Długa droga do eksportu ryżu: część 3

Nawiązywanie silnych powiązań między przedsiębiorstwami i rolnikami.

W niedawnych wypowiedziach profesor Bui Ba Bong, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Przemysłu Ryżowego, zwrócił uwagę, że atuty wietnamskiego przemysłu ryżowego tkwią w rozwiniętym systemie nawadniania, największej koncentracji obszarów uprawy ryżu w Azji Południowo-Wschodniej oraz efektywnym wkładzie nauki i technologii. W szczególności wysokiej jakości odmiany ryżu, takie jak Dai Thom 8, OM18 i ST25, wraz z zaawansowanymi technikami uprawy, zaowocowały wyższymi plonami ryżu w porównaniu z regionem, co przełożyło się na przełom w wartości eksportowanego ryżu.

Pomogło to Wietnamowi wyeksportować prawie 8,3 miliona ton ryżu o wartości 4,78 miliarda dolarów amerykańskich w 2023 roku, co stanowi wzrost o 16,7% pod względem wolumenu i 38,4% pod względem wartości w porównaniu z 2022 rokiem. Jednak rzeczywistość jest taka, że ​​pomimo rekordowego wzrostu eksportu ryżu, życie rolników uprawiających ryż nadal boryka się z wieloma trudnościami, a wiele firm eksportowych opuściło rynek lub wpadło w cykl strat. Eksperci wyjaśniają przyczyny w następujący sposób: przemysł ryżowy nie był w stanie proaktywnie zabezpieczyć materiałów wejściowych, ceny nie są ściśle kontrolowane i pozostają wysokie, łańcuch produkcyjny między rolnikami a przedsiębiorstwami nie jest silny i zrównoważony; a rynek eksportowy nie został zdywersyfikowany, nadal zależny od kilku tradycyjnych rynków.

Bliska współpraca rolników i przedsiębiorstw pozwoli ograniczyć ryzyko związane z wahaniami cen rynkowych.

Wchodząc w rok 2024, mimo że wietnamski ryż nadal ma wiele możliwości zwiększenia eksportu, zgodnie z ocenami Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz niektórych powiązanych agencji, obecnie w prowincjach delty Mekongu, podczas zbiorów ryżu zimowo-wiosennego, występuje zjawisko oczekiwania przedsiębiorstw na spadek cen ryżu, a rolnicy mają nadzieję sprzedawać go po wysokich cenach, podobnie jak w ostatnich miesiącach 2023 r. Jeśli ta sytuacja się utrzyma, przedsiębiorstwa utracą możliwości eksportu ryżu, co wpłynie na produkcję i dochody rolników uprawiających ryż.

Dlatego eksperci uważają, że powiązanie produkcji ryżu z konsumpcją w całym łańcuchu wartości odgrywa niezwykle ważną rolę w obecnej sytuacji. Co ważniejsze, w łańcuchu produkcji ryżu zyski muszą odnosić nie tylko rolnicy, ale także przedsiębiorstwa. Aby to osiągnąć, rolnicy muszą zwiększać skalę swoich gospodarstw, koncentrować i konsolidować grunty ryżowe, współpracować w produkcji zgodnie z modelem wielkoskalowych pól uprawnych oraz tworzyć spółdzielnie. Jednocześnie muszą również współpracować z przedsiębiorstwami, aby stworzyć łańcuch wartości, obejmujący poziome powiązania między rolnikami a spółdzielniami oraz pionowe powiązania między rolnikami, spółdzielniami i przedsiębiorstwami.

„Aby osiągnąć produkcję na dużą skalę, konieczne jest połączenie sił i wdrożenie postępu naukowego i technologicznego w oparciu o zdobyte szkolenia. W tym procesie przedsiębiorstwa składają zamówienia w spółdzielniach, aby produkować zgodnie z wymogami eksportowymi, a jednocześnie przedsiębiorstwa i rolnicy muszą mówić jednym głosem, aby utrzymać wzajemne zaufanie. Szczególnie w tym procesie konieczny jest podział zysków, aby budować wiarygodność i zapewnić zrównoważony rozwój” – radził pan Nguyen Thanh Truyen, dyrektor Departamentu Przemysłu i Handlu prowincji Long An .

Zamówienia oparte na rynku

Opierając się na swoim doświadczeniu biznesowym, pan Phan Van Co., dyrektor ds. marketingu w firmie Vrice Co., Ltd., stwierdził, że wiele firm zajmujących się uprawą ryżu wdrożyło wcześniej modele rolnictwa na dużą skalę, aby powiązać produkcję z konsumpcją. W związku z tym firmy kupowały ryż od rolników po stałej cenie. Jednak ta gwarancja zakupu została zerwana, ponieważ wraz ze wzrostem cen wielu rolników zrywa umowę sprzedaży handlarzom, a wraz ze spadkiem cen firmy również przestają kupować. Dlatego, aby model powiązania był zrównoważony, gwarancja zakupu musi być wdrożona zgodnie z mechanizmami rynkowymi.

Podzielając ten pogląd, pan Ngo Huu Phat, dyrektor Thien Phat Company, stwierdził, że firmy, rolnicy i spółdzielnie muszą harmonijnie dzielić się zyskami. Według pana Phata, w 2023 roku jego firma wdrożyła program powiązań, aby zapewnić zakup i sprzedaż ponad 600 000 ton ryżu w wielu miejscowościach w regionie delty Mekongu.

Aby zbudować zaufanie między firmami a rolnikami w ramach tego partnerstwa, pan Phat zaproponował skuteczną metodę współpracy wdrożoną przez firmy w wielu lokalizacjach: firmy będą ustalać ceny z rolnikami na podstawie cen rynkowych na początku sezonu. Około 10-15 dni przed zbiorami, jeśli ceny ryżu wzrosną, firmy podniosą ceny o 200-500 VND/kg dla rolników, a nawet o prawie 2000 VND/kg w okresach wysokich cen. W przypadku spadku cen rolnicy zgodzą się również na częściowe obniżenie cen dla firm. Ponadto, po otrzymaniu ryżu, firmy zapewnią dodatkowe wsparcie w wysokości 50 VND/kg, aby zachęcić rolników i spółdzielnie do podtrzymywania relacji z firmą.

Tymczasem pan Le Phat Long, dyrektor Phat Tai Food Co., Ltd., powiedział, że przedsiębiorstwa eksportowe są na ogół niechętne do tworzenia partnerstw, ponieważ oprócz wyższych kosztów, rolnicy/spółdzielnie często łamią umowy, a nie ma przepisów, które by to umożliwiały.

Według pana Longa, aby to partnerstwo odniosło sukces, „gra” musi być uczciwa, co oznacza, że ​​zarówno firmy, jak i rolnicy muszą wpłacić środki do banku, aby zapewnić wywiązanie się ze zobowiązań między obiema stronami. „Rolnicy/spółdzielnie mogą ustalić cenę sprzedaży na początku sezonu, w jego trakcie, a nawet 10 dni przed zbiorami, ale są zobowiązani do wpłaty środków do banku” – powiedział, wyjaśniając, że te pieniądze będą należeć do drugiej strony, jeśli ta nie wywiąże się ze swoich zobowiązań.

Aby połączenie było skuteczne, profesor Vo Tong Xuan zwrócił uwagę, że kluczową kwestią jest kapitał: władze stanowe i lokalne muszą stworzyć sprzyjającą politykę ułatwiającą przedsiębiorstwom dostęp do kapitału. To nie tylko pomoże firmom kupować ryż od rolników, ale także stworzy możliwości udoskonalenia fabryk w celu zmniejszenia strat po zbiorach i przetwórstwie, a tym samym zwiększenia zysków przedsiębiorstw.

Co więcej, zdaniem profesora Bui Ba Bonga, rolnicy muszą połączyć mechanizację, automatyzację i technologię cyfrową. Muszą również produkować zgodnie z globalnymi trendami redukcji emisji, aby stworzyć nowy wizerunek wietnamskiego ryżu.

W regionie delty Mekongu realizowany jest projekt zrównoważonego rozwoju skupiający się na uprawie 1 miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnego ryżu w powiązaniu z zielonym wzrostem gospodarczym.

W związku z tą kwestią rząd ma obecnie plan zrównoważonego rozwoju 1 miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnych upraw ryżu, powiązanych z zielonym wzrostem w delcie Mekongu. Profesor Vo Tong Xuan zasugerował, aby prowincje zachęcały przedsiębiorstwa do wcześniejszego podpisywania umów z rolnikami w celu wdrożenia produkcji, aby móc uczestniczyć w tym planie.

W związku z tym należy tworzyć lub wzmacniać spółdzielnie. Spółdzielnie te otrzymają szkolenia dotyczące tego, jakie odmiany ryżu uprawiać i jakie procesy stosować. Spółdzielnie będą produkować zgodnie z zamówieniami firm, aby zapewnić stabilną produkcję. Ponadto konieczna jest organizacja rynku, dzieląca udziały w rynku ryżu na eksport lub sprzedaż krajową. Jeśli to się uda, firmy stopniowo przestaną zaciekle konkurować w handlu i kupnie, a każda z nich będzie miała własny obszar surowcowy. To zrównoważona, długoterminowa droga dla naszego ryżu do dotarcia do szerszego rynku.

Premier wydaje nowe wytyczne dotyczące eksportu ryżu.

Aby zapewnić zdrową, przejrzystą i responsywną produkcję ryżu, działalność gospodarczą i eksport na niestabilnym rynku, dążąc do zrównoważonego i wysoce wydajnego rozwoju przemysłu ryżowego oraz zwiększenia dochodów rolników uprawiających ryż, 2 marca 2024 r. Premier podpisał Dyrektywę nr 10/CT-TTg w sprawie promowania zrównoważonej i wydajnej produkcji ryżu, działalności gospodarczej i eksportu w nowej sytuacji.

Zgodnie z Dyrektywą, Premier zażądał ukierunkowania na skuteczną realizację Projektu „Zrównoważony rozwój miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnej uprawy ryżu w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do 2030 roku”. Zalecił również przyspieszenie rozwoju i powielanie modeli powiązań konsumpcji produktów, aby zapewnić harmonijną równowagę interesów rolników i przedsiębiorstw…

Minister Przemysłu i Handlu odpowiada za promowanie realizacji zadań i rozwiązań w ramach „Strategii rozwoju wietnamskiego rynku eksportowego ryżu do roku 2030” oraz zadań zleconych przez Premiera w dyrektywach i oficjalnych komunikatach dotyczących promowania produkcji i eksportu ryżu; pilne ukończenie i przedłożenie Rządowi dekretu zmieniającego i uzupełniającego dekret Rządu nr 107/2018/ND-CP z dnia 15 sierpnia 2018 r. w sprawie eksportu ryżu, stworzenie otwartego, przejrzystego, uczciwego i sprzyjającego środowiska biznesowego oraz zapewnienie uzasadnionych interesów rolników zajmujących się uprawą ryżu i utrzymanie reputacji wietnamskiego ryżu.

Minister Finansów i Prezes Banku Państwowego Wietnamu przewodniczą i koordynują działania z właściwymi agencjami w celu zbadania i rozwiązania trudności dotyczących zwrotów podatku VAT, zgodnie z ich uprawnieniami i prawem; przewodniczą również i koordynują działania z Ministrem Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ministrem Przemysłu i Handlu w celu obliczenia i opracowania odpowiednich, skutecznych i zgodnych z prawem planów zakupu rezerw ryżu.

Przewodniczącym komitetów ludowych prowincji i miast zarządzanych centralnie polecono zdecydowane wdrożenie projektu „Zrównoważony rozwój miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnej, specjalistycznej uprawy ryżu w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do roku 2030”; zorganizowanie produkcji ryżu w każdym sezonie zbiorów; polecenie lokalnym agencjom funkcyjnym monitorowania i gromadzenia informacji na temat sytuacji w zakresie zaopatrzenia w ryż na ich obszarach, aby niezwłocznie podejmować odpowiednie działania i przekazywać te informacje właściwym ministerstwom i sektorom w celu zarządzania produkcją ryżu i eksportem w całym kraju…

Przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywnościowego będzie monitorował, aktualizował, prognozował i przekazywał informacje na temat rozwoju produkcji ryżu i warunków rynkowych w kraju i na świecie odpowiednim ministerstwom, sektorom i przedsiębiorstwom. Będzie także zachęcał przedsiębiorstwa zrzeszone w Stowarzyszeniu do aktywnego udziału we wdrażaniu Projektu „Zrównoważony rozwój miliona hektarów wysokiej jakości upraw ryżu o niskiej emisji w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do 2030 r.”, a także innych modeli powiązania produkcji i konsumpcji…

Artykuł końcowy: Budowanie marki i zwiększanie wartości całego łańcucha.

Źródło: https://congthuong.vn/duong-dai-cho-xuat-khau-gao-bai-3-phat-huy-hieu-qua-chuoi-cung-ung-lua-gao-306418.html