Wietnamskie homary i krewetki mają dobre perspektywy w Chinach.

Jeśli zastosuje się odpowiedni czas i strategię, krewetki wietnamskie, zwłaszcza homary i krewetki tygrysie, mogą zwiększyć swój udział w ogromnym i obiecującym rynku chińskim.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Przetwórstwa i Eksportu Owoców Morza (VASEP) obroty Wietnamu z tytułu eksportu krewetek w listopadzie 2025 r. wyniosły ponad 385 mln USD, co oznacza wzrost o 11,7% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Dwucyfrowy wzrost odnotowały krewetki białonogie i homary.

Ogółem w ciągu pierwszych 11 miesięcy 2025 r. wartość eksportu tego produktu osiągnęła 4,3 mld USD, co oznacza wzrost o 21% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Prognozy wskazują, że wartość wietnamskiego eksportu krewetek przekroczy 4,6 mld USD w 2025 roku, ustanawiając nowy rekord w branży. Uważa się jednak, że perspektywy dla branży krewetek w 2026 roku zależą od wielu zmiennych, w szczególności od struktury rynku.

Chiny i Hongkong pozostają wiodącymi rynkami zbytu dla wietnamskich krewetek. Według VASEP, na dzień 15 listopada 2025 r. eksport krewetek z Wietnamu do Chin i Hongkongu nadal rósł, osiągając wartość około 1,16 mld USD, co stanowi wzrost o ponad 60% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 r. Umocniło to pozycję Wietnamu jako kluczowego dostawcy krewetek na tych rynkach.

Wietnamskie krewetki tygrysie nadal utrzymują wyraźną przewagę na rynkach chińskim i hongkońskim. Zdjęcie: Thanh Cuong .

Największym motorem wzrostu jest homar. Tylko w ciągu pierwszych 10 miesięcy 2025 roku eksport homarów na ten ogromny rynek osiągnął wartość 702 milionów dolarów, co stanowi wzrost o 135% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku i stanowi 98,6% całkowitej wartości eksportu branży. To również trzeci rok z rzędu, w którym eksport homarów na rynek chiński dynamicznie rośnie.

Cła są decydującym czynnikiem, który sprawia, że ​​homary wietnamskie są bardziej konkurencyjne cenowo niż te z Kanady i Stanów Zjednoczonych. Ponadto, bliskie sąsiedztwo geograficzne zapewnia znaczną przewagę w transporcie żywych homarów, redukując straty i koszty.

Obecnie chińscy konsumenci coraz chętniej sięgają po zielone homary – segment, którego podaż w Wietnamie jest bardzo duża. Przyczyniło się to do znacznego wzrostu wartości wietnamskiego eksportu homarów.

Poza homarami, według VASEP, wietnamska krewetka tygrysia nadal utrzymuje wyraźną przewagę w Chinach i Hongkongu – na rynku numer jeden dla wietnamskich krewetek tygrysich. To segment krewetek z najwyższej półki, zazwyczaj zaopatrujący restauracje, hotele, firmy cateringowe i segmenty konsumenckie, które wymagają stałej jakości i wielkości.

Według danych chińskich służb celnych, na koniec października 2025 roku łączna wartość importu krewetek wyniosła około 4,3 mld USD, co stanowi wzrost o 10% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, podczas gdy produkcja wzrosła jedynie nieznacznie o 1%. Rosnąca tendencja w wartości importu, w połączeniu z niewielkim wzrostem produkcji, wskazuje na to, że chińscy konsumenci są skłonni wydawać pieniądze na produkty wyższej jakości, łatwiej przetworzone. Otwiera to możliwości dla wysokiej jakości produktów z krewetek tygrysich, krewetek przetworzonych i krewetek pakowanych pod markami wietnamskimi.

Aby w pełni wykorzystać możliwości, jakie stwarza coraz bardziej konkurencyjny rynek chiński, VASEP zaleca przedsiębiorstwom, aby w pierwszej kolejności promowały wysokiej jakości mrożone krewetki tygrysie, proaktywnie planując produkcję, zaopatrzenie i zarządzanie zapasami w celu zagwarantowania stabilnych dostaw na ten rynek.

Ponadto konieczne jest regularne uaktualnianie przepisów i norm, stworzenie systemu zarządzania jakością oraz prowadzenie kompletnej dokumentacji obszarów rolniczych i zakładów przetwórczych, aby zagwarantować sprawną odprawę celną i ograniczyć ryzyko wzrostu kosztów oraz opóźnień w realizacji zamówień.

W kontekście rosnącego zainteresowania Chin produktami o wysokiej wartości i stabilnymi dostawami, dokładne zrozumienie popytu, podniesienie standardów jakości i proaktywne opracowanie strategii rynkowych pomoże wietnamskiemu przemysłowi krewetkowemu nie tylko utrzymać dynamikę wzrostu, ale także ugruntować jego pozycję na tym miliardowym rynku i na światowej mapie krewetek.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/tom-hum-tom-su-viet-nam-ghi-nhan-trien-vong-tich-cuc-tai-trung-quoc-d788866.html