Potworne, dzikie zwierzę grasuje na polach Long An, a miejscowi spieszą się, żeby je złapać i przyrządzić z niego potrawę dla bogaczy.

Gdy pod koniec sezonu jesienno-zimowego rozpoczynają się żniwa na polach ryżowych w dystrykcie Tan Thanh w prowincji Long An , rozpoczyna się również polowanie na szczury polne. Spokojne pola ryżowe na wsi tętnią wówczas życiem.

Gdy pod koniec sezonu jesienno-zimowego rozpoczynają się żniwa na polach ryżowych w dystrykcie Tan Thanh w prowincji Long An, rozpoczyna się również polowanie na szczury polne. Spokojne pola ryżowe na wsi tętnią wówczas życiem.

Gdy pod koniec sezonu jesienno-zimowego rozpoczynają się żniwa na polach ryżowych w dystrykcie Tan Thanh w prowincji Long An, rozpoczyna się również polowanie na szczury polne. Spokojne pola ryżowe na wsi tętnią wówczas życiem.

W palącym południowym słońcu pola ryżowe w gminie Nhon Ninh, w dystrykcie Tan Thanh, w prowincji Long An, tętnią życiem, a kombajny zajęte są zbieraniem ryżu.

Oprócz odgłosów kombajnu słychać było krzyki wielu osób polujących na myszy polne.

Gdziekolwiek pojawił się kombajn zbożowy, ludzie szybko rzucali się w wir łapania myszy polnych.

Dla wielu mieszkańców gminy Nhon Ninh polowanie na szczury polne jest zarówno hobby w sezonie zbiorów ryżu, jak i sposobem na zarobienie kilkuset tysięcy dongów dziennie.

Polowanie na myszy polne to zarówno fajna rozrywka w sezonie zbiorów ryżu, jak i sposób na zarobienie kilkuset tysięcy dongów dziennie.

Łapanie myszy polnych na polach ryżowych w sezonie zbiorów w gminie Nhon Ninh, w dystrykcie Tan Thanh, w prowincji Long An.

Pan Nguyen Van Niem (gmina Nhon Ninh, dystrykt Tan Thanh, prowincja Long An) powiedział: „W tym czasie na niektórych polach ryżowych wciąż zbierany jest trzeci plon, znany również jako jesienno-zimowy plon ryżu, więc wiele osób nadal poluje na szczury polne aż do początku sezonu zimowo-wiosennego. Zazwyczaj ludzie polują na szczury polne samotnie lub w grupach, aby łatwiej je złapać”.

Tymczasem pan Phan Van Khanh (gmina Nhon Ninh) powiedział: „Myśliwi polujący na szczury polne muszą być bystrzy, mieć szybkie ręce i bystre oko, aby złapać około 5–6 kg szczurów polnych dziennie”.

Ci, którzy są powolni lub niedoświadczeni, łapią około 2-3 kg szczurów polowych dziennie. Szczury złapane na polach są skupowane przez handlarzy po cenie 80 000-100 000 VND/kg.

Myszy polne, złowione jesienią i zimą na polach ryżowych w dystrykcie Tan Thanh w prowincji Long An, sprzedawane są przez miejscowych za 80 000–100 000 VND/kg, w zależności od gatunku.

Przez długi czas myszy polne były składnikiem wielu specjalności kulinarnych mieszkańców delty Mekongu, np. smażone z trawą cytrynową i chili, pieczone w glinianym garnku, wędzone na słomie, gotowane w fermentowanym ryżu, smażone z wietnamską kolendrą itd.

Polowanie na szczury polne w dystrykcie Tan Thanh w prowincji Long An przyciąga wielu uczestników.

Polowanie na myszy polne w sezonie zbiorów ryżu nie tylko chroni plony, zapewnia dodatkowe dochody i poprawia jakość posiłków w rodzinie, ale także przywołuje miłe wspomnienia z dzieciństwa.

Source: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm