Czy świat marnuje 10 miliardów dolarów rocznie na żywność pochodzącą z rolnictwa?

Linia produkcyjna oliwy z oliwek w fabryce we Włoszech

Agencja informacyjna AFP podała 6 listopada, że ​​Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) stwierdziła, iż system żywnościowy i rolniczy generuje co roku co najmniej 10 000 miliardów dolarów „ukrytych kosztów” dla światowej gospodarki .

W badaniu FAO przeanalizowano 154 kraje, aby ujawnić „prawdziwe koszty” systemu rolno- spożywczego, w tym ukryte koszty wynikające ze niezdrowej diety, emisji i niedożywienia.

Szacuje się, że globalny ukryty koszt w 2020 r. wyniesie około 12,7 bln dolarów, co stanowi prawie 10% światowego PKB.

„Przyszłość naszych systemów rolno-spożywczych zależy od tego, czy będziemy gotowi uznać te realne koszty i zrozumieć, jaki mają one wpływ” – powiedział dyrektor generalny FAO Qu Dongyu.

Badania pokazują, że 73% ukrytych kosztów jest związanych z nieodpowiednią dietą, bogatą w żywność przetworzoną, tłuszcz i cukier, co prowadzi do otyłości i chorób niezakaźnych, takich jak cukrzyca. Konsekwencją jest między innymi spadek produktywności, podała FAO.

Ponad 20% ukrytych kosztów wiąże się z problemami środowiskowymi, w tym emisją gazów cieplarnianych i azotu, zużyciem wody i zmianą użytkowania gruntów.

Kraje o niskich dochodach są najbardziej dotknięte tymi ukrytymi kosztami, stanowiącymi 27% PKB, podczas gdy w krajach o średnich dochodach wskaźnik ten wynosi 11%, a w krajach bogatych mniej niż 8%.

Według Carbon Pulse, powołującego się na eksperta Andreę Cattaneo, który kierował zespołem badawczym, FAO ma nadzieję, że kraje będą mogły polegać na wstępnych szacunkach i dzięki temu poprawić swoją sytuację.

Jak dodał, Szwajcaria i inne kraje współpracują w tym celu z FAO, a Kanada i Fundacja Rockefellera w USA przeprowadziły już wcześniej badania mające na celu wyliczenie rzeczywistych kosztów.

Drugie badanie zostanie przeprowadzone w przyszłym roku w większej liczbie krajów i pokaże najlepsze sposoby na obniżenie potencjalnych kosztów. Pan Cattaneo ma nadzieję, że podejście oparte na dwóch badaniach, dające podobne rezultaty, zachęci rządy do przyłączenia się.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/the-gioi-lang-phi-10000-ti-usd-nam-lien-quan-thuc-pham-nong-nghiep-185231106200448877.htm