Długa droga eksportu ryżu: część 3

Tworzenie bliskich powiązań między przedsiębiorstwami a rolnikami

W niedawnych wystąpieniach, profesor nadzwyczajny dr Bui Ba Bong, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Przemysłu Ryżowego, zwrócił uwagę, że zaletą wietnamskiego przemysłu ryżowego jest rozwinięty system nawadniania, najbardziej skoncentrowany obszar produkcyjny w Azji Południowo-Wschodniej oraz efektywny wkład nauki i technologii. W szczególności wysokiej jakości odmiany ryżu Dai Thom 8, OM18, ST25 oraz zaawansowane techniki uprawy przyniosły znakomitą produktywność ryżu w porównaniu z regionem, co stanowi przełom w wartości eksportu ryżu.

Pomogło to Wietnamowi wyeksportować prawie 8,3 miliona ton ryżu o wartości obrotów 4,78 miliarda dolarów w 2023 roku, co stanowi wzrost o 16,7% pod względem wolumenu i 38,4% pod względem wartości w porównaniu z 2022 rokiem. Jednak rzeczywistość jest taka, że ​​pomimo rekordowego wzrostu eksportu ryżu, życie plantatorów ryżu jest nadal trudne, a wiele przedsiębiorstw eksportowych opuściło rynek lub popadło w spiralę strat. Eksperci wyjaśniają przyczyny: przemysł ryżowy nie był proaktywny w zakresie źródeł surowców, ceny nie były ściśle kontrolowane, zawsze na wysokim poziomie, łańcuch produkcyjny między rolnikami a przedsiębiorstwami nie był napięty, brakowało mu zrównoważoności; rynki eksportowe nie były zdywersyfikowane, nadal zależne od niektórych tradycyjnych rynków.

Bliska współpraca rolników i przedsiębiorstw pozwoli uniknąć ryzyka w okresach wahań cen rynkowych.

Wchodząc w rok 2024, mimo że wietnamski ryż nadal ma wiele możliwości zwiększenia eksportu, zgodnie z oceną Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz szeregu właściwych agencji, obecnie w prowincjach Delty Mekongu trwają zbiory ryżu zimowo-wiosennego, ale występuje zjawisko, że przedsiębiorstwa czekają na spadek cen ryżu, podczas gdy ludzie chcą sprzedawać go po wysokich cenach, jak w ostatnich miesiącach 2023 r.; jeśli ta sytuacja się utrzyma, przedsiębiorstwa utracą możliwości eksportu ryżu, co wpłynie na produkcję i dochody plantatorów ryżu.

Dlatego eksperci uważają, że powiązanie produkcji z konsumpcją ryżu zgodnie z łańcuchem wartości odgrywa niezwykle ważną rolę w obecnej sytuacji. Co ważniejsze, w łańcuchu produkcji ryżu nie tylko rolnicy, ale także przedsiębiorstwa muszą osiągać zyski. Aby to osiągnąć, rolnicy muszą powiększać swoje gospodarstwa domowe, koncentrować i gromadzić grunty ryżowe, współpracować w produkcji zgodnie z modelem wielkopowierzchniowym i tworzyć spółdzielnie. Jednocześnie konieczna jest współpraca z przedsiębiorstwami w celu stworzenia łańcucha wartości, obejmującego poziome powiązania między rolnikami a spółdzielniami oraz pionowe powiązania między rolnikami, spółdzielniami i przedsiębiorstwami.

„Aby osiągnąć produkcję na dużą skalę, konieczne jest połączenie i wdrożenie postępu naukowego i technicznego opartego na szkoleniach. Przedsiębiorstwa składają zamówienia na produkcję w spółdzielniach zgodnie z wymogami eksportowymi, a jednocześnie przedsiębiorstwa i rolnicy muszą mówić jednym głosem, aby utrzymać wzajemną wiarygodność. W tym procesie szczególnie ważny jest podział zysków, budowanie wiarygodności i zrównoważony rozwój” – zalecił Nguyen Thanh Truyen, Dyrektor Departamentu Przemysłu i Handlu prowincji Long An .

Ubezpieczenie oparte na rynku

W oparciu o realia biznesowe, Pan Phan Van Co, Dyrektor ds. Marketingu w Vrice Company Limited, wyraził opinię, że w przeszłości wiele przedsiębiorstw zajmujących się uprawą ryżu wdrożyło model pola na dużą skalę, aby połączyć produkcję z konsumpcją. W związku z tym przedsiębiorstwa kupowały ryż od rolników po stałej cenie. Jednak zakup produktu został przerwany, ponieważ gdy cena wzrosła, wielu rolników „zrywało umowę” i sprzedawało go handlarzom, a gdy cena spadła, przedsiębiorstwa nie dokonywały zakupu. Dlatego, aby stworzyć zrównoważony model powiązania, konieczne jest wdrożenie zakupu zgodnie z mechanizmem rynkowym.

Podzielając ten pogląd, pan Ngo Huu Phat, dyrektor Thien Phat Company, powiedział, że firmy, rolnicy i spółdzielnie muszą harmonijnie dzielić się zyskami. Według pana Phata, w 2023 roku przedsiębiorstwo to zakupiło i skonsumowało ponad 600 000 ton ryżu w wielu miejscowościach delty Mekongu.

Aby zbudować zaufanie między firmami a rolnikami w tym kontekście, Pan Phat zaproponował metodę połączenia, która została pomyślnie wdrożona przez firmy w wielu miejscowościach, w tym: Firmy ustalą stałą cenę z rolnikami zgodnie z ceną rynkową od początku sezonu. Około 10-15 dni przed zbiorami, jeśli cena ryżu wzrośnie, firma podniesie cenę o 200-500 VND/kg dla rolników, a nawet o prawie 2000 VND/kg w czasie wysokich cen ryżu. W przypadku spadku ceny ryżu rolnicy zgadzają się również na częściowe obniżenie ceny dla firmy. Ponadto, po otrzymaniu ryżu, firma będzie nadal wspierać 50 VND/kg, aby zmotywować rolników i spółdzielnie do nawiązania kontaktu z jednostką.

Tymczasem pan Le Phat Long, dyrektor Phat Tai Food Company Limited, stwierdził, że przedsiębiorstwa eksportowe często nie są zainteresowane współpracą, ponieważ oprócz wysokich kosztów, rolnicy/spółdzielnie często „zrywają umowę”, podczas gdy nie grożą za to żadne sankcje.

Według pana Longa, aby połączenie zakończyło się sukcesem, ta „gra” musi być uczciwa, co oznacza, że ​​zarówno firmy, jak i rolnicy muszą wpłacić depozyt do banku, aby zapewnić zobowiązanie między obiema stronami. „Rolnicy/spółdzielnie mogą zamknąć transakcję sprzedaży na początku sezonu, w jego trakcie lub 10 dni przed zbiorami, ale muszą wpłacić depozyt do banku” – powiedział, wyjaśniając, że depozyt ten będzie należał do drugiej strony, jeśli ta nie wywiąże się ze swojego zobowiązania.

Aby stowarzyszenie odniosło sukces, kwestia kapitału jest niezwykle istotna, jak stwierdził prof. dr Vo Tong Xuan, a mianowicie, że państwo i lokalne władze muszą stworzyć sprzyjającą politykę, która pomoże przedsiębiorstwom w dostępie do kapitału. To nie tylko pomoże firmom kupować ryż od rolników, ale także da im możliwość ulepszenia swoich fabryk w celu zmniejszenia strat po zbiorach i w procesie przetwórstwa – tylko wtedy zyski przedsiębiorstw mogą wzrosnąć.

Jednocześnie, zdaniem profesora nadzwyczajnego dr. Bui Ba Bonga, rolnicy muszą połączyć mechanizację, automatyzację i technologię cyfrową. Ponadto produkcja musi podążać za światowym trendem redukcji emisji, aby stworzyć nowy wizerunek wietnamskiego ryżu.

W delcie Mekongu realizowany jest projekt mający na celu zrównoważone zagospodarowanie 1 miliona hektarów wysokiej jakości upraw ryżu o niskiej emisji, w połączeniu z zielonym wzrostem.

W związku z tą kwestią rząd realizuje projekt zrównoważonego rozwoju, który obejmuje milion hektarów wysokiej jakości i niskoemisyjnej uprawy ryżu, w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu. Prof. dr Vo Tong Xuan powiedział, że aby wziąć udział w projekcie, prowincje mogą zachęcać przedsiębiorstwa do podpisywania umów z rolnikami z wyprzedzeniem w celu rozpoczęcia produkcji.

W związku z tym powstaną lub zostaną wzmocnione spółdzielnie. Spółdzielnie zostaną przeszkolone w zakresie odmian ryżu i metod uprawy, które rolnicy będą stosować. Spółdzielnie będą produkować na podstawie zamówień od firm, aby zapewnić stabilną produkcję. Ponadto konieczne będzie uporządkowanie rynku i podział udziału w rynku ryżu przeznaczonego na eksport lub sprzedaż krajową. Dzięki temu firmy stopniowo przestaną konkurować o kupno i sprzedaż, a każda z nich będzie miała własny obszar surowcowy. To zrównoważona, długoterminowa droga do osiągnięcia przez nasz ryż wysokich plonów.

Premier wydaje nową dyrektywę dotyczącą eksportu ryżu

Aby zapewnić zdrową i przejrzystą produkcję, handel i eksport ryżu, elastyczne i terminowe reakcje w kontekście wielu wahań rynkowych, mające na celu rozwój zrównoważonego i wysoce wydajnego przemysłu ryżowego oraz zwiększenie dochodów plantatorów ryżu, 2 marca 2024 r. Premier podpisał Dyrektywę nr 10/CT-TTg w sprawie promowania zrównoważonej i efektywnej produkcji, handlu i eksportu ryżu w nowej sytuacji.

Zgodnie z Dyrektywą, Premier zaapelował o skoncentrowanie się na efektywnym wdrażaniu Projektu „Zrównoważony rozwój miliona hektarów wysokiej jakości i niskoemisyjnej uprawy ryżu w połączeniu z zielonym wzrostem w Delcie Mekongu do 2030 roku”. Celem jest przyspieszenie budowy i powielania modeli łańcucha konsumpcji produktów, aby zapewnić harmonię interesów między ludźmi a przedsiębiorstwami.

Minister Przemysłu i Handlu przewodniczy realizacji zadań i rozwiązań mających na celu wdrożenie „Strategii rozwoju wietnamskiego rynku eksportowego ryżu do 2030 r.” oraz zadań zleconych przez Premiera w dyrektywach i komunikatach urzędowych w sprawie promowania produkcji i eksportu ryżu; Pilnie uzupełnia i przekazuje Rządowi dekret zmieniający i uzupełniający dekret Rządu nr 107/2018/ND-CP z dnia 15 sierpnia 2018 r. w sprawie eksportu ryżu, tworząc publiczne, przejrzyste, uczciwe i sprzyjające środowisko biznesowe oraz zapewniając uzasadnione interesy rolników uprawiających ryż, utrzymując reputację wietnamskich produktów ryżowych.

Minister Finansów i Prezes Banku Państwowego Wietnamu przewodniczą i koordynują działania z właściwymi agencjami w celu badania i rozwiązywania problemów związanych ze zwrotem podatku VAT zgodnie ze swoimi uprawnieniami i przepisami prawnymi; przewodniczą i koordynują działania z Ministrem Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ministrem Przemysłu i Handlu w celu obliczenia i opracowania planu zakupu rezerw ryżu, który jest odpowiedni, skuteczny i zgodny z przepisami.

Przewodniczący komitetów ludowych prowincji i miast centralnie zarządzanych mają obowiązek stanowczo kierować skuteczną realizacją projektu „Zrównoważony rozwój miliona hektarów wysokiej jakości upraw ryżu o niskiej emisji w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do roku 2030”; mają organizować produkcję ryżu w każdym sezonie zbiorów; mają zobowiązać władze lokalne do monitorowania i śledzenia informacji oraz rozwoju sytuacji w zakresie zakupu ryżu w regionie, aby niezwłocznie przygotowywać odpowiednie rozwiązania i przekazywać je właściwym ministerstwom i oddziałom, służąc zarządzaniu produkcją ryżu i eksportem w całym kraju...

Przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywności wzmacnia monitorowanie, aktualizację, prognozowanie, dostarczanie informacji i rozwoju sytuacji na rynku ryżu i ryżu w kraju i na świecie odpowiednim ministerstwom, oddziałom i przedsiębiorstwom; zachęca przedsiębiorstwa Stowarzyszenia do aktywnego udziału we wdrażaniu Projektu „Zrównoważony rozwój miliona hektarów wysokiej jakości upraw ryżu o niskiej emisji w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do 2030 r.” oraz modeli powiązań łańcucha produkcji i konsumpcji...

Ostatnia lekcja: Budowanie marki, zwiększanie wartości dla całego łańcucha

Źródło: https://congthuong.vn/duong-dai-cho-xuat-khau-gao-bai-3-phat-huy-hieu-qua-chuoi-cung-ung-lua-gao-306418.html