Dystrykt Dai Loc zaostrza kontrolę nad rzeźniami bydła i drobiu

Produkty zwierzęce posiadają pieczątki kontroli uboju. Zdjęcie: H.LIEN

Aby zapewnić ścisłą kontrolę nad małymi i spontanicznymi ubojniami bydła i drobiu, Ludowy Komitet dystryktu Dai Loc wydał Plan mający na celu uporządkowanie zarządzania małymi ubojniami i kontrolę scentralizowanego uboju zwierząt w dystrykcie na lata 2024–2026. Dystrykt oficjalnie wstrzymał również działalność małych ubojni, które nie zapewniają odpowiednich warunków higieny weterynaryjnej od 1 stycznia 2025 r.

Według pana Ho Ngoc Mana – wiceprzewodniczącego powiatowego komitetu ludowego, sektor rolniczy powiatu współpracuje z lokalnymi władzami, aby skupić się na wdrażaniu rozwiązań mających na celu wyeliminowanie małych, spontanicznych rzeźni, które nie spełniają odpowiednich warunków.

Wzmocnić i skonsolidować komitet sterujący ds. kontroli uboju, przydzielić obowiązki członkom, przeprowadzać gruntowne kontrole, przeglądy i zdecydowanie zamykać oraz karać rzeźnie oraz rzeźnie naruszające przepisy higieny weterynaryjnej.

Pan Truong Cam – Przewodniczący Rady Dyrektorów i Dyrektor Spółdzielni Ai Nghia – powiedział, że od wielu lat skoncentrowany CSGM w regionie Dai Loc C, zarządzany przez Spółdzielnię, zawsze utrzymywał regularną działalność, jednak podaż surowców do jej funkcjonowania jest niewielka, a zdolność ubojowa wynosi około 100 sztuk bydła dziennie i w nocy. Sytuacja osób i drobnych przedsiębiorców dokonujących uboju na małą skalę na obszarach mieszkalnych, którzy nie zapewniają higieny i bezpieczeństwa żywności, a także higieny i bezpieczeństwa weterynaryjnego, jest nadal powszechna.

„Polityka okręgu w zakresie kontroli uboju jest bardzo słuszna, ponieważ ma na celu ograniczenie epidemii i zmniejszenie zanieczyszczenia środowiska spowodowanego działalnością ubojową. W rzeźniach spółdzielni regularnie pracują lekarze weterynarii, którzy kontrolują i stemplują zwierzęta. Spółdzielnia podejmuje również wysiłki w celu modernizacji swoich rzeźni, aby zaspokoić potrzeby uboju bydła i drobiu, zarówno dla ludzi, jak i drobnych przedsiębiorców, ponieważ spółdzielnia jest przedsiębiorstwem” – powiedział pan Cam.

Pan Nguyen Van Quang, dyrektor Centrum Technicznego Rolnictwa Okręgu Dai Loc, poinformował, że od 1 stycznia 2025 r. Okręgowy Komitet Ludowy nakazał utworzenie interdyscyplinarnych zespołów inspekcyjnych, których zadaniem będzie organizowanie inspekcji i kontroli gospodarstw domowych, w których dokonuje się uboju, handluje się i sprzedaje produkty zwierzęce na targowiskach.

Powiatowy Komitet Ludowy polecił również sektorom i agencjom specjalistycznym podniesienie świadomości społecznej na temat wykorzystywania produktów mięsnych pochodzących od zwierząt posiadających znaki kontroli uboju. Powiatowy Ośrodek Techniki Rolniczej również promował działania propagandowe, podnosząc świadomość społeczną i właścicieli CSGM na temat zapewnienia bezpieczeństwa i higieny żywności, bezpieczeństwa i higieny weterynaryjnej...

Według pana Ho Ngoc Mana, aby powstrzymać drobny handel produktami rolnymi i spożywczymi (CSGM), musimy wzmocnić inspekcje i kontrole w CSGM oraz zająć się obiektami, które nie spełniają warunków. Międzysektorowe zespoły inspekcyjne w gminach/miastach i dystryktach muszą wzmocnić kontrolę na targowiskach.

Sprzedawcy mięsa bez znaków kontrolnych muszą zostać natychmiast ukarani. Powiat koncentruje się na modernizacji 3 scentralizowanych rzeźni w 3 obszarach A, B i C powiatu. Na każdy obiekt przeznaczono 300 milionów VND, aby zapewnić obsługę scentralizowanego uboju.

Source: https://baoquangnam.vn/huyen-dai-loc-siet-chat-kiem-soat-co-so-giet-mo-gia-suc-gia-cam-3147165.html