Guawa różowa czy biała: która jest lepsza dla diabetyków?

SKĐS - Guawa od dawna uważana jest za „przyjazny” owoc dla diabetyków ze względu na niski indeks glikemiczny, wysoką zawartość błonnika, witaminy C i przeciwutleniaczy.

Zarówno guawa różowa, jak i biała mają wartość odżywczą, ale różnią się nieznacznie składem:

1. Biała guawa – „przyjaciel” układu pokarmowego i stabilizujący poziom cukru we krwi

Treść

• 1. Biała guawa – „przyjaciel” układu pokarmowego i stabilizujący poziom cukru we krwi
• 2. Różowa guawa – bogata w przeciwutleniacze, dobra dla serca i trzustki
• 3. Co jest lepsze dla diabetyków?
• 4. Wskazówki dotyczące spożywania guawy przez osoby chore na cukrzycę

Białe guawy wyróżniają się wyższą zawartością błonnika, szczególnie w miąższu w pobliżu skórki i wokół nasion. Błonnik ten pomaga spowolnić wchłanianie cukru (glukozy) do krwi, pomagając w ten sposób ustabilizować poziom cukru we krwi po posiłkach – co jest ważne dla osób z cukrzycą lub zespołem metabolicznym.

Ponadto błonnik zawarty w białej gujawie zwiększa uczucie sytości, ogranicza apetyt i zmniejsza skłonność do niezdrowych przekąsek. Ponadto wspomaga trawienie, pomaga regulować wypróżnienia, zapobiega zaparciom i obniża poziom cholesterolu LDL („złego” cholesterolu) – przyczyniając się tym samym do ochrony zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

Dietetycy zalecają jedzenie guawy ze skórką (po dokładnym umyciu lub namoczeniu w rozcieńczonej wodzie z solą), aby zmaksymalizować ilość błonnika i witaminy C – dwóch kluczowych składników odżywczych, które pomagają kontrolować poziom cukru we krwi i wzmacniają odporność. Osoby z osłabionym żołądkiem lub skłonne do wzdęć powinny jednak jeść z umiarem i unikać jedzenia na pusty żołądek.

Zarówno guawa różowa, jak i biała mają wartość odżywczą, ale różnią się nieznacznie pod względem konkretnego składu odżywczego…

2. Różowa guawa – bogata w przeciwutleniacze, dobra dla serca i trzustki

Charakterystyczny różowy kolor guawy pochodzi od likopenu – silnego przeciwutleniacza z grupy karotenoidów, który jest również substancją czynną nadającą kolor dojrzałym pomidorom. Likopen pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób układu krążenia, uszkodzeń naczyń krwionośnych i niektórych rodzajów nowotworów.

W połączeniu z witaminą C likopen pomaga neutralizować wolne rodniki, chroniąc trzustkę – organ produkujący insulinę – oraz ściany naczyń krwionośnych przed uszkodzeniami spowodowanymi wysokim poziomem cukru we krwi. Jest to szczególnie ważne dla osób z cukrzycą lub zagrożonych zaburzeniami metabolicznymi.

Miąższ różowej guawy ma naturalnie słodszy smak niż biała, ale ma bardzo niewielki wpływ na poziom cukru we krwi dzięki dużej zawartości błonnika, który spowalnia wchłanianie cukru. Według dr Rashi Agrawal, endokrynologa ze szpitala Kokilaben Dhirubhai Ambani (Navi Mumbai, Indie): Spożywając całą guawę – różową lub białą – organizm otrzymuje idealną kombinację błonnika, przeciwutleniaczy, witamin i minerałów. Pomaga to zrównoważyć metabolizm, zmniejszyć wahania poziomu cukru we krwi po posiłkach i chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Oba rodzaje guawy są korzystne dla ogólnego zdrowia, ale każdy ma swoje mocne strony. Różnica polega jedynie na konkretnych korzyściach odżywczych, dzięki czemu pacjenci mogą wybierać według swoich upodobań lub potrzeb zdrowotnych.

Edwina Raj, Kierownik ds. Żywienia Klinicznego – Szpital Aster CMI (Bengaluru, Indie)

3. Co jest lepsze dla diabetyków?

Oba rodzaje guawy są bogate w błonnik i witaminy, a ich zawartość cukru jest niska, co czyni je odpowiednimi dla diabetyków. Jednak według dietetyczki Edwiny Raj, kierownika ds. żywienia klinicznego w szpitalu Aster CMI (Bengaluru, Indie), różowa guawa jest często uważana za lepszy wybór dla diabetyków ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniacza likopenu i stabilną zawartość błonnika, który spowalnia wchłanianie cukru, utrzymując w ten sposób stabilny poziom cukru we krwi i chroniąc serce.

Biała guawa jest również bardzo pożywna – szczególnie dobra dla trawienia i odporności, ale ma nieco mniej przeciwutleniaczy niż różowa guawa. Jeśli więc musisz wybrać tylko jedną, diabetycy mogą wybrać różową guawę; w przeciwnym razie najlepiej spożywać ją naprzemiennie, aby czerpać korzyści z obu.

Dodanie guawy do diety wraz z zielonymi warzywami, produktami pełnoziarnistymi i chudymi źródłami białka pomaga poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi i wspomaga metabolizm energetyczny. Zamiast jednak skupiać się na wyborze różowej lub białej guawy, ważne jest, aby jeść całą guawę, łącznie z miąższem i skórką (po umyciu), aby w pełni wykorzystać błonnik, witaminę C, likopen i naturalne minerały.

4. Wskazówki dotyczące spożywania guawy przez osoby chore na cukrzycę

Mimo że guawa jest owocem odpowiednim dla diabetyków, spożywanie jej w niewłaściwy sposób może powodować podwyższenie poziomu cukru we krwi lub niestrawność.

Oto kilka wskazówek, które warto wziąć pod uwagę podczas jedzenia guawy:

4.1 Nie przejadaj się: Powinieneś jeść tylko 1-2 małe gujawy dziennie (co odpowiada około 150-200 g). Spożycie zbyt dużej ilości może powodować wzdęcia lub zwiększać wchłanianie cukru.

4.2 Jedz o właściwej porze: Najlepiej jeść guawę między dwoma głównymi posiłkami, należy unikać jedzenia tuż po posiłkach, aby uniknąć gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.

4.3 Priorytetem jest zjedzenie całego owocu: Należy jeść zarówno miąższ, jak i skórkę (po umyciu lub obraniu zewnętrznej warstwy, jeśli owoc jest wrażliwy). Nie należy wyciskać soku z guawy, ponieważ sok usuwa błonnik – czynnik, który pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.

4.4 Nie dodawaj soli, cukru ani przypraw: Dodanie soli lub cukru zniweczy korzyści zdrowotne i może mieć wpływ na ciśnienie krwi lub poziom cukru we krwi.

4.5 Środki ostrożności dla osób z problemami trawiennymi: Osoby cierpiące na wzdęcia, zapalenie błony śluzowej żołądka, zespół jelita drażliwego lub ciężkie zaparcia powinny spożywać niewielkie ilości i obserwować reakcję swojego organizmu, ponieważ nasiona guawy mogą powodować dyskomfort, jeśli nie zostaną dokładnie przeżute.

4.6 Połącz ze zbilansowaną dietą: Guawy to tylko jeden z elementów zdrowej diety. Osoby chore na cukrzycę powinny stosować dietę bogatą w zielone warzywa, produkty pełnoziarniste, chude białko i ubogą w tłuszcze nasycone, aby dobrze kontrolować poziom cukru we krwi i wagę.

Według medycyny tradycyjnej, guawa ma lekko słodki i cierpki smak, działa rozgrzewająco, wzmacnia śledzionę, wspomaga trawienie pokarmów, zapobiega biegunce i ochładza organizm. Dlatego guawa jest nie tylko pożywieniem, ale także „dobrym lekarstwem”, jeśli jest stosowana prawidłowo. Diabetycy mogą wybrać różową guawę, jeśli chcą zwiększyć poziom przeciwutleniaczy i chronić układ sercowo-naczyniowy, lub białą guawę, jeśli koncentrują się na odporności i trawieniu. Niezależnie od rodzaju, guawa jest nadal dobrym wyborem w ramach naukowej diety kontrolującej poziom cukru we krwi.

Różowa guawa jest bogata w likopen – przeciwutleniacz, który pomaga chronić serce, zmniejsza ryzyko raka i spowalnia proces starzenia się komórek. Różowa guawa ma również wyższą zawartość witaminy A, która wspomaga wzrok i zdrowie skóry. Biała guawa wyróżnia się wyższą zawartością witaminy C i błonnika, co pomaga wzmocnić układ odpornościowy, wspomaga trawienie i skutecznie reguluje poziom cukru we krwi.

Niniejszy artykuł ma charakter wyłącznie poglądowy. Pacjenci powinni skonsultować się z lekarzem przed zmianą diety lub dodaniem nowych produktów do codziennego menu.

Zapraszamy czytelników do zapoznania się z większą ilością treści:

Source: https://suckhoedoisong.vn/oi-hong-hay-oi-trang-loai-nao-tot-hon-cho-nguoi-tieu-duong-169251101115032671.htm