Niepowtarzalne doświadczenie „cyfrowego pho” przygotowanego przez roboty na Festiwalu Kultury Jedzenia w Hanoi

Podczas Festiwalu Kultury Jedzenia w Hanoi w 2024 r. goście będą mieli okazję skosztować tradycyjnych dań pho z Hanoi oraz „cyfrowego pho” przygotowywanego przez inteligentne roboty.

Na konferencji prasowej Hanoi Food Culture Festival 2024, która odbyła się dziś po południu, 25 listopada, pan Do Dinh Hong, dyrektor Departamentu Kultury i Sportu miasta Hanoi, powiedział, że wydarzenie pod hasłem „Hanoi łączy pięć kontynentów” odbędzie się przez 3 dni, od 29 listopada do 1 grudnia, w parku Thong Nhat (dzielnica Hai Ba Trung), gdzie będzie ponad 80 stoisk.

Pan Do Dinh Hong, dyrektor Departamentu Kultury i Sportu w Hanoi .

Festiwal będzie honorował, chronił i promował tradycyjne wartości kulturalne i kulinarne stolicy Hanoi, tworzył zasoby rozwojowe, budował i skutecznie wykorzystywał markę kulturalną i kulinarną poprzez rozwijanie różnorodnej, kwintesencjonalnej, wyjątkowej i wysokiej jakości kultury i kuchni, potwierdzając w ten sposób pozycję Hanoi jako atrakcyjnego celu kulinarnego dla krajowych, regionalnych i międzynarodowych przyjaciół.

Dyrektor Departamentu Kultury i Sportu w Hanoi podkreślił, że festiwal odgrywa również ważną rolę w zachowaniu i promocji wartości kulinarnych, zwłaszcza produktów pochodzących z tradycyjnych wiosek rzemieślniczych, a także w szerzeniu, zachowaniu i przekazywaniu wartości kulinarnych i specjalności każdego regionu i miejscowości.

Jednocześnie tworzy warunki, w których ambasady krajów, miejscowości, firmy, organizacje i osoby prywatne mogą się spotykać, wymieniać, prezentować i promować produkty, prowadzić dyskusje, podpisywać umowy o współpracy biznesowej, rozszerzać rynki zbytu, rozwijać turystykę w celu wzmocnienia marki, poprawy reputacji i przyczyniania się do promowania rozwoju gospodarczego stolicy.

Stamtąd rozwijaj relacje i współpracę z zagranicznymi miejscowościami, organizacjami i osobami prywatnymi, organizacjami międzynarodowymi, przyciągaj źródła inwestycji, promuj handel, turystykę, przemysł kulturalny, przyczyniaj się do rozwoju społeczno-gospodarczego, a jednocześnie wchłaniaj kwintesencję ludzkiej kultury, wzbogacaj i pogłębiaj tradycyjne wartości kulturowe Hanoi.

Goście mają okazję skosztować tradycyjnych dań pho z Hanoi i „cyfrowego pho” przygotowywanego przez inteligentne roboty.

Program „Pho So Ha Thanh” jest w szczególności organizowany w ramach Festiwalu Kultury Kulinarnej w Hanoi w 2024 r., aby oddać hołd „tradycyjnemu hanojskiemu Pho” i przedstawić ludziom zupełnie nową perspektywę dotyczącą zastosowań technologii i transformacji cyfrowej w wietnamskim przemyśle kulinarnym.

Goście mają więc okazję skosztować tradycyjnych hanojskich dań pho i „Pho so”, które inteligentne roboty precyzyjnie przygotowują każdą miskę pho – od gotowania bulionu po podanie go na stół.

Inteligentne roboty zastąpią ludzi na stanowiskach produkcyjnych i usługowych, tworząc kulinarne doznania „Pho”, które będzie można wprowadzić i szerzej rozpowszechnić we wszystkich regionach.

Oprócz głównych wydarzeń, Festiwal Kultury Jedzenia w Hanoi 2024 obejmuje również działania mające na celu wprowadzenie, promocję, omówienie i zaprezentowanie tradycyjnej kuchni i dziedzictwa, takie jak: Strefa wystaw fotograficznych prezentująca dzieła sztuki promujące kulturę, turystykę oraz typową kuchnię krajową i międzynarodową.

Odbędzie się również mobilna wystawa książek, na której będzie można zapoznać się z książkami promującymi typową kulturę krajową i międzynarodową, sztukę, turystykę, kuchnię czy przyjazną współpracę między krajami; gry ludowe, tradycyjne i nowoczesne występy artystyczne; występy artystyczne; seminaria mające na celu podniesienie jakości zasobów ludzkich, rozwój kultury kulinarnej w Hanoi...

Source: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-trai-nghiem-pho-so-do-robot-nau-o-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-192241125174808245.htm