Dwa tradycyjne dania kuchni wietnamskiej, często podawane podczas rocznic śmierci, przyjęć świątecznych i święta Tet, to sajgonki i gotowany kurczak, które Afrykanie, jedzący je po raz pierwszy, niezmiennie zachwalają jako pyszne.
Cong Giap (z Nghe An ) to znany członek afrykańskiej grupy, który od wielu lat współpracuje z Quang Linh Vlogs w Angoli.
Oprócz wspierania lokalnej społeczności w rolnictwie , regularnie gotuje też typowe dania kuchni wietnamskiej, którymi dzieli się z miejscowymi, takie jak: smażona fasola z żołądkami kurczaka, sałatka z uszu wieprzowych, pieczona wieprzowina, kurczak z ryżem, grillowany makaron wieprzowy, chleb w sosie z czerwonego wina...
W niedawno opublikowanym na swoim kanale w serwisie YouTube filmie , który obserwuje ponad 626 tys. osób, Cong Giap udał się do wioski Maiala, aby przygotować posiłek w stylu wietnamskim z okazji ceremonii otwarcia nowego domu dla proboszcza.
To wyjątkowy dar, jaki wietnamski darczyńca przesłał angolskiemu księdzu.

W tym kameralnym gronie, oprócz Conga Giapa i proboszcza, obecni byli także sołtys wsi, szef policji powiatowej, właściciel ziemski i kilka innych osób.
„Drogi Ojcze i Wujkowie, dziś chcę zorganizować dla Was parapetówkę i skorzystać z okazji, aby zorganizować wiosenne spotkanie ze wszystkimi. Przygotuję tradycyjny wietnamski posiłek” – powiedział podekscytowany Cong Giap.

Członkowie grupy Quang Linh Vlogs z entuzjazmem zaprezentowali na przyjęciu także kilka dań kuchni wietnamskiej, w tym gotowanego kurczaka, zupę ziemniaczano-żebrową i sajgonki.
Do dania dodawany jest również biały ryż z ziołami, dzięki czemu każdy może cieszyć się jego smakiem.
„Wszystkie dania na dzisiejszej uczcie są przyrządzane w stylu wietnamskim. Podczas świąt, Tet czy rocznic śmierci, Wietnamczycy prawie zawsze jedzą gotowanego kurczaka i sajgonki w ten sposób” – dodał Cong Giap.
Dokładnie instruował też wszystkich, jak delektować się potrawami typowymi dla Wietnamczyków. Na przykład gotowanym kurczakiem posypanym posiekanymi liśćmi cytryny i maczanym w przyprawie, a także sajgonkami z ziołami i słodko-kwaśnym sosem rybnym.

Komendant policji okręgowej wyznał, że po raz pierwszy spróbował tradycyjnego wietnamskiego jedzenia. Dlatego był bardzo podekscytowany i ciekaw, jaki będzie smak sajgonek i gotowanego kurczaka.
„Wszystkie dania są pyszne. Nigdy czegoś takiego nie próbowałem. Sos rybny też jest wyjątkowy i świetnie smakuje z gotowanym kurczakiem” – powiedziała ta osoba.


Jako główny bohater przyjęcia, ksiądz wyraził swoje emocje, delektując się wietnamską ucztą w dniu przeprowadzki do nowego domu. Ksiądz wziął kawałek gotowanego kurczaka z posiekanymi liśćmi cytryny, delikatnie zanurzył go w przyprawie i powoli spróbował.
Ksiądz stwierdził, że gotowany kurczak był jędrny, aromatyczny i naturalnie słodki.
Podczas posiłku członkowie grupy podnosili palce, aby okazać zadowolenie i radość. Wszyscy chwalili pyszne jedzenie i byli zaskoczeni sposobem, w jaki Wietnamczycy przygotowują składniki i doprawiają każde danie unikalnymi przyprawami.
Zdjęcie: Cong Giap Vlogs – Życie w Afryce
Source: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-lan-dau-an-co-kieu-viet-het-loi-khen-mon-ga-luoc-va-cha-nem-2365945.html






Komentarz (0)