Na Zachodzie jada się ryż z owocami, jest to danie narodowe, którego nie można pominąć.

Ryż bananowy, arbuz, mango, śliwka... może to brzmieć dziwnie, ale na Zachodzie są to „dania narodowe”, nie można się bez nich obejść, nie da się ich przełknąć.

Zachodnie specjały z ryżu mieszanego z owocami wywołują u wielu osób konsternację – zdjęcie: DANG KHUONG

Wielu ludziom trudno to zrozumieć, gdy słyszą o ryżu mieszanym z owocami. Ale dla ludzi z Zachodu, ilekroć słyszą o ryżu mieszanym z bananem, arbuzem, mango… przywołuje to wspomnienia z dzieciństwa.

Tak różnorodne i wyjątkowe połączenie składników ogrodowych tworzy przyciągający wzrok, ale jednocześnie „zjadający ryż” obraz kolorów.

Ryż bananowy, arbuz, mango brzmią „pysznie”

Na Zachodzie istnieje niezliczona ilość owoców „zjadających ryż”, a szczególnie trzy, które znajdują się w niemal każdym gospodarstwie domowym: arbuz, banan i mango.

Ryż z arbuzem jest powszechnym składnikiem codziennych posiłków w delcie Mekongu.

Ryż z arbuzem jest pyszny i słodki, a wiele osób go uwielbia. Zdjęcie: DANG KHUONG

Arbuz jest popularny, ponieważ łatwo go kupić na targu i jest tani. Melony są soczyste i słodkie, więc jedzenie ich z ryżem zapewni uczucie orzeźwienia i ułatwi ich połknięcie.

Podczas zakupów kobiety często wybierają melony o błyszczącej, pulchnej skórce i ciemnych paskach. Szczególnie smaczniejsze będą melony z kręconymi i zwiędłymi łodygami. Według „doświadczenia marketingowego” melony o powyższych cechach są często słodsze i mają mniej pestek.

Banany występują w dużych ilościach w zachodnich prowincjach i często jada się je z ryżem. - Zdjęcie: DANG KHUONG

Na stronie poświęconej jedzeniu na Facebooku wiele osób stwierdziło, że niewspomnienie o ryżu bananowym było błędem.

Niektórzy mieszkańcy Zachodu nazywają ryż bananowy „daniem narodowym”, ponieważ drzewa bananowe są powszechne i łatwo je znaleźć w tym regionie rzeki.

Ludzie często wybierają dojrzałe banany syjamskie.

Banany jedzone z ryżem będą miękkie, słodkie, czasami lekko kwaśne, co nada posiłkowi dziwny i „pyszny”.

Aby uzyskać przyciągające wzrok miski złotego ryżu z mango, ludzie na Zachodzie często wybierają owoce lekko dojrzałe, nie za niedojrzałe i nie przejrzałe, aby zachować świeży smak.

„Wybrane” mango muszą być złociste i gładkie. Innym sposobem na ich odróżnienie jest to, że łodyga mango jest lekko miękka po naciśnięciu. Dwa rodzaje mango, które często pojawiają się w takich rustykalnych, codziennych posiłkach, to mango Hoa Loc i mango Cat Chu.

Jeśli jest to zielone mango, mieszkańcy Zachodu mogą je również przetwarzać w elastyczny sposób. Zazwyczaj kroją je na paski i dodają do potraw takich jak suszone owoce, smażone ryby i duszone mięso. Zielone mango często wybiera się z łodygami, które nadal zawierają lateks, i zieloną skórką, która nie jest ani zbyt ciemna, ani zbyt jasna.

Aby ryż z mango był bardziej „pobudzający”, niezbędne są sosy do maczania, takie jak sos rybny, cukier i chili. Ponadto, inne dania z ryżem owocowym, które zachwycają wielu turystów przybywających na Zachód, to ryż z mlekiem kokosowym, ryż z awokado, ryż ze śliwkami…

Zawiera dużo ryb i mięsa, ale nadaje się do połknięcia tylko z ryżem wymieszanym z owocami.

„Zawsze myślałem, że owoce służą tylko do deserów”; „Czy owoce naprawdę jada się z ryżem?”; „Nie mam pojęcia, jak smakują” – zastanawiali się niektórzy użytkownicy TikToka. Powodem popularności tego dania z ryżem na Zachodzie jest to, że jest to teren ogrodowy. Każda rodzina zazwyczaj uprawia kilka gatunków drzew owocowych lub może je tanio kupić.

Takie połączenie dwóch „unikalnych zachodnich” składników zaspokaja potrzeby bytowe tutejszych ludzi.

Inne tradycje ustne głoszą, że ten sposób odżywiania wynika z faktu, iż w przeszłości Zachód był biedny, więc ludzie jedli owoce z ryżem, aby zaoszczędzić pieniądze. Stąd wzięła się nazwa „ryż z owocami”.

Na Facebooku Son Nguyen udostępnił:

„Ponieważ ludzie na Zachodzie są przyzwyczajeni do jedzenia wszystkiego, co słodkie, jak che, jedzą to ze słodkimi owocami w ten sposób.”

„Nieprawdą jest, że na Zachodzie brakuje ryb i mięsa. Na polach jest mnóstwo ryb i krewetek, ale ludzie niechętnie je przetwarzają.

„Jest gorąco, a gotowanie jest męczące. Krojenie owoców i jedzenie ich razem jest najszybsze” – napisał Minh Tu Do. Thien Thanh żartobliwie powiedział: „Cokolwiek ludzie mówią, jem ryż z mięsem bez dojrzałych bananów i nie mogę tego przełknąć”.

Chociaż istnieje wiele różnych historii na temat pochodzenia ryżu owocowego, to jednak generalnie ryż owocowy jest niemal „daniem narodowym”, „niezbędnym bez” w codziennych posiłkach mieszkańców Zachodu.

Source: https://tuoitre.vn/nguoi-mien-tay-an-com-tron-trai-cay-mon-quoc-dan-thieu-chiu-khong-noi-20241209125254288.htm