Turyści z Korei próbują pasty krewetkowej w Wietnamie i ich zaskakujące podejście

(Dan Tri) - Podczas powrotu do Ho Chi Minh City koreański YouTuber Kwon Yeaji przeżył niezapomniane chwile, delektując się wietnamskimi „domowymi posiłkami” - szczególnie pastą krewetkową.

Kwon Yeaji – koreański YouTuber mający ponad 79 000 obserwujących – wielokrotnie odwiedzał Wietnam i wyrażał swoją szczególną sympatię do tutejszej kuchni i kultury.

Podczas niedawnej podróży powrotnej do Ho Chi Minh City wybrała restaurację, w której zjadła dania często pojawiające się na stołach wietnamskich rodzin, m.in.: jajka z kalmarów z sosem tamaryndowym, wołowinę smażoną z orzechami nerkowca, duszoną wieprzowinę z jajkami, smażone kwiaty powoju z czosnkiem, gotowaną wieprzowinę z bakłażanem i pastą krewetkową oraz zupę krabową z jutą i szpinakiem malabar.

Kwon Yeaji odwiedził Wietnam wiele razy (zdjęcie: zrzut ekranu).

Yeaji była zachwycona od pierwszego dania. Jednak punktem kulminacyjnym posiłku był moment, gdy spróbowała pasty krewetkowej – popularnego w Wietnamie dodatku, który budzi niepokój u większości zagranicznych turystów.

Yeaji podniósł miskę z sosem rybnym i powąchał go uważnie przed jedzeniem, po czym wykrzyknął: „Wow, pasta krewetkowa tutaj wcale nie pachnie źle”.

Powiedziała, że ​​była „zszokowana” intensywnym zapachem pasty krewetkowej, której spróbowała podczas podróży po północnym Wietnamie. Tym razem jednak pasta została umiejętnie zmieszana z limonką, cukrem i smalcem, tworząc lekki aromat, bogaty smak i łatwość spożycia. Maczając gotowane mięso, Yeaji pół żartem skomentowała: „To nie może być prawdziwa pasta krewetkowa. Jest tak pyszna, że ​​każdy może ją jeść”.

Turystka wącha pastę krewetkową przed spożyciem (zdjęcie: zrzut ekranu).

Turystka, początkowo nieśmiała, przerodziła się w podekscytowanie, sięgając po gotowane mięso i bakłażana, by maczać je w sosie rybnym. Gdy po raz pierwszy spróbowała bakłażana, roześmiała się: „Wyskakuje z ust jak kumkwat”.

Yeaji przyznała, że ​​wcześniej, myśląc o kuchni wietnamskiej, znała tylko pho lub bun cha. Jednak ten prosty, domowy posiłek zrobił na niej duże wrażenie ze względu na swój bogaty, przytulny smak. Żałuje również, że ten rodzaj posiłku nie został szeroko promowany wśród gości z zagranicy.

Obserwując kulinarne doświadczenia Yeajiego, wielu wietnamskich widzów wyrażało zaskoczenie. Dla wielu Wietnamczyków pasta z krewetek to „trudne” danie, więc fakt, że koreański turysta spróbował jej z wielkim smakiem, sprawił im radość.

Wielu twierdzi, że delikatny sposób przygotowywania sosu rybnego sprawił, że Yeaji stało się bardziej przystępne, a jednocześnie wzbudziło ciekawość wielu turystów.

Posiłek składający się ze znanych wietnamskich dań „domowych” (zdjęcie: zrzut ekranu).

Nie tylko Yeaji, wielu turystów z zagranicy również ulega stopniowo pozornie „trudnym do przełknięcia” potrawom w Wietnamie. Typowym przykładem jest Will Courageux – francuski inżynier oprogramowania. On również zaskoczył wielu, ponieważ potrafił jeść pastę z krewetek równie pysznie, jak miejscowy.

Poza tym zbierał też wiele komplementów za duszony mózg wieprzowy – danie, którego, jak twierdził, „wielu obcokrajowców nie odważy się spróbować”. Will szybko uległ tłustemu, łagodnemu smakowi mózgu wieprzowego i żartobliwie skomentował: „Tłusty, pyszny, śliski, zjedzenie jednego kawałka zwiększa IQ o 10”.

Spróbował też balutu, owsianki z języka Nam Dinh i sajgonek ryżowych. Za każdym razem, gdy ich próbował, wyraz twarzy Willa wywoływał radosny śmiech publiczności.

Francuz zjadł 2 porcje mózgu wieprzowego (zdjęcie: zrzut ekranu).

Historia Yeaji i Willa pokazuje, że kuchnia wietnamska to nie tylko jedzenie, ale także brama, przez którą turyści mogą zajrzeć do lokalnego życia – rustykalnego, bliskiego, ale bogatego w tożsamość.

Dzięki bogactwu smaków, prostemu przygotowaniu i przytulnej atmosferze przy stole, goście nie tylko mogą rozkoszować się wyśmienitymi smakami, ale także poczuć ducha tradycji, które Wietnamczycy kultywują w swoim codziennym życiu.

Hoang Thu

Źródło: https://dantri.com.vn/du-lich/du-khach-han-quoc-thu-mam-tom-o-viet-nam-va-thai-do-gay-bat-ngo-20251020164158307.htm