Nowe kierunki dywersyfikacji upraw

(Baothanhhoa.vn) – Chociaż uważano, że winorośl nadaje się jedynie do uprawy na gorących, suchych terenach o dużym natężeniu światła, takich jak dawne prowincje Ninh Thuan i Binh Thuan, winorośl zakorzeniła się w regionie Thanh Hoa i przyniosła mu bardzo wysoką efektywność ekonomiczną. Ostatnio wielu dynamicznych rolników wprowadziło winorośl do Thanh Hoa, wdrażając postęp techniczny w uprawie, tworząc dziesiątki nowych modeli upraw, otwierając nowe kierunki dywersyfikacji upraw rolnych.

Rolnicy we wspólnocie Nga An przekształcają tradycyjne uprawy w uprawę winogron na polach ryżowych.

W gminie Nga Thang, mimo że system uprawy melona kantalupa i wielu innych cennych roślin został zbudowany wiele lat temu, spółdzielnia rolnicza Mai An Tiem zdecydowała się jednak na przejście na uprawę winorośli. Na początku 2023 roku spółdzielnia zmniejszyła powierzchnię innych upraw i przetestowała 2000 metrów kwadratowych winogron koreańskich mlecznych i winogron odmiany Black Summer. Winogrona zaowocowały już po 6 miesiącach, a po roku zebrano 1 tonę owoców. Do tej pory w gminie Nga Thang istnieją 3 modele uprawy winorośli, z których każdy zapewnia znacznie wyższą efektywność ekonomiczną niż tradycyjne uprawy.

Pan Le Van Nam, dyrektor spółdzielni rolniczej Mai An Tiem, powiedział: „Winogrona to uprawy długoterminowe – sadzi się je raz, a zbiory trwają dekadę, więc nie ma potrzeby przygotowywania ziemi i ciągłej uprawy, jak w przypadku wielu innych upraw. W porównaniu z kantalupą, winogrona są łatwiejsze w uprawie, problem polega na opanowaniu techniki i zapewnieniu odpowiedniego poziomu wody do nawadniania za pomocą nowoczesnego systemu nawadniania kropelkowego. Dzięki modelowi spółdzielni i wielu modelom w dawnym dystrykcie Nga Son, średnio 1 hektar winogron, przy odpowiedniej pielęgnacji, może przynieść zysk w wysokości 1 miliarda VND rocznie. W nadchodzących latach planuję zwiększyć powierzchnię uprawy winorośli do 5000 m²”.

Na początku sierpnia, gdy nowa partia winogron jest dorodna, a każda kiść coraz cięższa, winnica Son Trang w gminie Dong Tien otwiera swoje podwoje dla zwiedzających. To już czwarty rok, kiedy półhektarowa winnica przynosi owoce, przynosząc setki milionów dongów dochodu z każdego zbioru. Według właścicielki winnicy, pani Duong Thi Bang, w 2019 roku jej rodzina złożyła wniosek o program gminy, a następnie skonsolidowała i zgromadziła 1 hektar ziemi rolnej na polu tuż przed domem. Początkowo rodzina sadziła kwiaty, drzewa owocowe, takie jak grejpfruty, guawa i wiele krótkoterminowych upraw, aby szybko generować dochód i reinwestować w produkcję. Zdając sobie sprawę, że rozwijanie tradycyjnych upraw nie jest zbyt efektywne i że wiele osób sadziło je, utrudniając sprzedaż produktów rolnych, w 2021 roku para postanowiła wyciągnąć wnioski z doświadczenia i zniszczyć część starych upraw, aby przejść na uprawę winogron.

Początkowo para podpisała umowę z centrum hodowli roślin jednego z uniwersytetów na północy, aby dostarczać wysokiej jakości odmiany winorośli oraz przekazywać wiedzę naukową i technologiczną w procesie uprawy. Początkowo posiadała 800 koreańskich drzewek winorośli mlecznej, ale szybko zwiększyła powierzchnię uprawy winogron odmiany Black Summer, aby do 2022 roku zwiększyć całkowitą powierzchnię upraw do 2500 m².

Po zakończeniu procesu uprawy, pani Bang zbiera dwa plony rocznie, każdy po 2-3 tony winogron, co odpowiada rocznemu dochodowi w wysokości 300-400 milionów VND. Co więcej, para otwiera swoje podwoje dla gości, którzy chcą odwiedzić i doświadczyć tego miejsca. Promowane za pośrednictwem platform społecznościowych i położone nieco ponad 10 km od okręgu Hac Thanh, miejsce przyciąga codziennie wielu ludzi, aby uczyć się i robić zdjęcia. Wiele przedszkoli i szkół podstawowych w starym mieście Thanh Hoa również przywraca uczniów do natury, doświadczając zbiorów winogron jako programu zajęć dodatkowych. Dojrzałe kiście winogron są w większości sprzedawane zwiedzającym, a resztę kupują handlarze, którzy przyjeżdżają do ogrodu, aby wysyłać je do łańcuchów dostaw w prowincji i poza nią.

Wielu gości przyszło obejrzeć i zrobić zdjęcia przy modelu uprawy winorośli pani Duong Thi Bang z gminy Dong Loi.

Pan Le Van Thanh z gminy Thang Loi, obserwując pierwsze udane modele uprawy winorośli w wielu miejscowościach prowincji, również uprawiał 1 hektar winogron na lokalnych polach ryżowych. Początkowo aktywny rolnik zajmujący się rozwojem rolnictwa w gminie Te Loi, w dawnym dystrykcie Nong Cong, udał się do prowincji Bac Ninh, aby zapoznać się z doświadczeniami wielu podobnych modeli, zanim wrócił do ich wdrażania. Odważnie pożyczając więcej kapitału z banku, pan Thanh odnowił infrastrukturę obszaru uprawy, zainwestował w kratownice, systemy nawadniania kropelkowego i posadził 1500 drzewek winorośli w 2000 roku. Po prawie roku odpowiedniej pielęgnacji, pierwszy zbiór winogron zaowocował, a kolejne zbiory przyniosły około 8 ton plonów. Według pana Thanha, chociaż koszty inwestycji i uprawy winogron są znacznie wyższe niż w przypadku innych upraw, średnia cena sprzedaży owoców wynosi do 130 000 VND/kg, co oznacza, że ​​zysk z jednego zbioru sięga setek milionów VND i jest znacznie wyższy niż w przypadku tradycyjnych upraw.

Dzięki procesowi uprawy pan Thanh zdobył duże doświadczenie. Po każdym zbiorze musi natychmiast nawozić rośliny, dodając składniki odżywcze i nawozy organiczne, aby spulchnić glebę. Stare gałęzie są przycinane, aby pobudzić rośliny do wytworzenia większej liczby gałęzi, które wytworzą więcej kwiatostanów i owoców na kolejne zbiory.

Według wielu właścicieli modeli uprawy winorośli, największą przeszkodą są mroźne zimy z przymrozkami, które negatywnie wpływają na wzrost winorośli w prowincji Thanh Hoa. Dlatego konieczne jest zapewnienie dachu i odpowiedniego nawożenia na każdym etapie, aby rośliny przetrwały nawet najbardziej niesprzyjające warunki pogodowe. Pozostałe etapy uprawy nie są zbyt skomplikowane, więc plantatorzy potrafią się uczyć i zdobywać doświadczenie. Chociaż nie ma pełnych statystyk, w prowincji istnieją dziesiątki modeli uprawy winorośli o różnej skali. Wstępnie można stwierdzić, że jest to uprawa o wysokiej wartości ekonomicznej, którą można wprowadzić w celu zróżnicowania struktury upraw rolnych w prowincji.

Obawą jest jednak brak stowarzyszenia ani organizacji łączącej właścicieli modeli – wszystko dzieje się spontanicznie. Może to prowadzić do sytuacji, w której każdy robi swoje, a masowy rozwój może prowadzić do kryzysu nadwyżek i trudności w produkcji. Pan Nguyen Van Nam, dyrektor spółdzielni rolniczej Van Hoa, jest zaniepokojony: „Uprawiamy winogrona metodami ekologicznymi, kiście winogron, które mają kilka tygodni, są już owinięte w plastikowe torby lub siatki, więc nie musimy opryskiwać ich pestycydami. Jednak podczas zbiorów od rana do popołudnia łodygi więdną, a proces przechowywania i transportu może trwać tylko około 10 dni, zanim się zepsują. Chociaż winogrona w wielu miejscach, zwłaszcza importowane, mogą być świeże nawet przez miesiąc, wielu konsumentów uważa, że ​​jest to związane z konserwantami, więc boją się je kupować i używać. Ma to zazwyczaj wpływ na rynek zbytu i cenę winogron w modelach rolnictwa ekologicznego, które spełniają wymogi higieny i bezpieczeństwa żywności”.

Artykuł i zdjęcia: Linh Truong

Source: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm