Mieszkańcy prowincji Ha Tinh przygotowali 300-kilogramowy banh chung (tradycyjny wietnamski placek ryżowy) jako ofiarę dla Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Mieszkańcy dystryktu Huong Son ( prowincja Ha Tinh ) właśnie ukończyli pieczenie 300-kilogramowego banh chung (tradycyjnego wietnamskiego ciasta ryżowego), które mają zostać złożone w ofierze przy grobowcu Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Mieszkańcy dystryktu Huong Son (prowincja Ha Tinh) właśnie ukończyli ważący 300 kg banh chung (tradycyjny wietnamski placek ryżowy), który mają zostać złożony w ofierze przy grobowcu Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Miejscowi przygotowują 300-kilogramowy banh chung (tradycyjny wietnamski placek ryżowy) jako ofiarę dla Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (klip: Hoai Nam)

Aby uczcić 234. rocznicę śmierci wielkiego lekarza Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, w połączeniu z szeregiem wydarzeń honorujących postaci kultury światowej i otrzymaniem certyfikatu uznającego Grobowiec Le Huu Trac i Dom Pamięci za specjalne narodowe miejsce historyczne, mieszkańcy dystryktu Huong Son wykonali 300-kilogramowy banh chung (tradycyjny wietnamski placek ryżowy) i złożyli go w ofierze grobowcowi Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Banh chung (tradycyjny wietnamski placek ryżowy) symbolizuje 300. rocznicę urodzin wielkiego lekarza (1724-2024). Aby zrealizować to zadanie, 10 osób brało udział w przygotowaniu, pakowaniu i pieczeniu ciasta przez 3 dni.

Banh chung (wietnamski placek ryżowy) o wadze 300 kg jest już gotowy.

Pham Quang Thiet (31 lat, mieszkaniec gminy Son Bang w dystrykcie Huong Son), który brał udział w pakowaniu ciasta, powiedział, że składniki ciasta obejmowały 270 kg kleistego ryżu i 30 kg fasoli mung. Dodatkowo, do zapakowania ciasta potrzebnych było ponad 600 liści bananowca i innych składników.

„Poświęcamy ponad dzień na przygotowanie składników, takich jak mycie liści bananowca i namaczanie kleistego ryżu. Pakowanie ciastek zajmuje jeden dzień, a następnie pieczenie trwa 30 godzin. Przygotowanie odbywa się z zachowaniem odpowiedniej techniki, aby zapewnić równomierne upieczenie ciastek” – powiedział pan Thiet.

300-kilogramowy banh chung (tradycyjny wietnamski placek ryżowy) symbolizuje 300. rocznicę urodzin wielkiego lekarza.

Wiele osób brało udział w pakowaniu pierogów.

Ciasto pieczono przez 30 godzin.

Od rana 9 lutego, po zapakowaniu ciastek ryżowych, ludzie używali dźwigów do transportu ich do gotowania przez 30 godzin. Ceremonia ofiarowania i przeniesienia 300-kilogramowego ciastka ryżowego ma się odbyć o godzinie 13:00 10 lutego 2025 roku (13. dnia pierwszego miesiąca księżycowego Roku Węża).

Ciasta zostaną przywiezione z obszaru ekologicznego Hai Thuong, a następnie dołączone do procesji dystryktu Huong Son, aby zostać złożone w Strefie Pamięci i Kościele Wielkiego Lekarza w gminie Quang Diem, dystrykcie Huong Son.

Po złożeniu w ofierze podczas procesji i ceremonii ciasto zostanie przeniesione na dziedziniec przed grobowcem i pomnikiem Hai Thuong, aby ludzie i goście z całego świata mogli wziąć udział w błogosławieństwie.

Hoai Nam

Source: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo