Mamy nadzieję, że duch przedsiębiorczości będzie się rozprzestrzeniał wśród członków i kobiet.

Oto, co mówi pani Le Thi Lien (43 lata, mieszkanka gminy Thanh Son w prowincji Dong Nai), właścicielka firmy Lien's House. Po prawie 5 latach działalności pani Lien rozwinęła markę Lien's House, oferując wiele linii produktów wytwarzanych z grejpfruta.

Pani Le Thi Lien powiedziała, że ​​mieszkańcy jej rodzinnego miasta Thanh Son, gdzie mieszka, utrzymują się głównie z rolnictwa, a wiele osób uprawia tam grejpfruty o zielonej skórce.

Jej rodzina uprawia również 7 hektarów grejpfrutów. Po ponad 10 latach uprawy grejpfrutów zdała sobie sprawę, że rynek świeżych grejpfrutów jest bardzo niestabilny, ciągle zmagając się z sytuacją „dobrych zbiorów, niskiej ceny, dobrej ceny, złych zbiorów”. Zawsze myśli o dywersyfikacji produktów grejpfrutowych, aby zwiększyć wartość produktów rolnych, nie być zmuszaną do obniżania cen przez handlarzy przy każdym zbiorze, a także o tworzeniu miejsc pracy dla ludzi, zwłaszcza kobiet w trudnej sytuacji w regionie.

„W 2019 roku, kiedy wybuchła epidemia COVID-19, grejpfruty były gotowe do zbioru, ale nie można ich było sprzedać. Było dużo dojrzałych grejpfrutów, codziennie wysyłałam ludzi, żeby je zerwali i wycisnęli, żeby wszyscy mogli je pić, ale to wciąż było niemożliwe. Wtedy od razu pomyślałam o fermentacji soku grejpfrutowego do użytku” – wspomina pani Lien. Stworzenie fermentowanych produktów z grejpfrutów o zielonej skórce również było bardzo trudne.

Początkowo skorzystała z przepisu znajomego, ale bezskutecznie. Nie zniechęcona, kontynuowała poszukiwania informacji u znajomych, a następnie przeszukała internet w poszukiwaniu nowych informacji i wiedzy. Po wielu próbach udało jej się stworzyć kompletny produkt z fermentowanego pomelo o zielonej skórce, oparty na tradycyjnym procesie fermentacji: segmenty pomelo połączone z cukrem kamiennym są fermentowane w glinianych naczyniach, co zapewnia naturalną fermentację, bez użycia dodatków. Według niej proces ten jest bardzo skomplikowany, ponieważ każdy zbiór pomelo i każdy obszar uprawy mają inny poziom słodkości, dlatego ilość pomelo i cukru musi być odpowiednio modyfikowana, w przeciwnym razie produkt się nie powiedzie.

Pani Le Thi Lien, właścicielka firmy Lien's House

Według pani Lien, początkowo sfermentowany produkt z pomelo o zielonej skórce był używany tylko w jej rodzinie i przez kilku krewnych. W Nowy Rok Księżycowy 2020, za namową wielu osób, śmiało wyprodukowała większą ilość, aby sprzedać go na rynku. Cieszyła się, że produkt był tak lubiany i wspierany przez tak wielu ludzi. Nie poprzestając na tym, pani Lien zbadała i przetworzyła również suszoną skórkę pomelo oraz chrupiącą suszoną skórkę pomelo.

„Przygotowując fermentowane pomelo o zielonej skórce, szkoda byłoby po prostu wyrzucić skórkę. Dlatego przeprowadziłam badania i stworzyłam dodatkowe produkty, takie jak suszona skórka pomelo i chrupiąca suszona skórka pomelo. Produkcja suszonej skórki pomelo jest naprawdę skomplikowana – od zerwania pomelo do gotowego produktu, musi przejść przez 10 etapów. To bardzo trudne, ale w zamian mogę zwiększyć wartość pomelo” – powiedziała pani Lien.

W 2024 roku pani Le Thi Lien odważnie wzięła udział w konkursie „ Dong Nai Women Start-up Innovation” organizowanym przez Prowincjonalny Związek Kobiet. Jej projekt „Wykorzystanie lokalnych surowców z zielonej skórki pomelo do tworzenia wysokiej jakości, zdrowych produktów” zdobył drugą nagrodę.

Pani Lien powiedziała, że ​​to niezapomniany kamień milowy i punkt zwrotny w jej przedsiębiorczej drodze. Konkurs dodał jej motywacji i pewności siebie, a także dodał pewności siebie przedsiębiorczym kobietom takim jak ona. Ponadto, uczestnicząc w konkursie, korzystała z wielu wskazówek jurorów i ekspertów, co pomogło jej produktom i firmie stawać się coraz lepszymi.

„Dzięki konkursowi coraz więcej osób dowiaduje się o Lien's House. Jestem szczególnie wdzięczna za komentarze ekspertów, zwłaszcza dotyczące nazewnictwa produktów. Dodatkowo, eksperci doradzili mi, abym zbadała i wyprodukowała więcej produktów z grejpfruta, aby jak najlepiej wykorzystać ten surowiec” – powiedziała Lien.

Pani Le Thi Lien (druga od prawej), właścicielka firmy Lien's House, zdobyła drugą nagrodę w konkursie „Dong Nai Women Start-up and Innovation” w 2024 r., zorganizowanym przez Prowincjonalny Związek Kobiet.

Nie myśl tylko o własnych korzyściach

Od samego początku, aż do dziś, produkty z grejpfruta pod marką Lien's House cieszą się coraz większym uznaniem konsumentów. Oprócz dystrybucji za pośrednictwem agentów i sklepów w prowincjach i miastach takich jak Dong Nai, Ho Chi Minh City, Vinh Long, Dak Lak ... produkty są również wprowadzane i sprzedawane na platformach społecznościowych, takich jak Facebook i TikTok... W szczególności, fermentowane produkty z grejpfruta o zielonej skórce kosztują 150 000 - 170 000 VND / butelkę 500 ml; chrupiąca suszona skórka grejpfruta kosztuje 75 000 VND / opakowanie 150 g; suszona skórka grejpfruta kosztuje 85 000 VND / opakowanie 150 g... Niedawno pani Lien wprowadziła na rynek herbatę z młodej skórki grejpfruta.

Zdaniem pani Le Thi Lien, pomimo zalet, dystrybucja produktów napotyka również wiele trudności. Na obecnym rynku istnieje wiele podobnych produktów, a konkurencja jest ogromna, co wymaga od producentów ciągłego podnoszenia jakości, aby zdobyć zaufanie konsumentów. „W najbliższym czasie będę nadal podnosić jakość produktów, dążyć do uzyskania certyfikatu OCOP, a także rozwijać inne kanały dystrybucji, aby nadal poszerzać rynek” – podkreśliła właścicielka firmy Lien's House.

Produkty Domu Liena

Droga przedsiębiorczości wciąż stawia przed nami wiele wyzwań, ale dzięki zdobytemu doświadczeniu, pani Lien uważa, że ​​aby założyć odnoszący sukcesy biznes, trzeba mieć pasję i entuzjazm do wykonywanej pracy. Zakładając firmę w sektorze rolniczym , przedsiębiorcy muszą nie tylko myśleć o własnych interesach, ale także rozumieć obawy rolników i znajdować nowe sposoby rozwiązania problemu „dobrych plonów, niskiej ceny, dobrej ceny, złych plonów”. Tylko myślenie o interesach całej społeczności może dać poczucie wspólnoty i motywację do założenia firmy.

„Kiedy zakładałam własną firmę, napotkałam wiele trudności, ponieważ nie otrzymałam żadnego szkolenia i musiałam samodzielnie odkrywać, uczyć się i tworzyć. Ale w zamian mam wiarę i entuzjazm. Zawsze chcę tworzyć nowe produkty, aby zwiększać dochody i tworzyć miejsca pracy dla rolników i kobiet” – powiedziała pani Lien. W trakcie swojej drogi przedsiębiorczej właścicielka firmy Lien's House zawsze otrzymywała zachętę i wsparcie ze strony wszystkich szczebli Związku Kobiet i grup kobiecych, a jej jedynym marzeniem było kontynuowanie tworzenia nowych produktów.

Pani Lien, w swojej przedsiębiorczej drodze, cieszy się z dzielenia się wiedzą i wsparcia ze strony męża i dzieci. W najbliższym czasie będzie nadal rozwijać model współpracy z gospodarstwami domowymi, pomagając kobietom w uprawie grejpfrutów zgodnie z metodami ekologicznymi. Ma nadzieję na wsparcie finansowe, które pozwoli jej na dalsze inwestycje w maszyny produkcyjne.

„Jestem naprawdę szczęśliwa, że ​​mogę żyć swoją pasją i być dumna z marki Lien's House, którą stworzyłam. Mam również nadzieję, że duch przedsiębiorczości będzie się nadal rozprzestrzeniał wśród członkiń i kobiet, aby mogły śmiało czynić dobro w życiu i demonstrować swoje umiejętności” – powiedziała pani Le Thi Lien.

KILKA WSKAZÓWEK DOTYCZĄCYCH STARTUPÓW OD PANI LE THI LIEN

- W trakcie procesu zakładania firmy należy ustalić konkretne cele i zawsze dążyć do ich osiągnięcia.

- Rozpoczynając działalność gospodarczą w branży spożywczej, należy przede wszystkim zadbać o jakość produktu i zdrowie konsumenta.

- Proces zakładania firmy będzie przebiegał sprawniej dzięki wsparciu i towarzyszeniu rządu, lokalnych organizacji, a zwłaszcza dzięki wsparciu i dzieleniu się ze strony członków rodziny.

- Musimy się nieustannie uczyć i wprowadzać innowacje, aby podnosić jakość produktów i spełniać potrzeby konsumentów.

Source: https://phunuvietnam.vn/mong-tinh-than-khoi-nghiep-tiep-tuc-lan-toa-trong-hoi-vien-phu-nu-20250723181539397.htm