Imbir jest często składnikiem wielu potraw, pomagając wzmocnić smak i pobudzając kubki smakowe. W Wietnamie imbir jest również popularnym dodatkiem do dżemów, cukierków i herbat...
Chociaż imbir ma wiele korzyści zdrowotnych, spożywanie go w nadmiarze może być szkodliwe. Dlatego, według "USA Today" , zrozumienie zastosowań i dawkowania imbiru pomoże chronić organizm przed niepożądanymi skutkami ubocznymi.
Imbir ma właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne
Efekty imbiru
Według Vivian Chen, konsultantki ds. żywienia w USA, imbir zawiera wiele związków bioaktywnych, takich jak gingerol i shogaol, które mają właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Ponadto imbir wspomaga również metabolizm, równoważąc poziom cukru we krwi.
W medycynie ludowej imbir jest również stosowany jako środek na nudności, poranne mdłości, chorobę lokomocyjną, skurcze menstruacyjne i sztywność stawów.
„Spożywanie imbiru pomaga poprawić trawienie, zmniejszyć wzdęcia i chronić organizm przed infekcjami i chorobami” – powiedziała Lisa Young, adiunkt żywienia na Uniwersytecie Nowojorskim (USA).
Ponadto imbir może również poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego, wspomagać funkcje poznawcze, poprawiać pamięć i jest lekarstwem na bóle mięśni.
Dawkowanie imbiru
Według Jamiego Beringa, gastroenterologa z Arizony (USA), nie powinniśmy spożywać więcej niż 4 gramy imbiru dziennie. Dla kobiet w ciąży ta ilość nie powinna przekraczać 1 grama. Ponadto, dzieci poniżej 2. roku życia nie powinny spożywać imbiru.
Przyjmowanie więcej niż 4 gramów imbiru dziennie może powodować pewne problemy zdrowotne.
Jedną z korzyści zdrowotnych imbiru jest wspomaganie trawienia. Jednak spożywanie zbyt dużej ilości imbiru może powodować problemy takie jak zgaga, biegunka i rozstrój żołądka.
Właściwości rozrzedzające krew imbiru mogą być korzystne dla wielu osób. Jeśli jednak przyjmujesz leki rozrzedzające krew, spożywanie zbyt dużej ilości imbiru może być dla Ciebie niekorzystne.
Ponadto, niewielka liczba osób ma alergię na imbir. Spożywanie dużych ilości imbiru może powodować reakcje alergiczne, takie jak wysypka, swędzenie i obrzęk.
Według ekspertów imbir może również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Dlatego jeśli jesteś w trakcie leczenia, skonsultuj się z lekarzem przed użyciem imbiru, aby upewnić się, że jest on bezpieczny dla zdrowia.
Link źródłowy






Komentarz (0)