Durian wietnamski – przemysł wart miliardy dolarów i droga do ugruntowania jego pozycji Budowanie istotnych numerów kierunkowych – zacieśnianie łańcucha wartości dla „króla owoców”

Durian to linia produktów, która w znacznym stopniu przyczynia się do rozwoju sektora rolniczego, wyraźnie poprawiając życie rolników, ale odpowiedzialność za rozwój linii produktów i tworzenie numerów kierunkowych wydaje się być pozostawiona przypadkowi i uznaniu.

Durian to linia produktów, która w znacznym stopniu przyczynia się do rozwoju sektora rolniczego , wyraźnie poprawiając życie rolników, ale odpowiedzialność za rozwój linii produktów i tworzenie numerów kierunkowych wydaje się być pozostawiona przypadkowi i uznaniu.

Obszar produkcji durianu VietGap, należący do grupy 100 gospodarstw domowych w gminie Ea Knuech w prowincji Dak Lak , jest w tym sezonie, tuż przed zbiorami, pełen owoców. Chociaż ceny oferowane przez sprzedawców na początku sezonu są znacznie niższe niż w poprzednim sezonie i istnieją obawy o przedostawanie się do każdego ogrodu pozostałości zakazanych substancji, gospodarstwa domowe z grupy są nadal przekonane, że ich produkty spełnią wszystkie rygorystyczne normy.

Pan Le Van Hung – właściciel ogrodu w grupie gospodarstw domowych – powiedział, że cały 100-hektarowy obszar uprawy durianów otrzymał kod obszaru uprawowego. Ogrody są również powiązane z łańcuchem dostaw przedsiębiorstw, od materiałów wejściowych po produkty wyjściowe, a proces pielęgnacji jest ściśle monitorowany. „Każde gospodarstwo domowe zajmujące się uprawą musi zobowiązać się do przestrzegania procesu, od nawożenia po zabiegi pozbiorcze. Przedsiębiorstwa eksportowe współpracują z ogrodnikami w zakresie monitorowania i sprawdzania pozostałości, a w przypadku wykrycia jakichkolwiek nieprawidłowości, zostaną one niezwłocznie rozwiązane. Dzięki temu zaufanie partnerów jest również silniejsze” – dodał pan Hung.

Durian standardowy VietGap w grupie 100 gospodarstw domowych w gminie Ea Knuech w prowincji Dak Lak

Rolnictwo oparte na łańcuchu wartości jest obecnie stosowane przez wiele firm i rolników w regionie Central Highlands, przynosząc pozytywne rezultaty. Oprócz „lokomotywy” Dak Lak, „kolejne wagony” branży, takie jak Gia Lai , Lam Dong…, otrzymały również setki rosnących kodów obszarowych i dziesiątki zakładów pakowania durianu.

Pan Duong Mah Tiep – wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Gia Lai – powiedział, że prowincja utworzyła sieć powiązań w celu rozwoju produkcji drzew owocowych na łącznej powierzchni ponad 13 250 hektarów, z udziałem 52 przedsiębiorstw, 58 spółdzielni i 35 stowarzyszeń rolniczych. W samym przemyśle durianowym 11 przedsiębiorstw połączyło siły z 16 spółdzielniami na powierzchni prawie 2900 hektarów. Od tego momentu Gia Lai aktywnie promuje powiązania w całym łańcuchu wartości, ukierunkowując proces produkcji na stworzenie wystarczająco dużego źródła towarów i zapewnienie jakości.

„Gia Lai zawsze rekomenduje i dostarcza informacji spółdzielniom, stowarzyszeniom rolniczym i plantatorom durianu, aby zrozumieć potrzeby i standardy rynku. W modelach powiązań zawsze istnieją przedsiębiorstwa towarzyszące producentom, aby nawiązać kontakt z rynkami eksportowymi i tworzyć dobre produkty na rynek” – powiedział pan Tiep.

To, co wydarzyło się w dwóch prowincjach Dak Lak i Gia Lai, pokazuje, że rząd, rolnicy i przedsiębiorstwa podjęły pewne wysiłki w celu reorganizacji produkcji i zbudowania łańcuchów wartości na obszarach upraw. Chiny – największy rynek importu durianu do Wietnamu – również doceniły te wysiłki i przyznały prawie 1000 nowych kodów w 2025 roku ponad 800 obszarom upraw i 130 zakładom pakowania.

Pani Ngo Tuong Vy, dyrektor Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation, powiedziała, że ​​przyznanie ponad 1400 kodów to wciąż bardzo mało w porównaniu ze skalą obszarów uprawy durianu w dzisiejszym Wietnamie.

W związku z tym, rozpoczynając drugą uprawę durianu w 2025 roku w Wietnamie i główną uprawę w Central Highlands, cały kraj ma 1400 kodów obszarowych upraw i 188 kodów zakładów pakujących. Pani Ngo Tuong Vy – dyrektor Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation, jednego z wiodących przedsiębiorstw w eksporcie durianu, potwierdziła, że ​​jest to pozytywny sygnał, pokazujący, że branża poczyniła znaczne postępy po niepowodzeniach w eksporcie na początku tego roku.

Jednak ponad 1400 przyznanych kodów to wciąż bardzo niewiele w porównaniu ze skalą rosnących obszarów. Aby szybko zwiększyć tę liczbę, pani Ngo Tuong Vy powiedziała, że ​​potrzebne jest przejrzyste zarządzanie, aby uniknąć sytuacji, w której „pojedyncze zepsute jabłko zepsuje całą beczkę”, powodując cofnięcie kodów i zablokowanie eksportu, jak w pierwszych miesiącach roku.

„Nie chodzi o to, że wietnamski durian nie może konkurować z innymi krajami. Problem polega na tym, że brakuje nam synchronizacji w zarządzaniu synchronicznym. Dlatego każdy podmiot, od rolników, przez przedsiębiorstwa, po agencje zarządzające, musi być jasno świadomy swoich ról i obowiązków. Musimy być konsekwentni, transparentni i współpracować, aby udoskonalić luźne powiązania, tak aby każdy podmiot w łańcuchu mógł czuć się bezpiecznie w swojej części zadania” – zaleciła pani Vy.

Durian to linia produktów, która w znacznym stopniu przyczyniła się do rozwoju sektora rolniczego, znacząco poprawiając życie rolników, ale odpowiedzialność za rozwój tego sektora wydaje się być pozostawiona przypadkowi i uznaniu. Tymczasem w 2018 roku wydano ustawę o uprawie, która kompleksowo reguluje kwestie odmian roślin, nawożenia, uprawy, zbiorów, przetwórstwa itp., ale ma ona bardzo niewielki wpływ na rolnictwo w ogóle, a w szczególności na przemysł durianowy. Krajowe Normy Jakości dla durianu TCVN 10739/2015 są zbyt ogólnikowe i nie mogą być stosowane w praktyce.

Przejrzystość numerów kierunkowych i kontrola jakości durianu są warunkiem koniecznym do utrzymania reputacji branży.

Pan Tran Hau Ngoc, wiceprzewodniczący Krajowego Komitetu ds. Norm i Pomiarów Jakości, ma nadzieję, że stosowne przepisy i regulacje, które są obecnie nowelizowane, szybko uwzględnią nowe praktyczne wymogi i będą naprawdę skuteczne w kontrolowaniu jakości produktów rolnych w ogóle, a durianu w szczególności.

„Komitet dąży do zbudowania krajowej bazy do pomiaru standardów jakości. Wówczas wszystkie informacje o standardach i kodach kreskowych będą wyświetlane w systemie, co ułatwi ich wyszukiwanie i identyfikację produktów. Jednocześnie będzie to narzędzie wspierające rolników w zrozumieniu standardów i przepisów, aby mogli je stosować w praktyce. Komitet potwierdza, że ​​aby wejść na duży rynek, standardy są narzędziem integracji produktów z rynkiem międzynarodowym” – powiedział pan Ngoc.

Według Huonga Ly-Dinha Tuana/VOV-Tay Nguyena/vov.vn

Source: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-viet-nam-nganhhangty-do-va-hanh-trinh-khang-dinh-vi-the-xay-dung-ma-vung-thuc-chat-siet-chat-chuoi-gia-tri-cho-vua-trai-cay-ae603c4/