Nowe kierunki dywersyfikacji upraw

(Baothanhhoa.vn) – Chociaż uważa się, że winorośl nadaje się jedynie do gorących, suchych obszarów o dużym nasłonecznieniu, takich jak dawne prowincje Ninh Thuan i Binh Thuan, w regionie Thanh Hoa winorośl zakorzeniła się i przyniosła bardzo wysokie zyski ekonomiczne. Ostatnio wielu dynamicznych rolników wprowadziło winorośl do Thanh Hoa, stosując zaawansowane techniki uprawy, tworząc dziesiątki nowych modeli rolniczych i otwierając nowe możliwości dywersyfikacji upraw rolnych.

Rolnicy w gminie Nga An przechodzą z tradycyjnych upraw na uprawę winogron na polach ryżowych.

W gminie Nga Thang, mimo że spółdzielnia rolnicza Mai An Tiem już wiele lat temu stworzyła system szklarniowy do uprawy żółtych melonów i wielu innych cennych roślin, postanowiła skupić się na uprawie winorośli. Na początku 2023 roku spółdzielnia zmniejszyła powierzchnię innych upraw i rozpoczęła próbną uprawę 2000 metrów kwadratowych koreańskich winogron mlecznych i winogron Ha Den. Już po 6 miesiącach winogrona zaczęły owocować, a po roku zebrano 1 tonę winogron. Do tej pory w gminie Nga Thang istnieją trzy modele uprawy winorośli, z których każdy okazuje się znacznie bardziej opłacalny niż tradycyjne uprawy.

Pan Le Van Nam, dyrektor spółdzielni rolniczej Mai An Tiem, powiedział: „Winogrona to uprawa długoterminowa; po posadzeniu można je zbierać przez dziesięciolecia, dlatego wymagają mniej przygotowania gleby i ciągłej uprawy w porównaniu z wieloma innymi uprawami. W porównaniu z kantalupą, winogrona są jeszcze łatwiejsze w uprawie; kluczem jest opanowanie technik i zapewnienie odpowiedniego poziomu nawodnienia dzięki nowoczesnemu systemowi nawadniania kropelkowego. Bazując na modelu spółdzielni i wielu modelach w byłym dystrykcie Nga Son, średni hektar odpowiednio pielęgnowanych winogron może przynieść zysk w wysokości 1 miliarda VND rocznie. Planuję rozszerzyć obszar uprawy winorośli do 5000 metrów kwadratowych w nadchodzących sezonach”.

Na początku sierpnia, gdy dojrzewa nowy zbiór winogron, a ich grona są ciężkie od owoców, winnica Son Trang w gminie Dong Tien otwiera swoje podwoje dla zwiedzających. To już czwarty rok, kiedy półhektarowa winnica przynosi obfite zbiory, przynosząc setki milionów dongów w każdym sezonie. Według właścicielki winnicy, pani Duong Thi Bang, w 2019 roku jej rodzina uzyskała zgodę gminy i skonsolidowała 1 hektar ziemi rolnej na polu tuż przed domem. Początkowo rodzina sadziła kwiaty, drzewa owocowe, takie jak pomelo i guawa, oraz wiele krótkoterminowych upraw, aby szybko generować dochód i reinwestować w produkcję. Zdając sobie sprawę, że rozwijanie tradycyjnych upraw nie jest zbyt efektywne i że wiele osób je uprawia, co utrudnia sprzedaż produktów rolnych, w 2021 roku pani Bang i jej mąż postanowili wyciągnąć wnioski z doświadczenia, usunąć część starych upraw i przejść na uprawę winogron.

Początkowo para zawarła umowę z ośrodkiem hodowli roślin należącym do uniwersytetu na północy, aby otrzymać wysokiej jakości sadzonki winogron i transfer technologii do uprawy. Początkowo posiadała 800 koreańskich krzewów winorośli mlecznej, ale szybko zwiększyła powierzchnię uprawy winogron Black Hạ, zwiększając całkowitą powierzchnię upraw do 2500 metrów kwadratowych do 2022 roku.

Przestrzegając właściwych praktyk uprawowych, pani Bang zbiera dwa plony rocznie, z których każdy przynosi 2-3 tony winogron, co odpowiada rocznemu dochodowi w wysokości 300-400 milionów VND. Co więcej, wraz z mężem udostępnili swoją farmę zwiedzającym, oferując im wycieczki i atrakcje. Promowana za pośrednictwem mediów społecznościowych i położona nieco ponad 10 km od okręgu Hac Thanh, farma codziennie przyciąga wielu turystów, którzy przyjeżdżają, aby dowiedzieć się więcej o niej i zrobić zdjęcia. Wiele przedszkoli i szkół podstawowych w dawnym mieście Thanh Hoa również zaprasza swoich uczniów na zajęcia dodatkowe, aby mogli doświadczyć zbioru winogron. Większość dojrzałych winogron jest sprzedawana zwiedzającym, a reszta jest kupowana bezpośrednio z farmy przez handlarzy, którzy dystrybuują ją do łańcuchów dostaw w prowincji i poza nią.

Wielu turystów przyjeżdża, aby zwiedzić i zrobić zdjęcia przy modelu uprawy winorośli pani Duong Thi Bang w gminie Dong Loi.

Widząc sukcesy wczesnych modeli uprawy winorośli w różnych miejscowościach prowincji, pan Le Van Thanh z gminy Thang Loi założył również plantację winorośli o powierzchni 1 hektara na swoich lokalnych gruntach rolnych. Jako aktywny rolnik zaangażowany w rozwój rolnictwa w gminie Te Loi, dawniej w dystrykcie Nong Cong, analizował podobne modele w prowincji Bac Ninh, zanim wdrożył własny projekt. Odważnie zaciągając dodatkowy kapitał z banku, pan Thanh ulepszył infrastrukturę obszaru uprawy, zainwestował w kratownice i system nawadniania kropelkowego, a w 2000 roku zasadził 1500 krzewów winorośli. Po prawie roku odpowiedniej pielęgnacji, pierwsze zbiory przyniosły owoce, a kolejne zbiory przyniosły około 8 ton z każdego plonu. Według pana Thanha, chociaż koszty inwestycji i uprawy winogron są znacznie wyższe niż w przypadku innych upraw, średnia cena sprzedaży owoców sięga 130 000 VND/kg, co przekłada się na zysk w wysokości setek milionów VND ze zbiorów – znacznie więcej niż w przypadku tradycyjnych upraw.

Dzięki swojemu doświadczeniu w rolnictwie, pan Thanh zgromadził bogatą wiedzę. Po każdym zbiorze natychmiast pielęgnuje rośliny, dodając składniki odżywcze i nawozy organiczne, aby poprawić napowietrzenie gleby. Stare gałęzie są przycinane, aby pobudzić roślinę do wytworzenia większej liczby pędów, co przekłada się na więcej kwiatostanów i owoców na kolejne zbiory.

Według wielu plantatorów winorośli, największą przeszkodą w regionie Thanh Hoa są mroźne zimy z przymrozkami, które negatywnie wpływają na wzrost winorośli. Dlatego drzewa dające cień i odpowiednie metody nawożenia są niezbędne, aby pomóc roślinom przetrwać nawet najbardziej niesprzyjające warunki pogodowe. Pozostałe aspekty techniczne nie są zbyt skomplikowane, więc plantatorzy mogą się uczyć i zdobywać doświadczenie. Chociaż pełne statystyki nie są jeszcze dostępne, w prowincji istnieją dziesiątki modeli uprawy winorośli o różnej skali. Wstępnie można stwierdzić, że jest to uprawa o wysokiej wartości ekonomicznej, którą można włączyć do zróżnicowania struktury upraw rolnych w prowincji.

Obawą jest jednak brak stowarzyszenia lub organizacji zrzeszającej właścicieli tych modeli; wszystko dzieje się spontanicznie. Może to doprowadzić do sytuacji, w której każdy będzie robił, co mu się podoba, a gdy zjawisko to rozprzestrzeni się na dużą skalę, może to doprowadzić do kryzysu nadwyżek i trudności ze znalezieniem rynków zbytu. Pan Nguyen Van Nam, dyrektor spółdzielni rolniczej Van Hoa, wyraził swoje zaniepokojenie: „Uprawiamy winogrona metodami ekologicznymi, a kilkutygodniowe kiście winogron przykrywamy plastikowymi torbami lub siatkami, aby uniknąć konieczności opryskiwania pestycydami. Jednak łodygi szybko więdną po zbiorach, a winogrona zachowują świeżość tylko przez około 10 dni podczas przechowywania i transportu, zanim się zepsują. Tymczasem winogrona z wielu miejsc, zwłaszcza importowane, mogą zachować świeżość nawet przez miesiąc. Wielu konsumentów uważa, że ​​jest to związane z konserwantami i waha się przed ich zakupem. Ma to zazwyczaj wpływ na rynek i cenę winogron z ekologicznych modeli rolnictwa, które spełniają standardy bezpieczeństwa i higieny żywności”.

Tekst i zdjęcia: Linh Truong

Source: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm