Owoce, które kiedyś spadały wszędzie i nikt ich nie zbierał, stały się dziś specjalnością, którą trudno kupić, a która ma wiele zastosowań leczniczych, o których wiele osób może nie wiedzieć.

GĐXH – Z opadłego owocu, którego nikt nie zebrał, palma stała się teraz znaną specjalnością. W szczególności owoce palmy przynoszą również wiele korzyści zdrowotnych, o których możesz nie wiedzieć.

Mało znane fakty o owocach palmy

Palmy są typowe dla gór regionu Midland, najczęściej spotykane w Phu Tho, Yen Bai , Nghe An i Ha Tinh. Palmy rosną dziko na wzgórzach i w lasach, a ich sadzonki służą do pokrywania gołych terenów, wzgórz i budowy ogrodzeń. Liście palmowe służą do krycia dachów domów, sklepów i targowisk.

Palmy zaczynają kwitnąć i owocować w połowie 7. miesiąca księżycowego. Około 3-4 miesiące później owoce palmy zaczynają dojrzewać, ich skórka jest ciemnozielona, ​​a następnie stopniowo zmienia kolor na niebieski. W zależności od warunków pogodowych, okres dojrzewania może trwać kilka miesięcy. Sprzedaż owoców palmy rozpoczyna się około 10. i 11. miesiąca księżycowego.

Palmy są typowe dla regionu górskiego regionu środkowo-zachodniego. Zdjęcie: DT

Aby zebrać owoce palmy z wysokich, kolczastych drzew, zbieracze często muszą wspinać się na drzewa lub używać tyczek. Nieostrożność może uszkodzić owoce palmy, co obniży ich walory smakowe i przyspieszy ich psucie.

Na pierwszy rzut oka owoc palmy wygląda bardzo podobnie do jujuby chińskiej. Jednak bliższe przyjrzenie się ujawni różnicę, ponieważ jujuba chińska ma kształt rombu, a owoc palmy jest kulisty.

Owoce palmy są wielkości kciuka dorosłego człowieka, owalne i większe niż dwa opuszki palców. Dojrzałe, wysokiej jakości owoce palmy mają zielonkawobrązowy kolor, cienką, łatwą do obrania i oddzielenia skorupkę, ciemnożółty rdzeń i jędrny miąższ. Po zerwaniu owoce palmy są myte w celu usunięcia zanieczyszczeń.

Chociaż wygląd owoców palmy jest dość atrakcyjny, spożywane bezpośrednio z drzewa mają bardzo cierpki smak. Dlatego wiele osób musi je „gotować” (czyli doprowadzić do dojrzałości), aby zmiękły. W tym czasie owoce palmy będą znacznie mniej cierpkie i nadadzą jedzeniu dość nietypowy smak. Ponadto owoce palmy można również przetworzyć na wiele pysznych potraw.

Owoce palmy "Om" są potrawą rustykalną.

W przeszłości palm było mnóstwo, ale gdy nadszedł sezon, pokrywały ziemię i często były wyrzucane. Niewiele osób z nich korzystało. Jednak ostatnio wiele osób niszczyło palmy, aby zasadzić inne drzewa owocowe lub budować domy, przez co teren pod uprawę palm staje się coraz mniejszy. W rezultacie tych owoców jest coraz mniej i stały się specjalnością, sprzedawaną po wysokich cenach.

Obecnie palmy są szeroko dostępne nie tylko w regionach górskich, ale także sprzedawane na wielu targowiskach miejskich oraz w mediach społecznościowych. Palmy są dość drogie, ale wciąż przyciągają klientów.

Korzyści z owoców palmy

Skład odżywczy owoców palmy

Witamina E: Każda palma zawiera 70% witaminy E w postaci tokotrienolu, którego aktywność biologiczna jest blisko 60 razy wyższa niż zwykłej witaminy E.

Witamina A: Owoce palmy są również bogate w witaminę A, a zawartość prowitaminy A jest 15 razy wyższa niż w marchwi. Tłuszcz: Tłuszcze nasycone, jednonienasycone i wielonienasycone.

Owoce palmy zawierają również inne składniki, takie jak: ester (POE), kwas laurynowy, kaprynowy, skwalen, kwas fenolowy, kwas oleinowy, uwodorniona palma, olejowiec gwinejski, kalorie,...

Owoce palmy mają szereg korzyści zdrowotnych.

Owoce palmy to nie tylko specjalność, ale także danie, które dostarcza organizmowi pewnych składników odżywczych, a przy odpowiednim stosowaniu wspomaga nawet leczenie niektórych chorób. Owoce palmy mają korzystny wpływ na zdrowie, na przykład:

Antyoksydant

Owoce palmy zawierają wiele przeciwutleniaczy, takich jak skwalen, kwas fenolowy i kwas oleinowy, które pomagają zwalczać uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki, skutecznie upiększając skórę.

Dobry środek antybakteryjny

Dzięki zawartości kwasu laurynowego i kaprynowego w owocach palmy, owoc ten ma silne właściwości antybakteryjne. Dzięki tym właściwościom, owoce palmy są stosowane jako środek antybakteryjny i antyseptyczny dla osób chorych.

Popraw zdrowie oczu

Owoce palmy zawierają 15 razy więcej witaminy A niż marchew, co zapewnia organizmowi ogromne ilości witaminy A, wzmacniając zdrowie i poprawiając wzrok.

Ustabilizuj nerwy

Owoce palmy dostarczają organizmowi dużej ilości energii, zapewniają stabilność układu nerwowego i utrzymują ciśnienie krwi na zrównoważonym poziomie.

Stosowany jako lek

Owoce palmy mają słodki, tłusty i lekko cierpki smak. Oprócz walorów kulinarnych, z owoców palmy produkuje się również wino. Regularne spożywanie owoców palmy jest bardzo korzystne dla osób z rakiem nosa, krtani i przełyku.

Informacje zdrowotne dotyczące spożywania owoców palmy:

- W czasie ciąży nie należy spożywać potraw z owoców palmy.

- Nie należy spożywać zbyt dużej ilości owoców palmy, ponieważ może to mieć negatywny wpływ na narządy wewnętrzne, takie jak wątroba, nerki,...

- Nie należy spożywać zbyt dużej ilości owoców palmy, ponieważ może to łatwo wywołać „zatrucie palmowe”. Ponadto, ze względu na działanie ściągające, spożycie zbyt dużej ilości owoców palmy może powodować zaparcia i zlepianie się pokarmu w jelitach. Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak wzdęcia, niestrawność lub zaparcia, nie powinny spożywać tego owocu.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-qua-truoc-rung-day-khong-ai-nhat-gio-thanh-dac-san-kho-mua-nhieu-cong-dung-chua-benh-co-the-nhieu-nguoi-chua-biet-172231217184838022.htm