Dziwne danie, które wygląda jak czarna bułka, jest sprzedawane na całej ulicy, ciekawscy klienci go próbują

CHINY - Przekąska w kształcie nieuporządkowanej bułki, sprzedawana na ulicach Chengdu, wywołuje poruszenie w mediach społecznościowych.

Fa Cai lub Fat Choy to rodzaj niebiesko-zielonych alg, od dawna wykorzystywanych jako składnik kuchni chińskiej. Rośnie głównie na suchych obszarach pustynnych. Niebiesko-zielone algi konserwuje się poprzez suszenie bezpośrednio po zbiorze.

Danie wirusowe jest w rzeczywistości zrobione z suszonych sinic. Zdjęcie: SCMP

Ze względu na swój ciemny, cienki, nitkowaty kształt, wodorost ten jest powszechnie znany jako „warzywo włosiste” i spożywany jak makaron vermicelli z bulionami lub zupami.

To danie często pojawia się w sylwestra, aby modlić się o szczęście i pomyślność, ponieważ słowo „Fat Choy” ma wymowę podobną do słowa „dobrobyt” w języku chińskim. Obecnie suszone sinice stają się popularną przekąską i wywołują gorączkę w tym miliardowym kraju ze względu na nowatorską metodę ich przyrządzania.

Podczas niedawnego Halloween wielu twórców treści wykorzystało trend jedzenia „warzywa włosów”, aby przyciągnąć uwagę widzów. Zdjęcie: OC

W związku z tym, zamiast robić makaron, niektóre uliczne stragany z jedzeniem w Chengdu grillują na kuchence kępy niebieskozielonych alg, a następnie dodają odrobinę pikantnego sosu, aby nadać potrawie smak. Wygląda to tak, jakby żuli kępkę czarnych włosów. Większość osób po spróbowaniu tego dania ocenia je jako całkiem niezłe.

Moda na jedzenie grillowanych kamieni budziła już wcześniej kontrowersje. Zdjęcie: SCMP

W zeszłym roku trend jedzenia grillowanego kamienia stał się również gorączką w chińskich mediach społecznościowych. Danie to pochodzi ze straganu z jedzeniem ulicznym w Nanchang w prowincji Jiangxi.

Smażony żwir z chili i czosnkiem staje się popularną potrawą uliczną na nocnym targu w prowincji Hunan w Chinach.

Source: https://vietnamnet.vn/mon-ky-la-trong-nhu-bui-toc-den-duoc-ban-khap-pho-khach-to-mo-an-thu-2339366.html