszać wzdęcia, mówi Batra. Według Hindustan Times, przeciwutleniacze, zwłaszcza katechiny, wspomagają metabolizm i poprawiają ogólną wydajność trawienia.

Według badań, picie herbaty po posiłkach pomaga zmniejszyć wzdęcia, dzięki wysokiej zawartości polifenoli i przeciwutleniaczy, które pomagają w leczeniu niestrawności. Herbata ma również silne właściwości przeciwzapalne, które pomagają zmniejszyć dolegliwości trawienne. Niektóre związki polifenolowe, takie jak katechiny, zwiększają aktywność enzymów trawiennych, a pepsyna pomaga rozkładać białka w pożywieniu, jak podaje serwis informacyjny Onlymyhealth.

Picie herbaty po posiłkach wspomaga trawienie i pomaga zmniejszyć wzdęcia.

Skutki uboczne picia herbaty zaraz po posiłku

Jednak, jak wynika z doniesień serwisu informacyjnego Lybrate , wypicie filiżanki herbaty tuż po posiłku może nie być tak korzystne, jak mogłoby się wydawać.

Taniny zawarte w herbacie mają wiele skutków ubocznych. Utrudniają wchłanianie wielu minerałów, w tym żelaza, cynku i wapnia (spowalniając proces wchłaniania). Może to prowadzić do niedoborów tych minerałów, co może mieć negatywny wpływ na zdrowie.

U niektórych osób taniny mogą również powodować zaparcia.

Ponadto zawartość kofeiny w herbacie może utrudniać wchłanianie substancji odżywczych w układzie pokarmowym.

Biorąc pod uwagę wszystkie za i przeciw, zdaniem Lybrate , najlepiej jest regularnie unikać picia herbaty tuż po posiłkach.

Jak długo po jedzeniu można pić herbatę?

Dr D Raghunatha Rao, pracujący w Narodowym Instytucie Żywienia ICMR (Indie), zaleca odczekanie co najmniej 15–20 minut, najlepiej 1 godziny po jedzeniu, przed wypiciem herbaty.

Według Onlymyhealth pan Rao powiedział, że najlepiej unikać picia herbaty na godzinę przed i po posiłku, ponieważ garbniki zawarte w herbacie utrudniają wchłanianie żelaza.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-noi-gi-ve-thoi-quen-an-xong-la-rot-ngay-tach-tra-nong-185240110235206174.htm