Nowoczesne hodowle krewetek w Ba Ria-Vung Tau cieszą się dużą popularnością, ale ceny drastycznie spadły, co bardzo niepokoi ludzi.

Gwałtowny spadek cen krewetek przysporzył hodowcom krewetek w prowincji Ba Ria-Vung Tau wielu trudności. Wiele gospodarstw domowych musiało zawiesić działalność swoich stawów, a firmy wstrzymały eksport krewetek.

Ceny krewetek spadły o 30%

Pan Le Trong Nghia posiada 14 stawów z krewetkami na powierzchni prawie 5 hektarów w gminie Loc An (dystrykt Dat Do, Ba Ria – prowincja Vung Tau ). Kiedyś słynął jako doskonały hodowca krewetek (w 2019 roku), ale w tym roku pan Nghia nie mógł przetrwać, ponieważ ceny krewetek stale spadały od Nowego Roku Księżycowego Giap Thin 2024 aż do teraz.

„Ceny krewetek spadły o ponad 50 000–60 000 VND/kg od początku roku. Pogoda jest trudna, im więcej pracuję, tym więcej tracę, więc zawiesiłem hodowlę na ponad 4 miesiące. Teraz jest pora deszczowa, główny plon, planuję ponownie zagospodarować staw, ale wciąż nie jestem pewien, ponieważ cena nie wykazuje oznak wzrostu” – powiedział pan Nghia.

Spółdzielnia Rolnicza Quyet Thang (miasto Ba Ria) właśnie zebrała i sprzedała około 10 ton krewetek po 122 000 VND/kg za 35 krewetek/kg, co stanowi spadek o 30% w porównaniu z okresem Tet. Tymczasem koszt hodowli krewetek wynosi 120 000 VND/kg.

Pan Nguyen Kim Chuyen, dyrektor spółdzielni, powiedział, że tegoroczne upały spowodowały spowolnienie wzrostu krewetek i pojawienie się wielu chorób.
Spółdzielnia podejmuje się hodowli krewetek wyłącznie w niskim zagęszczeniu 200-250 krewetek/m², więc wydajność wynosi zaledwie 50% w porównaniu z hodowlą w wysokim zagęszczeniu 500 krewetek/m². Tymczasem koszty nakładów, takich jak energia elektryczna, woda i zapobieganie chorobom, gwałtownie wzrosły, co spowodowało wzrost ceny ze 100 000 VND/kg do 120 000 VND/kg.

„Ceny krewetek spadają z dnia na dzień. Wczoraj wynosiły 127 000 VND/kg, dziś spadły o kolejne 5000 VND. Przy obecnych cenach krewetek spółdzielnia nie jest już rentowna, a jeśli spadną jeszcze bardziej, przyniesie straty” – powiedział pan Chuyen.

Zbiór krewetek w spółdzielni Quyet Thang (miasto Ba Ria, prowincja Ba Ria-Vung Tau).

Pan Nguyen Van Thuyet, dyrektor spółdzielni Cho Ben (gmina An Ngai, dystrykt Long Dien, prowincja Ba Ria-Vung Tau) powiedział również, że pomimo iż był to czas zbiorów, spółdzielnia czekała jeszcze 10–15 dni, licząc na wzrost cen krewetek, gdyż cena sprzedaży była zbyt niska.

Nie tylko gospodarstwa rolne i spółdzielnie są dotknięte kryzysem, ale również przedsiębiorstwa eksportujące owoce morza borykają się z wieloma trudnościami. Pan Tran Van Dung, dyrektor generalny Baseafood Company, powiedział, że od 2023 roku ceny krewetek stale spadają, a koszty transportu wzrosły drastycznie o 40-60%.

„Ryzyko jest wysokie, krewetki wietnamskie nie mogą konkurować z krewetkami indonezyjskimi i ekwadorskimi ze względu na niższe ceny, dlatego w tym roku firma zaprzestała eksportu krewetek” – poinformował pan Dung.

Według Departamentu Rybołówstwa Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, powierzchnia hodowli krewetek w całym kraju wynosi około 737 000 hektarów. Produkcja krewetek zebrana w czerwcu 2024 r. wyniosła 372 000 ton, co stanowi wzrost o 3,8% w porównaniu z tym samym okresem w 2023 r. Z tego powierzchnia hodowli krewetek w prowincji Ba Ria-Vung Tau wynosi 2895 hektarów, a produkcja w ciągu pierwszych 6 miesięcy roku wynosi około 4100 ton.

Wietnam jest jednym z pięciu największych producentów krewetek na świecie (obok Chin, Indii, Ekwadoru i Indonezji). Kraj ten eksportuje do 103 rynków, a jego obroty w ciągu pierwszych pięciu miesięcy roku wynoszą 1,3 miliarda dolarów.

Przed nami wiele wyzwań.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Eksporterów i Producentów Owoców Morza (VASEP), w 2024 roku branża krewetek będzie nadal mierzyć się z wieloma wyzwaniami, ponieważ światowa gospodarka nie wykazuje oznak ożywienia, inflacja utrzymuje się na wysokim poziomie, a konflikt rosyjsko-ukraiński nie dobiegł końca. Ludzie ograniczają wydatki, co powoduje spadek popytu na krewetki na głównych rynkach.

Na przykład na rynku amerykańskim, w ciągu pierwszych 5 miesięcy roku, eksport krewetek osiągnął 229 milionów dolarów, co stanowi wzrost o 1% w porównaniu z tym samym okresem. Z czego eksport gwałtownie wzrósł jedynie w styczniu, podczas gdy w lutym, kwietniu i maju gwałtownie spadł. Eksport krewetek do Korei Południowej i Japonii w ciągu pierwszych 5 miesięcy roku również spadł o 9% i 4%.

„W szczególności rynek chiński jest głównym rynkiem zbytu dla naszych drobnych rolników, ale w tym roku również i tam nastąpił spadek konsumpcji. Po okresie Tet ilość kupowanych przez nich krewetek stopniowo spadała, a w maju ubiegłego roku spadła jeszcze bardziej, co spowodowało nadwyżkę krewetek krajowych, a ich cena sprzedaży gwałtownie spadła” – powiedział Phan Duc Dat, hodowca krewetek z gminy Loc An w dystrykcie Dat Do.

W tym roku popyt na krewetki spadł o około 30% od święta Tet. Aby zwiększyć konsumpcję, spółdzielnia Quyet Thang zaoferowała swoje produkty sieciom supermarketów i dużym firmom eksportowym, akceptując niższe ceny rzędu 10 000-20 000 VND/kg, aby wyprzedać zapasy.

Spółdzielnia zmieniła również strategię hodowli krewetek, z wysokiego zagęszczenia na niskie, aby zapewnić bezpieczeństwo przed chorobami, i założyła własny staw hodowlany, aby skrócić czas hodowli z 3 do 2 miesięcy na uprawę. Krótszy czas hodowli pomaga również spółdzielni działać proaktywnie, ograniczając straty w przypadku spadku ceny sprzedaży lub zwiększając produkcję, gdy cena sprzedaży jest wysoka.

„Liczba upraw w ciągu roku wzrosła również z 3 do 5, aby zrekompensować spadek produkcji krewetek spowodowany niską gęstością hodowli. Przy takiej zmianie spodziewam się, że rynek w ostatnich 6 miesiącach roku będzie bardziej prosperujący, zwłaszcza w czwartym kwartale, kiedy kraje zwiększą ilość kupowanych krewetek, aby zaspokoić popyt na festiwale kończące rok” – powiedział pan Chuyen.

Source: https://danviet.vn/tom-nuoi-cong-nghe-cao-o-ba-ria-vung-tau-toan-con-to-bu-the-nay-the-ma-gia-giam-the-tham-dan-lo-lam-20240626094530303.htm