Dzięki uprawie pożywnego „białego żeń-szenia” w prowincji Thai Binh rolnik przyczynia się do wzbogacenia całej wioski.

[reklama_1]

Pan Mai Van Chuy z wioski Co Dung 2 był pierwszą osobą, która przywiozła maniok z Hai Duong do sadzenia w gminie Dong La (Dong Hung, Thai Binh ). W pierwszym roku zasadził tylko kilka dołków próbnych, a rok później zebrał plony – każdy dołek miał wiele dużych bulw, co dawało wysoką efektywność ekonomiczną. Dlatego śmiało wydzierżawił, pożyczył więcej ogrodów, odnowił pola i przekształcił je na 1 hektar manioku.

W ostatnich latach wraz z żoną ograniczył uprawę manioku do 1,5 hektara, z około 40 dołkami. Na pozostałym obszarze specjalizuje się w uprawie sadzonek, które dostarcza mieszkańcom gminy i spoza niej, jednocześnie inwestując w maszyny do przetwarzania mąki maniokowej dla swojej rodziny i świadcząc usługi. Wraz z kilkoma osobami założył spółdzielnię przetwórstwa i handlu produktami rolnymi Dong La, aby wykorzystać lokalne bulwy manioku do przetwarzania i rozwoju mąki maniokowej, co pozwoli mu uzyskać produkty o 4 gwiazdkach OCOP.

Mang loài — Pan Mai Van Chuy, gmina Dong La (dystrykt Dong Hung, Thai Binh) zbiera 1 tonę bulw manioku/sao.

Pan Chuy dodał: Kudzu to roślina łatwa w uprawie, wymagająca niskich nakładów inwestycyjnych, niewymagająca pielęgnacji, mało podatna na szkodniki i choroby. Jednak, ponieważ jest to roślina korzeniowa, aby uzyskać wysokie plony, należy ją sadzić z zaszczepionych sadzonek na luźnej, suchej glebie, usypując wysokie kopce. 1 sao należy zasadzić w około 10 dołkach; wymieszać nawozy w dołkach i posadzić rośliny. W sierpniu podlać rośliny fosforanem i azotem, aby uzupełnić ich niedobory.

Do tej pory pan Chuy jest nadal najbardziej doświadczonym w uprawie manioku w gminie, więc co roku jego rodzinny maniok zbiera wysokie plony i sprzedaje się po najlepszej cenie. Zazwyczaj zbiera 1 tonę bulw na sao, przetwarzając 200 kg mąki maniokowej. Zbiory są nie tylko dobre, ale i w tym roku cena jest korzystna – jego rodzina zarabia na tym zbiorze manioku 200 milionów VND zysku. Każdego roku dostarcza również 10 000 sadzonek manioku mieszkańcom gminy i spoza niej, a jednocześnie świadczy usługi przetwarzania dziesiątek ton manioku na mąkę maniokową.

Spółdzielnia Przetwórstwa Rolnego i Handlu Dong La, której jest zastępcą dyrektora, zakupi w 2023 roku ponad 10 ton bulw manioku, które zostaną przetworzone na mąkę maniokową, dostarczaną na rynki w prowincji i poza nią. W tym roku spodziewany jest zakup większej ilości świeżych bulw manioku, które zostaną przetworzone na mąkę spełniającą 4-gwiazdkowe standardy OCOP.

Maranta zawiera wiele składników odżywczych, a dodatek sproszkowanej maranty przyniesie ogromne korzyści dla zdrowia człowieka. Popyt na sproszkowaną marantę rośnie, a dochody z jej uprawy są wyższe niż z innych upraw, dlatego liczba gospodarstw domowych w gminie Dong La, które uczą się od pana Chuya, jak uprawiać marantę, rośnie. W tym roku maranta daje wysokie plony – 1 sao daje około 1 tony bulw, sprzedawanych za 18–20 milionów VND, w zależności od odmiany; po przetworzeniu na proszek, wartość wzrasta do 40 milionów VND.

Pan Pham Van Gac, wieś Co Dung 2, powiedział: Moja rodzina zasadziła 11 dołków manioku od początku 2023 roku i teraz zbiera plony. Ten zbiór manioku daje dwukrotnie większy plon niż w zeszłym roku. Jeśli w zeszłym roku zebraliśmy tylko 40-50 kg/dołek, w tym roku osiągnie on 70 kg na 1 kwintal. Cena sprzedaży bulw jest wyższa o około 2000-3000 VND/kg, a cena sprzedaży mąki maniokowej wynosi 200 000 VND/kg, czyli o 20 000 VND/kg więcej niż w zeszłym roku. Wszystkie świeże zebrane bulwy są przetwarzane przez moją rodzinę na mąkę, którą można przechowywać przez długi czas i sprzedawać, gdy cena jest dobra.

W 2023 roku pani Le Thi Hang z wioski Co Dung 2 obsadziła 11 dołków z maniokiem. Po prawie roku ciężkiej pracy przy uprawie i nawożeniu nadszedł czas zbiorów.

Pani Hang powiedziała: W zeszłym roku pogoda była sprzyjająca, więc plony manioku były wysokie, plantatorzy byli podekscytowani. Po usunięciu cienkiej warstwy gleby pojawiły się dołki w manioku, wyrosły całe bulwy, z każdego korzenia wyrosło nawet 100 bulw, co nie zdarza się przy każdych zbiorach.

Od momentu powstania Spółdzielni Przetwórstwa Rolnego i Handlu Dong La, spożycie bulw manioku stało się dla ludzi znacznie wygodniejsze. Cena sprzedaży jest wyższa niż rynkowa, a dochody ludności wzrosły, często 4-5 razy wyższe niż z uprawy ryżu. Jesteśmy przekonani o możliwości rozszerzenia obszaru uprawy manioku.

Pani Mai Thi Thuy, zastępca dyrektora spółdzielni rolniczej Dong La Commune Agricultural Service Cooperative, powiedziała: Maniok, który zakorzenił się w ziemi Dong La ponad 20 lat temu, stał się popularną rośliną, źródłem bogactwa dla wielu tutejszych gospodarstw domowych.

Do tej pory w gminie ponad 200 gospodarstw domowych uprawia maniok na powierzchni około 20 hektarów, z czego wiele zajmuje tereny kilku akrów, skoncentrowane w wiosce Co Dung 2. Dzięki odpowiednim warunkom glebowym oraz sadzeniu i nawożeniu przez ludzi z wieloletnim doświadczeniem i technikami, maniok wytwarza liczne bulwy o pysznym i charakterystycznym smaku, znanym wielu osobom.

Spółdzielnia co roku organizuje szkolenia i udziela porad technicznych na temat szczepienia sadzonek, sadzenia i pielęgnacji manioku; dostarcza ludziom wysokiej jakości nawóz azotowy; zachęca gospodarstwa domowe do odnawiania ogrodów mieszanych i przekształcania nieefektywnych obszarów uprawy ryżu w tereny przeznaczone pod uprawę manioku.

Mobilizacja gospodarstw domowych, szczególnie spółdzielni przetwórstwa i handlu produktami rolnymi Dong La, w celu promowania przetwarzania mąki z manioku w celu zwiększenia wartości, jakości i standardów, dążąc do podniesienia jakości produktów spółdzielni z mąki z manioku do poziomu 5-gwiazdkowego produktu OCOP.

Zmieniając sposób myślenia o produkcji rolnej na sposób myślenia o ekonomii rolnej, rolnicy z gminy Dong La odnieśli sukces w tworzeniu marki skrobi z tapioki i wzbogacili się dzięki temu znanemu, rustykalnemu lokalnemu produktowi rolnemu.

Źródło